खाऊगल्ली - आजचा मेनू - (७)

तिकडे डाएट च्या धाग्याने चांगला परिणाम केलाय
No लाडू henceforth फॉर me
मग घरात अचानक वड्या बनायला लागल्या आहेत.
Format change
रिश्ता वही सोच नई

समोसा!!! खूप आवडता... आणि तो कच्च्या पपईचा कीस पण खूप आवडतो मला..

गरमागरम रगडा पॅटीस फेव्ह. 😜

…. समोसा खूप आवडता...

+ १

पण समोसा कधीच १ खाल्ला नाही आजवर, किमान दोन एकावेळी.

एकच खाल्ला तर समाधान होत नाही. 😀

मला सामोसा चं कव्हर आवडतं
आतली filling नाही
.
वरचे फारच tempting दिसत आहेत.

काचा पपाया नो सांभारो

डॉ. खरे हा धागा पाहून...

पण डॉ खरेंचं लोकांनी फारच मनावर घेतलंय एकूणच वजन डायट वाल्या धाग्यानी, इथली पदार्थांची संख्या पण रोडावली.पण लोकहो हवं तर डायट रेसिपी येउद्या पण धागा थंडीत थंड पडू देऊ नका.

ही आमची भोगी थाळी

मोरोबा भारीच.
समोसे दिसतायत छान पण माझा पास.. मी कधी खात नाही समोसा..
डॉ खरे खुश होतील असे मश्रुम सॅलड. खूप छान लागतं. मश्रुम तेलावर परतून घेतल्या, पाणी थोड कमी झाल्यावर त्यात कांद्याच्या पाकळ्या आणि गाजराचे काप घातले. वरून फक्त मीठ मिरपूड आणि इटालियन मिक्स हर्ब्ज. थोडे बदामाचे तुकडे घातले बाईट साठी. मी आज नाही घातलं आहे पण शेवटी थोडं चीज किसून घातलं तर फारच भारी लागत.

पनीर बिर्याणी

.

शहाण्या माणसाने हा धागा भूक लागलेली असताना अजिबात पाहू नये.

फार जळजळ होते विशेषतः जेवायला वेळ असेल तर.

मनीमोहोर आमच्याकडे पण सेम बिडाचा तवा आहे..

मश्रूम सलाड आणि पनीर बिर्याणी तोंपासु

पनीर बिर्याणी - माहीत नव्हती. पनीर आवडते मला. अशी मसालेदार बिर्याणी तर छानच लागणार- प्रश्नच नाही.

बिरयानी, सलाड कलरफुल आहे.

सिमरन, भाकरी बाजरीची का ? तीळ लाऊन ?

मशरूम सलाड आणि बिर्याणी, दोन्ही मस्त.
आज आमच्याकडे सावर्डो स्टार्टर वापरून केलेले लोटस bao buns आणि सोबतीला हनी चिली चिकन ड्रमस्टिक्स..

पहिल्यांदाच केले bao buns. आत पनीर ग्रील करून त्याचे तुकडे पिनट बटर+ सोया सॉस+ राईस व्हिनेगर+ मध + लसूण+ तिखट मिक्स केलेल्या सॉस मध्ये घोळवले. त्यात सोबत पिकल्ड गाजर+ मुळा घातले.

अल्पना मस्त दिसतायत दोन्ही पदार्थ.

हनी चिली ड्रामस्टिक्स ?

Sounds great.

जमल्यास Short recipe द्या

केचप + सोया सॉस + लसणाची पेस्ट + मीठ+ मध + तिखट + चिली सॉस/ सिराचा सॉस आणि किंचित राईस व्हिनेगर + थोडे तेल + अर्धा चमचा कॉर्न फ्लावर असे मॅरीनेशन करून चिकन ला लावले.
प्रिहिट केलेल्या एअर फ्रायर मध्ये १९० ला १० मिनिट फ्राय केलं. नंतर चिकन पिस उलटून १७५वर ७-८ मिनिटे फ्राय केलं.
थोड्या तेलात एक बारीक चिरलेली लसणाची पाकळी परतली, त्यावर उरलेलं मॅरिनेशन घालून ग्लेझ करायला सॉस बनवला. चिकनवर हा सॉस घालून वरून भाजलेले तिळ घातले.

थँक्यू अल्पना.

चिकनप्रेमींना पास ऑन केली रेसिपी.

पपईच्या कीस चं कौतुक वाचून थोडा बनवून पाहिला
सो इझी अँड टेस्टी!

आजचा नेवेद्य

.

मस्तच दिसतोय जुई ..

जुई, सगळेच पदार्थ व सजावट भारी असते!

धन्यवाद
सगळं आईच्या हातचं आहे...

सगळेच फोटो तोंपासू!!