ताक

दही/ताकातली चाकवताची पळीवाढी भाजी

Submitted by अरुंधती कुलकर्णी on 20 February, 2016 - 11:15
लागणारा वेळ: 
१५ मिनिटे
पाककृती प्रकार: 
प्रादेशिक: 

मेतकूट – एक झटपट तोंडी लावणे

Submitted by प्रमोद् ताम्बे on 20 April, 2014 - 23:28

मेतकूट – एक झटपट तोंडी लावणे
 मेतकूट.jpg

साहित्य : चार चमचे मेतकूट पावडर,ताक,चवीनुसार लाल तिखट,साखर व मीठ, फोडणीसाठी तेल,मोहरी,हळद व हिंग.
कृती: एका चीनी मातीच्या सटात (काचेचा बाउल किंवा स्टीलचे छोटे पातेलेही चालेल)चार चमचे मेटकूटाची पावडर घ्या,त्यात ताक घाला(हवे तसे पातळ करून घेऊन) व कालवून थोडावेळ मुरत ठेवा. थोड्या वेळाने त्यात चवीनुसार साखर,मीठ,लाल तिखट घाला व त्याचेवर तेलाची फोडणी घालून ढवळून घा.

विषय: 
शब्दखुणा: 

तांदळाच्या पिठाची ताकातील उकड

Submitted by प्रमोद् ताम्बे on 19 April, 2014 - 00:35

तांदळाच्या पिठाची ताकातील उकड
 पिठीची ताकातील उकड.jpg
साहित्य : अर्धी वाटी तांदूळाची पिठी, कढिपत्त्याची १०-१२ पानं, चवीनुसार मीठ, साखर, बारीक चिरलेली कोथिंबीर,आंबटपणासाठी एक वाटी किंचित आंबट ताक,फोडणीसाठी तेल, मोहरी, हिंग, हळद, चवीप्रमाणे हिरव्या मिरच्या तुकडे करून, एक चमचा आले-लसणाची पेस्ट

विषय: 

झटपट सोलकढी

Submitted by प्रमोद् ताम्बे on 5 April, 2014 - 03:15
लागणारा वेळ: 
५ मिनिटे
पाककृती प्रकार: 
प्रादेशिक: 
शब्दखुणा: 

सही दही!

Submitted by मंजूडी on 8 October, 2012 - 06:09

दही विरजणे, साय विरजणे, ताक करणे, लोणी काढणे इत्यादींसाठी टिपा बाफ.
लोण्याच्या पुढच्या पायरीचे प्रश्न वारंवार आले तर आपण निराळ्या धाग्यावर चर्चा करू. Wink

विषय: 
शब्दखुणा: 

झटपट सार/कढण

Submitted by निंबुडा on 18 May, 2010 - 04:28
लागणारा वेळ: 
१० मिनिटे
पाककृती प्रकार: 
प्रादेशिक: 
Subscribe to RSS - ताक