पूर्वतयारीचा वेळ:
१० मिनिटे
प्रत्यक्षात लागणारा वेळ:
२० मिनिटे
लागणारे जिन्नस:
घटक क्र १:- भिजवलेले वाल (एक मुठ)
घटक क्र २:- पालक ( एक वाटी)
घटक क्र ३:- गाजर (एक)
घटक क्र ४: डाळींब (एक)
आई अमेरीकेत आली कि आम्ही मायलेकी मिळून एकएक करत सगळ्या अमेरीकन रेसिपीजचा जीव घेतो. बाजरीचं पीठ घालून बनवलेल्या पॅनकेक्स पासून ते अगदी कांदा टोमॅटो बेसणाचे तिखट फ्रेंच टोस्ट पर्यंत काही म्हणजे काहीच सोडत नाही.. जवळपास सगळ्या वेस्टर्न पदार्थांना जमेल तितका देसी तडका मारतो. त्यात माझी आई ठरली आमिर खान.. बोले तो एक नंबर परिफेक्शनिस्ट ..सगळं कसं अगदी मोजून मापून लक्षपूर्वक करते त्यामुळे रेसिपी कधी फेल जातच नाही.. तर आज मी तीचीच एक सोप्पी नोफेल रेसिपी घेऊन येत आहे आणी तीही माझ्या सोप्प्या शब्दांत.. चला मग, पूर्वतयारीपासून सुरू करूयात
साखरभात
लहानपणी आमच्या घरी गणपती येत असत. (हो गणपतीचं , तेव्हा नुसतं “ बाप्पा ” हे नाव नव्हतं मिळालं गणपतीला. ) आणि आमच्या गणपतीचं विसर्जन गौरींबरोबर होत असे. शाळेला सुट्टी, गणपतीची आरास, फुलं दुर्वा, घरीच केलेले हार, आरत्या, खिरापत, पाच सहा दिवस रोज जेवणात नेवैद्या साठी म्हणून केलेलं काही तरी गोड अशी आमची मजा असे पाच सहा दिवस.
मळली
लाटली
टाकली
परतली
फिरवली
फुगली
फिरवली
उलटली
फिरवली
उतरली
बुडवली
खाल्ली
....ढेकर !
- saru
खाद्यपदार्थांच्या जोड्या तशा टरलेल्या आहेत उदा वरण भात, सामोसा चटणी, इडली सांबार, वगैरे
पण कोणी हटके ट्राय केला असल्यास इथे लिहा
जोडीच हवी आणी हटकेच हवी !
उदा
ताजी गरम बाकरवडी आणी ओले खोबरे
जिलेबी आणी ब्रेड
ठेचिले अनंते - मिरच्यांच्या ठेच्याचे प्रकार
बेसिक ठेचा
मिरची लसूण मीठ थोडे परतून भरडणे
नमस्कार,
वृद्धांकरता विशेषतः दात नसलेल्या वृद्धांकरता रुचकर, सहज खाता येतील, पचायला हलके, पौष्टीक आणि आलटून पालटून रोज करता येतील अश्या आहारांच्या पाककृतींबद्दल / पदार्थांबद्दल लिहिण्याकरता हा धागा काढत आहे. हे सगळे एकदम साधणे अवघड आहे. पण त्यातल्या त्यात समतोल असे काय बनवता येईल याची माहिती हवी आहे. रोज नुसतेच फळांचे रस आणि घटाघटा पिता येतात असे (वाटलेला डाळभात इ.) पदार्थ यांनी ते लगेच कंटाळतात. त्याच त्याच पदार्थांमध्ये किती आणि कशी विविधता आणावी हा मोठा प्रश्न पडतो. शिवाय यातून सगळे आवश्यक घटकही मिळत नाहीत.
यासंबंधीची माहिती कृपया इथे लिहा / लिंक द्या.
एक चहा वाफाळलेला
लघुकथा
.........................................
"आज चहा दिवस आहे, फेसबुकवर post होती कुणाचीतरी"
"What rubbish!"
"अरे खरं सांगतेय "
"प्रश्न तुझ्या सांगण्याचा नाही "
"मग? तुला नेहमीच माझ्या सांगण्यावर शंका असते, किंवा सरळ दुर्लक्ष करतोस. तेच कोणा मित्राने सांगितलं तर तासभर त्याविषयावर बोलत राहशील. मी सांगितलं तर त्या ध्वनीलहरी सोयीस्करपणे कानाच्या बाहेरून परततील "
"अगं तसं नाही काही, एक मिनिट, तुला खरंच असं वाटतं?"
"वाटायला कशाला हवंय, सत्य आहे ते, #fact, you know "
"बरं ते सोड,चहाचं काय म्हणत होतीस?"
जगप्रसिद्ध फिलाडेल्फिया फ्लावर शो ची जागा आणि तारखा दोन्ही पँडेमिकमुळे बदलल्या आहेत. त्यामुळे माझं बागकामाचं वेळापत्रक गंडलंय.
सेंट पॅट्रिक डे ला वाटाणे आणि हिवाळी भाज्या अंगणात लावणे वगैरे पूर्वापार आलेले संकेत आता नव्याने आत्मसात करायला लागणार 
तरी अर्थ डे चं निमित्त साधून हा धागा उघडतेय.
तुमचे यंदाचे प्लान काय, नवीन काय लावणार, शंका / कुशंका, रोपे, बी बियाणांचे ऑन लाइन किंवा इन पर्सन सोर्सेस अशा सगळ्या माहितीच्या देवाण घेवाणीसाठी हा धागा
चैत्र महिना आला.
कैरी आंबे येऊ लागले आहेत.
वाटली डाळ , मोकळे तिखट , कैरीचे पन्हे, कैरीची चटणी या मोसमाचे पहिले खाऊन झाले. फोटो काढले नाहीत, पण अजून दोनचारदा तरी बनेल. तेंव्हा बघू
