सोप्पं कॅरेमल पुडिंग

मला वाटतं वाट्यांचा साइझ पण बघायला पाहिजे.. वर्षु जमलं तर मिलीलिटर दुध ते दे गं.. आणि वापरलेल्या ब्रेडचा फोटो पण टाक म्हणजे प्रत्येकाला त्याप्रमाणे अंदाज येइल.. आणि अंडं कोंबडीचंच होतं ना? नाही म्हणजे नॉर्मल साईझचं होतं ना? १ ब्रेड्/अंड्याचे २ होणं ठीक आहे पण ५ ब्रेड आणि २ अंडी हे म्हणजे जरा जस्तच व्हेरिएशन झालं म्हणुन विचारत आहे

कोलावरी डी...

अब तुम्हारे हवाले पुडिंग साथियों... >>>>>>

चला आता कोणितरी कोलावरी डी चं पुडींग डी वर्जन आणा पाहु

मला जबरदस्त टेंम्प्ट होतय फोटो आणि प्रतिसाद बघुन .. पण ना मोठ्ठा कुकर आहे ना मायक्रोवेव्ह
आता याला पन पर्याय सुचवा

चनस, छोटा कुकर चालेल.. इडली पात्रातही होइल की..

घ्या बायानो... हे माझ पुडिंग..

खायाला बी घेतल..

काय मस्त दिसतंय गं चिऊ ! तुझं चिकटलं नाही का भांड्याला?

चिऊ भारी जमलय अभिनंदन

सह्ही!!!!!!!!! तोपांसु

नाही चिकटल भांड्याला..

<फरक इतकाच की मी ते कॅरमल थंड होईपर्यंत नाही ठेवत. कॅरमल करुन त्यावर लगेच पुडिंग्चे मिश्रण ओतायचे आणि कुकरला लावते.>
बहुदा या मुळे..

मी_चिऊ, मस्त झालय की तुझ पुडिंग पण सोनेरी ओघळ कसले? मधाचे की पाकाचे (तेच ते कॅरॅमल )

बाकी सग्ळेच सुटलेत..
वर्षूतै मी पण १-२ दिवसात नक्की करतेच

ए बायांनो..........काय स्वयंपाक, पोळ्या, चहा बिहा करता का नाय? का फक्त रोज वर्षूच्या पुडिंगातच रमल्या?

मस्त झालय की तुझ पुडिंग पण सोनेरी ओघळ कसले? >> अग पुडिंग खरतर परवा केलेल आणि काल नवर्याने अर्ध खाउन अर्ध फ्रिजमधे ठेवलेल, बहुदा त्यामुळेच काही कॅरॅमल चे पाणी झालेल. मग मी सजावटीसाठी (आणि संपवण्यासाठीही ) ते पुडिंगवर ओतल..

ओके चिमुरी.. वीकेण्डला करुन बघेन

मी आत्ताच केले आहे आणि बहुतेक जमले आहे.
१५ मिनिटात होत नाही. मला ३० मिनिटे लागली.
प्रमाण
१७५ मिली फुल फॅट दूध
१/४ टीस्पून व्हॅनिला इसेन्स
१ मध्यम अंडे
२ मोठ्या ब्रेडच्या स्लाईस.
७० ग्रॅम साखर.
कॅरॅमल करून घेतले आणि थोडे गार झाल्यावर फ्रीझर मधे सेट करून घेतले.
दूध मावे ला २० सेकंद कोमट करून घेतले आणि त्यात साखर, १ अंडे आणि २ कडा काढलेले ब्रेडचे स्लाईस अगदी घट्ट पिळून घातले. सगळे मिक्सरमधून छान फिरवून घेतले. कॅरॅमल घालून वरून अ‍ॅल्युमिनियम फॉईल लावली आणि कुकरला शिट्टी न लावता ३० मिनिटे उकडले.

हा झालेला फोटो.

हा उलटा केलेला:

आणि हा तुकडा कापलेला:

वॉव. एम्बी सहीच झाले आहे. अभिनंदन.
मी_चिऊ, तुझेही मस्त झाले आहे. लेयर्सचा फोटो मस्त आलाय.

आशू भारीच

एम्बी, तुझंही झक्कास दिसतंय

एम्बी, मस्त झालय कॅपु!

एम्बी मस्तच

हुश्श्य!!!! माझा जीव (पुडिंगच्या)भांड्यात पडला!!!>>

चिऊ, एम्बी .... मस्तच जमल्येत पुडिंगं.

ए बायांनो..........काय स्वयंपाक, पोळ्या, चहा बिहा करता का नाय? का फक्त रोज वर्षूच्या पुडिंगातच रमल्या?>>>>>

हा हा हा हा .... मलाही तसच वाटतय..... स्वयंपाकाला सुट्टी दिसतिये सगळी कडे.... मला वाटतं राष्ट्रीय पदार्थ म्हणुन हे पुडींग खपुन जाईल.

हुश्श्य!!!! माझा जीव (पुडिंगच्या)भांड्यात पडला!!!!>> म्हणूनच मी इकडे टाकले गं माझे संशोधन
मी पण हे पुडिंग आजवर असंख्य वेळा बिघडवलेले आहे. पण आज पहिल्याच फटक्यात छान जमले.
अजून १ टीप म्हणजे..केकचे भांडे असेल तर त्यात करा.
ब्रेडच्या साईझ वर नक्कीच अवलंबून आहे. इकडचा(टोक्यो) चा ब्रेड स्लाईस मोठा आहे. भारताच्या कदाचित दुप्पट असेल. त्याचे २ स्लाईस लागले म्हणजे भारताचे कदाचित ४-५ लागतील नाहीतर १ अंडे तरी वाढवावे लागेल.
वजन च द्यायचे झाले तर
कडांसहित एका स्लाईसचे वजन ४८ ग्रॅम आहे!!

वॉव एम्बी, सहीच झालं आहे पुडींग! फोटो अतिशय टेंप्टींग आहे
चिऊ तुला पण मस्त जमलं आहे गं!

मी वर्षूवैनींना सांगतेय मघापासून काढा ते 'सोप्प' शब्द नावातून.. बाया उगीच उड्या घेताहेत पुडींग करायला.

उद्याला उपोषणाला बसा आता पुडींग नही जमेगा तो..

एक सुचना... हा बाफ लौकरात लौकर विनोद किंवा संशोधन विभागात हलवा.

एम्बी - मी कंप्लिट 'जे'. तुझं काय यम्मी झालंय. ब्रेडचं वजन बघता, तु जवळ जवळ अख्खा ब्रेडचा पॅकेट वापरलास इकडच्या प्रमाणे.

माझं पुडिंग अगदी फ्लॉप झालं. आधी गरम असताना ते हॉट वॅक्स सारखं होतं. म्हणजे नणंदने जाहिर केलं कि जर हे आळुन घट्ट नाही झालं तर आज वॅक्सिंग करुन टाकु दोघी. छान गोल्डन कलर, नुसत्या वरच्या लेयरचा नाही, पुर्ण पुडिंगचाच. सुरी घातल्यावर वॅक्ससारख्याच छान लांब तारा येत होत्या आणि चटके पण अगदी कडक - सेम हॉट वॅक्ससारखेच.

नंतर ते थोडं घट्ट झालं. म्हणजे एखाद्या पेस्ट सारखं. पण जबरी यम्मी, मग आम्ही ते वाटीत घेवुन टेरेसमधे बसलो आणि चमचे चाटत चाटत संपवुन टाकलं. दोघींना भांडी स्वच्छ करायची सख्त ताकीद आहे, जे भयंकर कठिण आहे. भांडं पाणी घालुन ठेवलं आहे, संध्याकाळी घरी गेल्यावर ठरेल कि साफ करायचं कि कचर्‍यात टाकायचं.