पाककृती स्पर्धा

'अशी ही अदलाबदली' - पाककृती क्र.१ : गाजर आणि चणा डाळ वडी

Submitted by संयोजक on 11 September, 2015 - 02:58

गोव्यामध्ये टोस नावाचा एक गोड पदार्थ करतात. चण्याची डाळ, नारळ आणि साखर असतात त्यात. याच पदार्थात गाजर मिसळून केलेला एक प्रकार.

तर यासाठी लागणारे घटक -

१) ३ कप गाजराचा कीस
२) १ कप चणाडाळ
३) अर्धा कप ओले खोबरे, बारीक वाटून
४) २ टेबलस्पून तूप
५) पाऊण कप साखर (चवीप्रमाणे कमी-जास्त)
६) वासासाठी वेलची / जायफळ / केशर

कृती -

१) प्रेशर कूकरमध्ये थोडे तूप तापवून त्यात गाजराचा कीस परतून घ्या. प्रेशर न लावता २ मिनिटे ठेवा आणि मग शक्य तितका कोरडा करून घ्या.

Gajare.JPG

विषय: 

मायबोली गणेशोत्सव २०१४ : आता कशाला शिजायची बात! (पाककृती स्पर्धा) - प्रवेशिका स्वीकारणे बंद करत आहोत

Submitted by संयोजक on 18 August, 2014 - 01:12

pakakruti poster_Ata kashala shijaychi bat_2.JPG

गणपती बाप्पा मोरया!
आजकालच्या धकाधकीच्या जीवनामध्ये "क्विक अँड फास्ट" खाद्यपदार्थांची चलती आहे. रांधायला लागणार्‍या वेळेची बचत व्हायला हवी, पदार्थ चविष्ट हवा आणि पोषणमूल्येही योग्य प्रमाणात हवी याकडे लक्ष दिले जाते. अशा पदार्थांत अनेक चटपटीत भारतीय पदार्थ किंवा सॅलेडसारख्या पाश्चात्य पदार्थांचेही पर्याय उपलब्ध असतात.

'मस्साल्याचा टच' - पाककृती स्पर्धा

Submitted by माध्यम_प्रायोजक on 20 March, 2012 - 02:22

तोळाभर तिखा तिखा, लहसन का झटका
चुटकीभर नमक, मोहरी की सनक
हलकीशी हल्दी, दालचिनी दर्दी
लहानशी लवंग, खसखस खमंग
उमंग है दिलमें जिसके, उसका सपना होगा सच...
तुमच्या आमच्या जगण्याला जरा मस्साल्याचा टच...

BACKDROP final 20 x  7 feet.jpg

'वळू', 'विहीर' आणि 'देऊळ'च्या तडाखेबंद यशानंतर उमेश कुलकर्णी व गिरीश कुलकर्णी घेऊन येत आहेत नवाकोरा झणझणीत चित्रपट - 'मसाला'...

Subscribe to RSS - पाककृती स्पर्धा