वडी

'अशी ही अदलाबदली' - पाककृती क्र.१ : गाजर आणि चणा डाळ वडी

Submitted by संयोजक on 11 September, 2015 - 02:58

गोव्यामध्ये टोस नावाचा एक गोड पदार्थ करतात. चण्याची डाळ, नारळ आणि साखर असतात त्यात. याच पदार्थात गाजर मिसळून केलेला एक प्रकार.

तर यासाठी लागणारे घटक -

१) ३ कप गाजराचा कीस
२) १ कप चणाडाळ
३) अर्धा कप ओले खोबरे, बारीक वाटून
४) २ टेबलस्पून तूप
५) पाऊण कप साखर (चवीप्रमाणे कमी-जास्त)
६) वासासाठी वेलची / जायफळ / केशर

कृती -

१) प्रेशर कूकरमध्ये थोडे तूप तापवून त्यात गाजराचा कीस परतून घ्या. प्रेशर न लावता २ मिनिटे ठेवा आणि मग शक्य तितका कोरडा करून घ्या.

Gajare.JPG

विषय: 

बेक्ड बाकरवडी(फोटोसहित)

Submitted by देवीका on 4 December, 2014 - 14:51
लागणारा वेळ: 
१ तास
पाककृती प्रकार: 
प्रादेशिक: 

खोबर्‍याची वडी

Submitted by धनश्री गानु on 23 May, 2012 - 04:35
लागणारा वेळ: 
४० मिनिटे
पाककृती प्रकार: 
प्रादेशिक: 

सफरचंद + नारळ वडी

Submitted by आरती on 14 October, 2011 - 21:03
लागणारा वेळ: 
३० मिनिटे
पाककृती प्रकार: 
प्रादेशिक: 
Subscribe to RSS - वडी