कैरी-आंब्याच्या गुजगोष्टी / आम्रचर्चा

चांगली माहिती.

आंब्याचा टहाळा, डहाळी (डहाळा) हे आमच्याकडचे प्रचलित शब्द.

कसला कातिल रंग आलाय लोणच्याला....... लोणचेप्रेमी नसूनही कृती विचाराविशी वाटतेय.

या टाहाळ्याला डाहळा किंवा ढाळा असेही म्हणतात.>> आमच्याकडे टाळा किवा डहाळी म्हणतात.

>>>>देखुनी तुझे रूप वेडावले भूप
तो स्वतःच फळांचा भूप आहे

किती देखणा दिसतोय आंबा. खरच फळांचा राजा. मी केळ्याशी तुलना केलेली आहे पण केळं म्हणजे अगदीच बिचारं 'हे' असतं ........ अति परिचित फळ हाहाहा
दॅट रिमाईंडस मी - मी एकदा म्हटलेले होते की 'ललिता पवार', 'जिस देश मे..' मधे तरुण आहे आणि ती मधुबालाहून सुंदर दिसते
बरेच लोक हसून हसून कोसळलेले आठवतात. .... काहींना जेलसी वगैरे वाटलेली. पण सौंदर्याच्याही नानाविध छटा असतात.

हाहाहा तुम्ही अगदी स्पेल आऊट केलेत. पण बरोबर हाच गाभा आहे वरील पोस्टचा

अहाहा!! तुम्ही खजिना दाखविलात तो कोणता निर्देश'म्हणजे चंद्र दाखवायचा असेल तर फांदीकडे बोट करायचे मग आपोअप व्यक्तीस चंद्र दिसतो' तो निर्देश.

राजस दशरथबाळ । सीते याला घाली माळ ॥ध्रु०॥
कमळदलांपरि नयन विशाळ । मृगमदचर्चित भाळ ॥१॥
मदनमनोहर रूप जयाचें । म्हणवी परम दयाळ ॥२॥
कनकधनुर्धर कनकधनुर्धर दीनजनोद्धर । दानवकुळीचा काळ ॥३॥
काळा डोंगर अंतरीं वोंगळ । रावण तो फटकाळ ॥४॥
देखुनी तुझें रूप वेडावले भूप । अंतरीं घोटिती लाळ ॥५॥
येवढें त्रिंबकधनु कैसा उचलील नेणु । वेडा जनक नृपाळ ॥६॥
मध्वमुनीश्वर सगुण दयानिधि । करील तुझा प्रतिपाळ ॥७॥

शस्त्रामध्ये 'शाखाचंद्रन्याय' म्हणून एक म्हणुन आहे,
त्याचा अर्थे असळा कीं, शुद्ध प्रतिपदा किंवा द्वितीया ह्या २ तीथींना -
चंद्राचीं कोर फार बारीक असल्या मुळे लोकांना लवकर दिसत नाही,
तेव्हां असा वेळीं झाड च्या जच्याफांदीमागे चंद्र आहे ती फांदी दाखवून चंद्र दाखवून देतात- म्हणजे,
हा चंद्र पहा म्हणून फांदी दाखवतात.

- उपनिषत्संग्रह_बृह्दाररण्यकोपनिषत्_अध्याय_६_वा

>>>>>>>हा पूर्ण छंद तर मला नव्हता माहित

काकतालिय न्याय - किसी ताड़ के पेड़ के नीचे कोई पथिक लेटा था और ऊपर एक कौवा बैठा था। कौवा किसी ओरको उडा़ और उसके उड़ने के साथ ही ताड़ का एक पका हुआ फल नीचे गिरा। यद्यपि फल पककर आपसे आप गिरा था तथापि पथिक ने दोनों बातों को साथ होते देख यही समझा कि कौवे के उड़ने से ही तालफल गिरा। जहाँ दो बातें संयोग से इस प्रकार एक साथ हो जाती हैं वहाँ उनमें परस्पर कोई संबंध न होते दुए भी लोग संबंध समझ लेते हैं। ऐसा संयोग होने पर यह कहावत कही जाती है।

>>>>आवडतीचा / क्रश चा कोडवर्ड मधुबाला.
अरे वा!!

हाहाहा क्रुकेड बॉस

हैदराबाद मधील हा माल्गोवा आंब्याच्या चटपटीत फोडी मांडून ठेवलेला ठेला

तिथल्याच एका गाड्यावर दिसलेले हिमायत आणि पेढा रसाळ

या धाग्यासाठी खास......

या आमरस, कोकणी वडे खायला. पीठ थोडं तेवलं होतं म्हणून एकदम गोल आकार नाही आला.

शनिवारी आंब्याच्या फोडी घालून शिरा केलेला, फोटो खास नाही आले ते.

ऋतुराज फोटो मस्तच.

अन्जू छान दिसतय ताट.
>>>>>>>>पीठ थोडं तेवलं होतं
तेवलं म्हणजे काय गं? पहील्यांदा ऐकला हा शब्द.

अंजू मस्त दिसतय तर.
तेवणे म्हणजे पीठ हवं त्यापेक्षा थोडं सैल/पातळ होणे.

आह ओके ओके. धन्यवाद ममो.

हेमाताई बरोबर. मी एरवी गरम पाण्यात भिजवून थोड्यावेळाने, अर्ध्या तासाने लगेच करायला घेते, यावेळी जरा जास्त वेळ लागला मला त्यामुळे तेवले असावं.

भारी फोटो, ऋतुराज आणि अंजूताई.

कोकणी वडे म्हणजे काय? भाजणीचे का?

>>>>>>>>शनिवारी आंब्याच्या फोडी घालून शिरा केलेला, फोटो खास नाही आले ते.
वाह! आंब्याच्या फोडी घालून शिरा साबा आमरस घालून शिरा करत.

कोकणी वडे भाजणी च्या वड्या हून वेगळे असतात. भाजणीचे वडे खाल्ले की खूप तहान तहान होते, कोकणी वडे खाल्ले की होत नाही.

ओह ओके, धन्यवाद.

तांदूळ आणि उडीद डाळ (आणि आता गहू) म्हटलंय तुम्ही, आणि दोन्ही तळतातच. भाजणीतल्या कुठल्या पदार्थामुळे तहान लागत असेल असा विचार करते आहे. माझी आई करते थालिपिठाची भाजणी त्यात उडदाच्या जोडीला चणाडाळ, ज्वारी, बाजरी आणि थोडेसे पोहे घालते.
(उगाच आपला डोक्याला भुंगा. )

मला भाजणीचे वडे जास्त आवडतात, नवऱ्याला कोकणी वडे. माहेरी मला हे वडे माहितीच नव्हते, बरेच जण आजूबाजूला रहाणारे कोंबडी वडे म्हणायचे त्यामुळे, काहीतरी नॉनव्हेज असेल असं वाटायचं. कोकणात माहेरी करत नाहीत हे.

सासरी दोन्ही प्रकारचे वडे करतात, त्यामुळे हे वडे शाकाहारीच असतात ही ज्ञानप्राप्ती झाली. सासरी हे वडे नारळाचा रस, आमरस, खीर वगैरे बरोबर खातात. सोबत उसळ, रस्सा भाजी करतात.

सासूबाई कधी आल्या की दळून आणायचो. तांदूळ, उडीद डाळ, मेथीदाणे किंचित असं आठवतंय. हल्ली खूप वर्ष रेडिमेड पीठ आणलं जातं.

@ऋतुराज, दुकानातील आंब्याचे फोटो मस्त दिसत आहेत; शनिवारी काढलेत का? नामपल्ली रस्त्यावर का?

@अन्जू आंब्याच्या रसासोबत वडे हे पहिल्यांदाच पाहत आहे, आम्ही आपलं आमरस पोळी खातो. आमरस पुरी फारशी आवडत नाही. पण सीजन संपण्याआधी वडे एकदा नक्की ट्राय करीन.

मी ही नाही खात, केलं म्हणून एक खाल्ला आमरसाबरोबर, मला उसळ केलेली. मी नेहेमी पुऱ्या करते. नवरा खातो म्हणून हे कॉम्बो केलं.

विजयवाडा महामार्गावरून येताना, चांगले दिसले, मासला गोड लागला म्हणून आंबे घेतले. घरी येऊन आंब्याचा रस केला पण तो खूप म्हणजे खूप आंबट झालाय. साखर घातली तरीही कुणी खात नाहीय.
त्या रसाचे काय करावे? (?_?)