सुखे चिकन

य बाय... झक्कासच दिसतंया की सुक्कं चिकन..!!

रेस्पी चांगली आहे. फोटोपण मस्त.
पण माझ्याकडे दोन तीन रेफ्रिजरेटर नसल्याने करता येणार नाही.

छान.

तेल ....

सुखे म्हणजे? सुके म्हणायचं आहे का? की सावजीसारखा सुखे हा प्रकार आहे?

मस्त!

फर्मास दिसतेय चिकन फोटोत!

सस्मित अशा छान छान डिशेस करायला, घेऊन टाका की आणखी एक दोन रेफ्रिजरेटर, किंवा शेजाऱ्यांसोबत mou करा.

थोडक्यात सोपी आणि चांगली रीसिपी दिली आहे. धन्यवाद. काही शंका/सूचना:

१. >> नौन-स्टिक पॅन मध्ये तेल गरम करणे . लिंबाचा रस चिकन वर घालून तुकडे पॅन झाकून आणि चिकन शिजू द्यावे.

मला पाककृतिंमधले फारसे ज्ञान नाही. पण "तेल तापलेले असताना त्यात कांदा लालसर परतून घ्यावा" अशी पद्धत अनेकदा वाचली/ऐकली आहे. पण इथे दिलेली पद्धत वेगळी वाटत आहे. तेल कितपत गरम करायचे आणि नंतर चिकन कितीवेळ शिजू द्यावे हे सुद्धा लिहिले तर बरे होईल.

२. मीठ चवीनुसार म्हणजे किती? कारण चिकन आठशे ग्रॅम आहे. त्यामुळे मीठ चिमूटभर/पाव चमचा/अर्धा चमचा असे काहीसे सांगू शकाल का?

३. >> • सुखी लाल मिरची, 6
• हिरव्या मिरची, 4

सहा लाल मिरच्या आणि चार हिरव्या मिरच्या... चिकन झणझणीत/मध्यम/सौम्य ज्या प्रकारचे बनवायचे आहे त्यानुसार याचे प्रमाण देऊ शकाल का?

४. मटन साठी सुद्धा हीच पद्धत लागू पडेल का कि बदल करावे लागतील?

फोटो मस्तच!

मस्त तोपासू दिसतेय..
केळफूल आणि सोयाबीनची भाजी चपाती गळ्यापर्यंत तरंगतेय. तरी हे ढकलावेसे वाटतेय.

हल्ली फार धागे उघडून बघायचे कष्ट मी आवर्जून टाळतो. पण कालपासून हे चिकन सुक्का सारखे त्रास देत होते

अवांतर - चिकनला टायपिंग मिस्टेक माफ असतात.

सस्मित अशा छान छान डिशेस करायला, घेऊन टाका की आणखी एक दोन रेफ्रिजरेटर,
>>>>

आता उशीर झाला.. तेव्हाच माझ्यासोबत जीएसटीला घेतला असता तर...

छान वाटतेय रेसिपी.

मला सुद्धा साहित्य प्रमाणात गडबड वाटतेय

८०० ग्रॅम चिकनचे ८ पिस लिहीलेय् पण फोटोत छोटे छोटे तुकडे दिसतायेत अन वाढणी प्रमाण फक्त २ ईतक्यासार्या चिकनसाठी

अन वाढणी प्रमाण फक्त २ ईतक्यासार्या चिकनसाठी
>>>>
जर ते स्टार्टर म्हणून खायचे असेल तर ४०० ग्राम चिकन कमीच आहे

पण येस्स ते १०० ग्रामचे तुकडे वाटत नाहीयेत.

सस्मित अशा छान छान डिशेस करायला, घेऊन टाका की आणखी एक दोन रेफ्रिजरेटर,
>>>>
आता उशीर झाला.. तेव्हाच माझ्यासोबत जीएसटीला घेतला असता तर...>>>>>>>
आणि ठेऊ कुठे? माझ्या डोक्यावर? अगदी काटेकोर मापात सगळ्या वस्तु बसवल्यात घरात. माणसंपण तुझ्यासारखी दोन तीन घरं नाहीत माझी

चिकनला टायपिंग मिस्टेक माफ असतात.>> अनुमोदन १००%.

मस्त आहे रेसीपी. आठ मोठे तुकडे घेउन बारीक कापले असतील बाइट साइज. नाताळच्या सुट्टीत करेन.

नाताळच्या सुट्टीत करेन.>>>माझाही तोच विचार आहे

सामग्री साग्रसंगीत लिहीली आहे पण पाकृचा उरका पाडलाय असे दिसते. वाचायला सुरुवात करेतो संपते.

फोटो अजुन आ़कर्षक काढता आला असता, जनरली लिबु रस किवा दही हे चिकन मॅरिनेट करायला वापरले जाते पण चिकन मॅरिनेट करुन झाल्यावर वर लिबाचा रस घालुन शिजवा अस लिहलय...

khupch chhan.

छान! प्रिंट काढून घरी दिली आहे!
रविवारचा बेत नक्की!!!

नक्कीच

छान दिसतेय चिकन फोटोत!