सोप्पं कॅरेमल पुडिंग

मी काय म्हणते, ती कॅरमलवाली बदामाची पातळ चिक्की अख्खी किंवा फोडून भांड्यात खाली ठेवा आणि वरुन ते दूध ब्रेडचं मिश्रण ओता. सगळा पदार्थ इन्टॅक्ट सुटून येईल बहुतेक.
:अजून त्या कॅरमल भांड्यापासून पुर्णपणे सोडवण्याच्या मागे हात धुवून लागलेली बाहुली:

किंवा कॅरॅमल संपूर्ण संपेपर्यंत त्याच त्याच भांड्यात पुन्हा पुन्हा दूध ओतून करत रहा..

किंवा कॅरॅमल संपूर्ण संपेपर्यंत त्याच त्याच भांड्यात पुन्हा पुन्हा दूध ओतून करत रहा.. >>
मस्त आयडीया

वर्षू, एकदा हे पुडिंग ब्रेडच्या कडा तशाच ठेवून करून बघ, तसेही छान लागते. ब्रेड स्लाईस व्यवस्थित भिजलेला असला तर त्या कडाही मस्त ब्लेंड होतात.

वर्षू, एकदा हे पुडिंग ब्रेडच्या कडा तशाच ठेवून करून बघ, तसेही छान लागते. ब्रेड स्लाईस व्यवस्थित भिजलेला असला तर त्या कडाही मस्त ब्लेंड होतात.>>>> हो मी पण तसेच केले कारण अल्मोस्ट लगदा झाला इथल्या ब्रेडचा

:अजून त्या कॅरमल भांड्यापासून पुर्णपणे सोडवण्याच्या मागे हात धुवून लागलेली बाहुली:

मी पण करुन पाहीलं मावे मद्धे ..मस्त झालं...१-१ चमचा खात राहिलो मी आणी नवरा...आणि त्या भानगडीत आत्ता काढु मग काढु करत फोटो काढलाच नाही...

मी फोडणीच्या पळीत कॅरॅमल करुन घेतलं आणी मावे सेफ बाउलमद्धे ओतलं...
मग त्यावर १कप दुध + ३ ब्रेड स्लाईस + १ अंड + व्हॅनिला एसेंस + साखर असं ब्लेंड करुन घातलं...

२+१+१ मि. मावे केलं...हाय पॉवर्वरती...जरा लक्श ठेवावं लागतं फक्त नाहीतर मावे मधे उतु जाईल...

धन्यवाद या रेसिपीसाठे खुप...आता नेहेमी करणार...थंडीत गरम गरम खायला मज्जा आली...

वर्षु, तुझ्या रेसिपीचं टायमिंग कसलं भारी आहे, परवाच मी आणि लेकाने मॉल मधे कॅरेंमल पुडिंग खाल्ले आणि आता घरी करुन पहावे असे मनात आले ,आणि आज माबोवर तुझी रेसिपी वर.
सो , आता पुडिंग कुकरमधे ठेवलय , बघुया काय रिजल्ट येतो.

आता पुडिंग कुकरमधे ठेवलय , बघुया काय रिजल्ट येतो.>> यावर आता रिझल्ट येइस्तो काही न बोललेलच बर.

ऑल द बेस्ट

वर्षूतै, लै भारी पुडींग रेसिपी अगदी सोप्प दिसतय करायला

इकडचे रीप्लाइज बघुन

देवा मला पाव.

मामी पाव संपला असेल तर दुकानातून आणा. देवाला का त्रास देताय ? त्याच्याकडे पावासाठी मोठी लाईन दिसतेय

बरेच दिवसापासून करायचं होतं , विकांताला मुहुर्त मिळाला .
पहिल्या फटक्यात झालं आणि बर्यपैकी बरं झालं ( इथले अनुभव वाचुन खरतर घाबरत सुरवात केली)

पण.......

१. कॅरेमल फोड्णीच्या पळीत करून डब्यात ओतलं , गरम असतानाच मिश्रण ओतलं पण पुडिंगवर काही थर आला नाही .
२.पुडिंग काढल्यावर साखरेचा काचेसारखा थर तसाच डब्याला चिकटुन राहिला .
३.पुडिंगची कन्सिस्टन्सी नीट वाटली नाही . म्हणजे अजिबात थुलथुलीत नव्हतं , गुलाबजाम्सारखं दाट झालं. कदाचित देव जरा जास्तच 'पावला' .

वर्षू, तुमचा सोनेरी कॅरेमलचा फोटो टाकाच. पर्फेक्ट कॅरेमेल होतं ते!

आणि ही पाककृती सार्वजनिक करा, सापडायला सोपे जाईल.
फक्त ग्रूप सभासदांसाठी असूनही तिची लोकप्रियता पहा. सार्वजनिक केल्यानंतर ५०० ला मरण नाही

वर्षुताई , खरच सोप्प आहे गं
मी वरची पोस्ट एडिटली बघ . प्रश्नावली टाकलीय

दोन तीनदा प्रयत्न केल्यावर मला हे पुडिंग आता बर्‍यापैकी जमायला लागलय...

मी कॅरेमल वेगळं बनवून घेते आणि मग पुडिंगवर ओतून घेते

From Drop Box

वर्षुताई , हे नंदिनीने बनवलेलं कॅरेमल बघ .कसं चॉकलेट सॉससारखं ओघळतय .
माझं मात्र अगदी कडक झालेलं .. गोळीबंद पाकासारखं .म्हणून ते काचेसारख चिकटलं अस म्हणाले .

आणि पुडिंग थोडं थुलथुलीत बरं लागत गं अगदी चीजकेक सारखं दाट कसं खायचं

नंदिनी , तू प्लीजच या कॅरॅमलची फॉर डमिज कृती दे.
म्हणजे अगदी साखर किती कुठलं भांडं, किती वेळ गरम केलं.

नाहीतर मी म्हणेन फ्रॉड फ्रॉड हे हर्शले चं चॉकलेट सिरप आहे.

मस्त ....पण फोटु दिसत नाहीयेत

साती, घरी ये एकदा. तुझ्यासमोरच बनवते.

मी नॉन्स्टिक पॅनमधे कपभर साखर वितळवून घेत घेत कॅरमल बनवते. त्यात थोडंसं लिक्विड ग्लूकोज घालायचे (अगदी दोन तीन थेंब). साखर विरघळल्यावर सतत लक्ष ठेवून उभं रहायला लागतं. नाहीतर कोळसा झालाच म्हणून समजायचा. पुडिंग प्लेटमधे घातल्यावर मग त्यावर हे गरम गरम कॅरमल ओतायचे. मग थंड झाल्यावर फ्रीझमधे ठेवून द्यायचे.

नंदिनीच्या कॅरेमलमधे नंदिनी पण दिसते आहे
अ‍ॅक्चुअली ट्रान्स्परन्ट कॅरेमल बनवलंय तिने मस्त दिसतंय.