कैरी

कैरीचे अनेक प्रकार

Submitted by तनमयी on 8 April, 2019 - 07:50

कैरीचा मौसम आला की मी अनेक प्रकारे त्याच्या पाककृती बनवते.
ह्या दिवसात भाज्या मिळत नाहीत किवा चव हीन लागतात ,जेवण जात नाही .
अश्या वेळेला कैरीची चटणी असली कि पोळी संपते डब्यातली.
तर मग आपापल्या रेसिपीज share करा .
माझ्या काही रेसिपीज खालीलप्रमाणे.
१) कैरीचे लोणचे
पाककृती: कैरी बारीक चिरून ठेवावी.
मोहरी डाळ/मोहरी पूड ,मेथी पूड ,जीर पूड,, लाल तिखट ,मीठ गरम तेलात कालवून न जळता हिंग व बडीशोप घालावी
थंड झाल्यावर कैरी टाकावी.

विषय: 
शब्दखुणा: 

कांदा-कैरीची चटणी (शिजवलेली)

Submitted by maitreyee on 25 January, 2018 - 13:05
लागणारा वेळ: 
२५ मिनिटे
पाककृती प्रकार: 
प्रादेशिक: 

कैरीच्या लोणच्याचा घरगुती मसाला [सचित्र ]

Submitted by प्रभा on 13 June, 2014 - 07:42
लागणारा वेळ: 
२५ मिनिटे
पाककृती प्रकार: 

कैरी मार्गारिटा व कैरी आंबा मार्गारिटा

Submitted by नीधप on 10 May, 2014 - 12:16
लागणारा वेळ: 
५ मिनिटे
पाककृती प्रकार: 
प्रादेशिक: 

ओडिशा: आंबखटा - कैरीची आंबटगोड चटणी

Submitted by सावली on 14 April, 2014 - 04:21
लागणारा वेळ: 
२५ मिनिटे
पाककृती प्रकार: 
प्रादेशिक: 

समर कुलर - कैरी काकडीचे सरबत

Submitted by सावली on 10 April, 2014 - 03:39
लागणारा वेळ: 
१० मिनिटे
पाककृती प्रकार: 
शब्दखुणा: 

कैरीची गोड चटणी.

Submitted by आरती on 26 July, 2013 - 16:19
लागणारा वेळ: 
३० मिनिटे
पाककृती प्रकार: 
प्रादेशिक: 

कैरी व खजुराची चटणी [चटक-मटक तो. पा. सु. ]

Submitted by प्रभा on 22 June, 2013 - 13:48
लागणारा वेळ: 
३० मिनिटे
पाककृती प्रकार: 
प्रादेशिक: 
शब्दखुणा: 

कैरीची आंबट गोड चटणी

Submitted by मधुरीता on 7 June, 2013 - 11:58

कैरीची आंबट गोड चटणी/ ट्क्कु/ चुंदा
लागणारा वेळः १५ मिनिटे
लागणारी कैरी: आंबट, कच्ची किंवा थोडी पिकलेली कशीही.

साहित्यः

  1. कैरी किसलेली १ वाटी
  2. गुळ अर्धा किंवा पाउण वाटी
  3. मिठ,तिखट चविनुसार
  4. मेथी दाणे चमचाभर
  5. फोडणीचे साहित्य(मोहरी, हिंग, हळद)

क्रुती:
प्रथम मंद आचेवर खोलगट कढईमध्ये थोडे तेल घालुन फोडणी करावी. फोड्णी करताना त्यात मेथीचे दाणे घालावेत. त्यात तिखट/ मिर्चीचे तुकडे घालावेत. (कैरीचा किस पिळुन रस बाजुला काढावा नाहीतर गुळ जास्त लागेल).

विषय: 

कारल्याच लोणच कैरी घालून

Submitted by प्रभा on 22 May, 2013 - 08:29
लागणारा वेळ: 
३० मिनिटे
पाककृती प्रकार: 
प्रादेशिक: 
शब्दखुणा: 

Pages

Subscribe to RSS - कैरी