आंबा

मर्मबंधातली ठेव ही

Submitted by मनीमोहोर on 5 June, 2018 - 14:00

आंबा मोसमाच्या सुरवातीला लिहायला घेतलेला हा लेख काही कारणामुळे आता आंबा सिझन जवळ जवळ संपला आहे तेव्हा पूर्ण झाला आहे.

आंबा हा फळांचा आणि कोकणचा राजा आहे. एप्रिल मे महिना आला की सगळयांनाच आंब्याचे वेध लागतात. आंबा आवडत नाही असा माणूस विरळाच. आमच्याकडे तर सासऱ्यांनी लावलेल्या आंब्याच्या बागा, कळश्या - हांडे डोक्यावर घेऊन आडजागी असलेल्या झाडांना घातलेले पाणी, पोटच्या पोराप्रमाणे त्यांची केलेली निगराणी, जीवाचं रान करून वाढविलेली कलमं आणि आता पुढची पिढी ही त्याच प्रेमाने ही संपदा वाढवतेय, जोपासतेय म्हणून वाटणारा अभिमान ह्यामुळे आंबा ही आमच्या मर्मबंधातली ठेवच बनला आहे .

शब्दखुणा: 

तुम्ही आंबा कसा खाता?

Submitted by अमा on 25 May, 2018 - 05:08

उन्हाळा म्हणजे आंबा. कैरीचा तक्कू, डाळ, लोणचे, पन्हे करून झाले. की महाशय झोकात एंट्री घेतात. लहान पणी सुट्टीत आई बाबा दुपारचे झोपले की चुपचाप उठून शिस्तीत दोन आंबे कापून ग्यालरीत सावलीत बसून लायब्ररी तून कायते किशोर, कुमा र, विचित्र विश्व जे काय आणले असेल ते वाचत तब्येतीत खायचे.

विषय: 

सासव

Submitted by देवकी on 11 May, 2018 - 12:30
लागणारा वेळ: 
१५ मिनिटे
पाककृती प्रकार: 
प्रादेशिक: 
शब्दखुणा: 

चांगले आंबे विक्रेते हवे आहेत

Submitted by झंपी on 25 March, 2017 - 21:46

कोणाला चांगले हापुस, पायरी वगैरे आंबे विक्रेते माहीती आहेत का?

ज्यांनी स्वतः किंवा त्यांच्या मित्र/परीवारांनी अनुभव घेतला आहे.

मला मुंबईत कोणाला तरी भेट पाठवून द्यायचीय. ऑनलाईन पैसे भरायचे असतील तर उत्तम.
नसली तरी पैसे पोस्ट करेन पण खात्रीशीर ठिकाण माहीती हवे आहे. ( काळेबंधू आंबेवाले नको आहेत, खूपच वाईट अनुभव आहे दोन वर्षाचा.

आंबा-अंडं-पपई सॅलड

Submitted by चिनूक्स on 27 March, 2016 - 01:54
लागणारा वेळ: 
१५ मिनिटे
पाककृती प्रकार: 
प्रादेशिक: 
शब्दखुणा: 

मँगो कप केक्स - मायक्रोवेव्ह

Submitted by भरत. on 8 June, 2015 - 07:53
लागणारा वेळ: 
२५ मिनिटे
पाककृती प्रकार: 

रसाच्या पोळ्या

Submitted by मनीमोहोर on 21 March, 2015 - 08:51
लागणारा वेळ: 
१ तास
पाककृती प्रकार: 
प्रादेशिक: 

माघी गणेशजयंतीनिमित्त उकडीचे आंबा मोदक..!!

Submitted by माणिकमोती on 22 January, 2015 - 02:51
लागणारा वेळ: 
३० मिनिटे
पाककृती प्रकार: 
प्रादेशिक: 

कहाणी बेगमीच्या लोणच्याची

Submitted by मनीमोहोर on 29 May, 2014 - 10:33

शहरात आजकाल लोणचं वगैरे कोणी घरी करत नाही. लागेल तशी लोणच्याची बाटली विकतच आणतात. पण आमच्याकडे अजूनही गावाला आम्ही लोणचं घरीच करतो. लोणच घालणं हा एक सोहळाच असतो.

विषय: 
शब्दखुणा: 

कैरी मार्गारिटा व कैरी आंबा मार्गारिटा

Submitted by नीधप on 10 May, 2014 - 12:16
लागणारा वेळ: 
५ मिनिटे
पाककृती प्रकार: 
प्रादेशिक: 

Pages

Subscribe to RSS - आंबा