दही

वांग्याचे दहयातील भरीत

Submitted by प्रमोद् ताम्बे on 10 April, 2014 - 20:22

वांग्याचे दहयातील भरीत

साहित्य : भाजलेल्या एका मध्यम वांग्याचा गर (बलक) , एक मोठा बारीक चिरलेला कांदा , फोडणीसाठी तेल,मोहोरी,हळद,हिंग,जिरे, चवीनुसार हिरव्या मिरचयांचे तुकडे किंवा लाल तिखट , साखर , मीठ, जरुरीप्रमाणे दही , तीन मोठे चमचे शेंगदाण्याचे भरड असे कूट.

विषय: 

केळ्याचे रायते (कोशिंबीर)

Submitted by प्रमोद् ताम्बे on 9 April, 2014 - 20:19
लागणारा वेळ: 
१० मिनिटे
प्रादेशिक: 
शब्दखुणा: 

झटपट रवा डोसा

Submitted by प्रमोद् ताम्बे on 7 April, 2014 - 20:20

झटपट रवा डोसा
 मसाला डोसा,चटणी,सांबार  xxx.jpg
साहित्य : एक वाटी बारीक रवा , एक वाटी तांदळाची पिठी , एक वाटी मैदा , एक वाटी आंबट दही,चवीपुरते मीठ व डोश्यासाठी तेल.

विषय: 
शब्दखुणा: 

सही दही!

Submitted by मंजूडी on 8 October, 2012 - 06:09

दही विरजणे, साय विरजणे, ताक करणे, लोणी काढणे इत्यादींसाठी टिपा बाफ.
लोण्याच्या पुढच्या पायरीचे प्रश्न वारंवार आले तर आपण निराळ्या धाग्यावर चर्चा करू. Wink

विषय: 
शब्दखुणा: 

दह्यातली भाकरी

Submitted by अल्पना on 23 February, 2012 - 08:54
लागणारा वेळ: 
५ मिनिटे
पाककृती प्रकार: 
प्रादेशिक: 

आल्याचं डेझर्ट (दही)

Submitted by मामी on 12 August, 2011 - 12:39

एक अत्यंत अभिनव प्रकार. एकदम सोपा, स्वयंपाकघरात सहज सापडणार्‍या वस्तूंपासून बनवलेला आणि तरीही सर्वस्वी अनोखा. पाहुणे मंडळींना त्यांच्यादेखत डेझर्ट बनवून देऊन खुश करा.

साहित्य : आलं, दूध, साखर

प्रमाण : असं काही खास नाही. अंदाजे.

कृती : आलं किसून एका बारीक गाळणीत घालून पिळून घ्या. हा आल्याचा रस बाजूला ठेवा. आता दुध उकळवा. ते गार करत ठेवा. साधारण उकळत्या दुधाच्या पाऊणपट तपमान झाले की त्यात आवडीप्रमाणे साखर घालून विरघळवा.

विषय: 

Pages

Subscribe to RSS - दही