चिकन

हिरवं चिकन

Submitted by धनि on 17 June, 2016 - 09:58
लागणारा वेळ: 
४५ मिनिटे
शब्दखुणा: 

जंबलाया

Submitted by स्वाती२ on 15 July, 2015 - 09:54

सध्या लेक घरी रहायला आलाय त्यामुळे बरेचदा शुक्रवारी संध्याकाळी माय-लेक मिळून स्वयंपाक करतो. काही वेळा पारंपारीक मराठी तर काही वेळा इतर प्रांतातले/देशातले त्याच्या आवडीचे पदार्थ केले जातात. या वेळी मूड क्रिओल पद्धतीच्या जेवणाचा होता. या विषयी थोडेसे. लुझियानाच्या न्यु ओरलिन्स भागात फ्रेंच लोकांनी वसाहती केल्या आणि काही काळ स्पॅनिश वसाहती देखील होत्या. त्याशिवाय वेस्ट आफ्रीकेतून १८ व्या शतकात गुलाम आणले गेले. तसेच 'फ्री कलर पिपल' या प्रकारात मोडणारे इतरही लोकं आले. वसाहतीत जन्मणारे युरोपिअन वंशाशी नाते सांगणारे ते फ्रेंच क्रिओल आणि इतर वंशाचे ते लुझिआना क्रिओल असे ओळखले जात असत.

विषय: 
शब्दखुणा: 

कोरी गस्सी (मंगलोरियन चिकन करी)

Submitted by इब्लिस on 29 March, 2015 - 13:52
लागणारा वेळ: 
१ तास
पाककृती प्रकार: 
प्रादेशिक: 

चेट्टीनाड चिकन बिर्याणी

Submitted by नंदिनी on 8 February, 2015 - 11:06
लागणारा वेळ: 
१ तास
पाककृती प्रकार: 
प्रादेशिक: 
शब्दखुणा: 

चिकन करी

Submitted by मृणाल साळवी on 30 November, 2014 - 07:49
लागणारा वेळ: 
३० मिनिटे
पाककृती प्रकार: 
प्रादेशिक: 

नो चिकन नो मटण.. ओह्ह एण्ड येस्स... (संपूर्ण!)

Submitted by ऋन्मेऽऽष on 26 November, 2014 - 10:33

"
मै जीना चाहता हू मॉं ...
"
रात्री सव्वातीन साडेतीनच्या सुमारास एक केविलवाणा आवाज माझा कानांत खणखणला. क्षणभर वाटले कोणीतरी माझ्या पोटातूनच बोलतेय.. पण "मॉं" .. मला कोणी कॉ बोलेल?
भास झाला असेल किंवा स्वप्नातले काहीतरी असेल म्हणत मी चादर अंगावर ओढत कुस बदलली.
डोळा लागतो न लागतो तोच पुन्हा,

"मै तुम्हारे अंदर से बोल रहा हू मॉं .."

मै मै तर एकदम बैं बैं स्टाईल होते जणू बकरीचे पिल्लूच. आणि अंदरसे म्हणजे पोटातूनच तर येत नसावा, कारण आवाजही थोडाफार तसाच घुमून येत होता.

शब्दखुणा: 

चिकन - तामिळ पद्धतीने

Submitted by अल्पना on 20 July, 2014 - 06:32
लागणारा वेळ: 
३० मिनिटे
पाककृती प्रकार: 
प्रादेशिक: 

चिकन पटाखा(तेलाशिवाय)

Submitted by देवीका on 25 April, 2014 - 05:09
लागणारा वेळ: 
१ दिवस
पाककृती प्रकार: 
प्रादेशिक: 

शेपु चिकन अर्थातच डिल चिकन

Submitted by अल्पना on 11 November, 2013 - 11:00
लागणारा वेळ: 
१५ मिनिटे
पाककृती प्रकार: 

Pages

Subscribe to RSS - चिकन