पाककला

'अशी ही अदलाबदली' - पाककृती क्र.२ : ब्रह्मघोटाळ्याचे पराठे

Submitted by संयोजक on 14 September, 2015 - 01:00

लागणारा वेळ - १ तास

लागणारे घटक -

१) १०-१५ कोवळी तोंडली
२) एक कांदा
३) ७-८ लसूण पाकळ्या
४) २ हिरव्या मिरच्या (ऐच्छिक)
५) १०-१२ काड्या कोथिंबीर
६) डावभर तेल
७) अर्धी वाटी डाळं
८) अर्धी वाटी शेंगदाणे
९) पाव वाटी तीळ
११)१ मोठा चमचा धणेपूड
१२) १ लहान चमचा हळद
१३) १ लहान / मोठा चमचा तिखटपूड
१४) १ मोठा चमचा आमचूर पावडर किंवा चिंचेचा कोळ
१५) २ मोठे चमचे गोडा मसाला/ किचन किंग मसाला किंवा रोजच्या भाजी-आमटीला वापरू तो कुठलाही मसाला
१६) अर्धी वाटी गूळ
१७) दीड मोठा चमचा मीठ
१८) कणीक (ह्याचं प्रमाण कृतीमध्ये येईल)
१९) पराठे भाजायला तेल
२०) ४ वाट्या पाणी

कृती -

विषय: 

चिडका - एक सद्गदित कविता

Submitted by अमेय२८०८०७ on 12 July, 2015 - 03:20

तुम्ही सगळे दुष्ट आहात, छान छान "डका"र मारता आणि भूक नसतानापण आमाला खावे वाटते.
प्रेरणास्रोताचरणी सादर अर्पण!!
------------------------------------------

एका फोडणीतून फुटणारा
कुठे तडका कुठे भडका आहे
आपल्या लेखनाच्या कॉप्या पाहून
मूळ कवी (?) मात्र चिडका आहे

ट्रॅजेडी लिहिता लिहिता कॉमेडी
आपसूक दणादण बहरते आहे
तडका - भडका - व्होडका चर्चेने
अख्खी मायबोली गहिवरते(!) आहे

-- हिं.ग. कोथमीरे

तुम्ही नावे ठेवता का?

Submitted by रश्मी.. on 27 April, 2015 - 05:53

तुम्ही तुमच्या आयुष्यात म्हणा, शालेय जीवनात म्हणा किन्वा कॉलेज मध्ये म्हणा, कोणाला नावे ठेवली आहेत का? नाव म्हणजे फिशपॉन्ड नव्हे, तर त्या मुलीच्या/ मुलाच्या/ शिक्षकान्च्या वागणूकीमुळे त्याना नावे ठेवली का कधी?

शाळेचे मला फारसे लक्षात नाही, पण कॉलेजमध्ये बहार होती. आमच्या कॉलेजमध्ये २ जिगरी दोस्त होते. त्याना आमच्या गृपने बरीच नावे ठेवली होती. राम-श्याम, जाड्या-रड्या ( कारण त्यातला एक खूप जाड व दुसरा एकदम काठीच वाटायचा), लॉरेल-हार्डी. माझी युपीची मैत्रिण एकदा त्याना चकला-बेलन म्हणाली. माझी हसून वाट लागली.

विषय: 

युक्ती सुचवा युक्ती सांगा- ४

Submitted by पूनम on 27 November, 2013 - 03:36

स्वयंपाकघरातल्या युक्ती सुचवायला आणि सांगायचा हा चौथा बाफ.

याआधीचे तीन भाग बघायला विसरू नका:

युक्ती सांगा- http://www.maayboli.com/node/6359
युक्ती सांगा- २: http://www.maayboli.com/node/26595
युक्ती सांगा- ३: http://www.maayboli.com/node/38475

विषय: 

गुळ पापडि

Submitted by अनघा कुलकर्णी on 29 August, 2013 - 11:50

गूळ पापडी -------------------
साहित्य ----चांगले तूप ,गूळ ,कणिक .
कृती ----कढइत कणिक चांगल्या तुपावर खंमंग भाजून घ्या . गस बंद करा . भाजलेल्या कणकेत गूळ चिरून अंदाजी घाला . व लाडू वळा . किंवा तसेच खा .

विषय: 
शब्दखुणा: 

युक्ती सुचवा/ युक्ती सांगा- २

Submitted by पूनम on 15 June, 2011 - 03:25

स्वयंपाकघरातल्या अनेक युक्त्या आपण http://www.maayboli.com/node/6359 पाहिल्यात. अनेक अडचणींवर मात करायलाही ह्याच धाग्यावर शिकलो. अशाच युक्त्या एकमेकांना ह्या पुढेही सांगत राहू, आता इथे ह्या नव्या धाग्यावर.

इथे काही विचारण्याआधी, मात्र हा आधीचा धागा पहायला विसरू नका.

विषय: 

बर्थडे केक - २ - 'टिंकरबेल्स गार्डन'

Submitted by लाजो on 25 May, 2011 - 22:51

'टिंकरबेल्स गार्डन' बर्थडे केक

मागच्या महिन्यात लेकीचा ४था वाढदिवस झाला. त्यानिमित्त घरी छोटसच गेट टुगेदर केलं होतं.
सध्या लेक फेअरीज आणि प्रिन्सेसेस या वयात असल्यामुळे 'टिंकरबेल' ची थीम घेऊन हा केक बनवला होता. लेक जाम खुष Happy

तुम्हाला पण आवडला का सांगा Happy

बेसिक शेप्स:

संपूर्ण डेकोरेटेड केक:

१.

गुलमोहर: 

पाककृती हवी आहे. माहिती आहे का? -२

Submitted by रूनी पॉटर on 10 March, 2011 - 17:20

या अगोदरचा पाककृती हवी आहे. माहिती आहे का? -१ धागा.
पाककृती हवी आहे? इथे विचारा. पण त्या अगोदर
या ठिकाणी, या ठिकाणी आणि या ठिकाणी अगोदरच आहे का हे पाहिलत तर आपल्या सगळ्यांचा वेळ वाचू शकेल.
बर्‍याचदा पोळी-चपाती-फुलके-पराठे याबद्दल प्रश्न येतात, त्यासाठी आता इथे वेगळा धागा आहे.

विषय: 
शब्दखुणा: 

Pages

Subscribe to RSS - पाककला