आर्टीफिशियल स्वीटनर अर्थात शुगर फ्री हे साखरेऐवजी पर्याय म्हणून वापरावे का?
तर नाही.
आर्टीफिशियल स्वीटनर अर्थात शुगर फ्री हे आरोग्यासाठी का बरं घातक असते? त्याचे आहारवर कोणते विपरीत परीणाम होतात?
आपल्याला नेहमीच वाचनात / ऐकण्यात येते की शीतपेयं आरोग्यासाठी हाणीकारक आहेत, पण कसे?
साधारण एक कॅन शीतपेय प्यायले तर काय होते ते पाहू -
साधारण १० टिस्पून साखर शरीरात जाते. एवढी साखर एकदाच खाल्ली तर ओकारीच व्हायला हवी पण त्यातले phosphoric acid तसे होऊ देत नाही.
ओके ! इंटरमिटंट फास्टिंग ! IF
* * * * * फॅ़क्ट * * * * *
१. तुमच्याच भल्याकरता, तुम्हाला त्या अवधीत काही न खाता उपाशी राहावे लागते!
२. IF ही लाईफस्टाईल आहे. वेटलॉस प्रोग्रॅम नाही !
३. IF च्या आधीचे वजन ७३ किलो, सध्याचे वजन - ६९.८ आधीच्या बॉडीफॅट २० / IF नंतर १६%, सध्याच्या रिव्हाईज गोल - १०%
माझा मुलगा ६ महिन्याचा झाला तेव्हापासून तो ८ महिन्यांचा होईपर्यंत मी आदर्श माता होते. कारण मी जे देईन ते तो बकाबका खायचा. नाचणी, अंडे, चिकन सूप, भाज्यांचे सूप, कुस्करलेली भाकरी, दही, फळं काही नाही म्हणून नाही. पण ८ महिन्यांचा झाला आणि त्याला जीभ फुटली. त्यानंतर त्यानी जे काय खाण्याचे नखरे सुरु केले ते कमाल होते. तरीसुद्धा १-२ या वयात त्याला थोडीतरी समज होती. २ वर्षांचा झाल्यापासून थयथयाट करणे हे एक नवीन अस्त्र त्याच्या हाती लागले आहे. त्यामुळे कुठलीही अप्रिय सवय लावताना आमच्या घरात प्रचंड दंगा होतो. आधी तो तीन बाजूंनी असायचा. मी, माझा नवरा आणि मुलगा तिघेही एकमेकांवर चिडायचो.
या महिन्यात मला इंटरमिटंट फास्टिंग सुरु करून एक वर्षं झाले. या एका वर्षात माझे वजन १४ किलो कमी झाले. पहिले दोन ते तीन महिने वजन झपाट्याने कमी झाले आणि नंतर मात्र व्यायाम आणि काटेकोर आहार यांच्या जोडीने कमी झाले. या आधी मी कित्येक वेळा ६ महिन्याच्या वेटलॉस प्रोग्रॅम मध्ये ५-८ किलो वजन कमी केलेले आहे. पण ते नेहमी एका वर्षाच्या आतच वाढायचे. एवढे जास्त वजन कमी करायची आणि सलग एक वर्ष तो ग्राफ टिकवून ठेवायची माझी पहिलीच वेळ आहे. आणि त्यात फक्त इंटरमिटंट फास्टिंगचा वाटा नसून काही लावून घेतलेल्या सवयी आहेत. त्याबद्दलही लिहिणार आहे.
इंटरमिटंट फास्टिंगमुळे झालेले फायदे:
शास्त्रीय, नैतिक पायावर व्यवसाय करू बघणारे, रुग्ण-संवादी, पारदर्शक डॉक्टर्स व समंजस नागरिक यांनी एकत्र येण्यासाठीचे एक पाउल म्हणून 'पुणे सिटीझन डॉक्टर फोरम' हे व्यासपीठ सुरु झाले आहे. आपल्याला ज्या डॉक्टर बाबत चांगला अनुभव आला आहे अशा डॉक्टर्सची इतर रुग्णांना शिफारस करण्यासाठी कृपया मेडिमित्र या संकेत-स्थळाला भेट देऊन त्यांचीनावे नोंदवा. या संकेत-स्थळावर खालील प्रकारचे प्रश्न दिले आहेत - डॉक्टरांनी पुरेसा वेळ दिला का; आजार व त्यावरील उपचार याबाबत पुरेशी माहिती दिली का;प्रश्नांना नीट उत्तरे दिली का? विशिष्ट दुकानातून औषध खर
व्यायाम , आहार इत्यादी बाबत एके ठिकाणी चर्चा करत असताना सप्लिमेंट्स , व्हिटामिन गोळ्या, प्रोटीन पावडर वगैरेचा विषय निघाला. नेहमीप्रमाणे चर्चेत हे सगळे घेतल्याने फायदा होतो आणि फायदा होत नाही असे दोन गट पडले. मात्र ह्या सर्वांच्या वाटेला कधीही न गेलेल्या अस्मादिकांची मात्र पंचाईत झाली. तर या चर्चेतून पडलेल्या प्रश्नांची उत्तरे मिळवण्यासाठी हा बाफ
१) हे सप्लिमेंट्स , व्हिटामिन गोळ्या म्हणजे नेमकं काय असत ?
२) ह्या सगळ्याचे शरीरावर काय परिणाम होतात? (दीर्घकालीन /अल्पकालीन )
३) मध्येच बंद केल्यास दुष्परिणाम होतात का ?
सुट्टीच्या दिवशी सकाळ सकाळी ऊन घरात आलं. अजूनही थंडी होतीच तशी. उठून उत्साहाने मस्त झाडून घर साफसूफ केलं. सगळ्यांची तब्येत जरा नाजूकच होती. मग गरम गरम मुगाच्या डाळीची साधी खिचडी बनवली. तूप आणि शेंगदाण्याच्या चटणी सोबत परत परत घेऊन, पोटभरून खाल्ली. आणि सकाळी आवरलेल्या गादीवर,अंगावर पांघरूण घेऊन, बाहेरून येणाऱ्या उन्हाला पडद्यांनी अडवत, आडवी झाले . भरलेल्या पोटाने, डोळे जड झाले. उघडायचं म्हंटलं तरी पापण्यांवर मणामणाचे दगड बसले होते.
मी माझ्या डाएटचा एक भाग म्हणून इंटरमिटन्ट फास्टींग करायला सुरवात केली. सुरवात करताना त्यावर जमेल तसं वाचन, इतरांचे अनुभव ऐकणे, वाचणे हे सुरू केले.
डाएटचा कोणताही प्रभाव न पडू देता मला समजले तसे आणि शक्य तेवढ्या सोप्या भाषेत मी ह्याबद्दल लिहीणार आहे.
इंटरमिटन्ट फास्टींग म्हणजे नक्की काय?
हे एक फॅड आहे का?
हे कोणी करावे? फक्त वजन कमी करण्यासाठीच करावे का?
मला डायबेटीस बरा करायला जमेल का? बरा नाहीच झाला तर कमीत कमी औषधांपासून माझी सुटका होईल का?
मला सकाळी उठल्यावर काहीतरी खायला लागतेच लागते, तर मी हे कसे करावे, मला जमेल का?
मायबोलीचे मोबाईल अॅप (अँड्रोईड + आयओएस) सर्वांसाठी उपलब्ध आहे.