कलिंगडाची गारेगार कुल्फी
Submitted by ऋन्मेऽऽष on 16 May, 2020 - 07:03
नणंदेच्या लग्नात हा प्रकार मी लग्नाच्या आदल्या दिवशी केला होता.
साहित्य :
पाव किलो खोबर्याचा किस (हल्ली बाजारात ड्राय मिळतो तो)
पाव किलो साखर
४-५ वेलच्यांची पुड
खायचा हिरवा व गुलाबी रंग
१०-१२ काळ्या मनुका
१ चमचा तूप
कृती:
खोबर्याचे व साखरेचे प्रमाण वाटी वापरून घ्यायचे. तिन भाग पुढील प्रमाणे करायचे.
हिरव्या रंगासाठी - पाऊण वाटी साखर व १ वाटी खोबर्याचा किस
पांढर्या रंगासाठी - पाव वाटी साखर व पाव वाटी खोबर्याचा किस
गुलाबी रंगासाठी - १ वाटी साखर व दिड वाटी खोबर्याचा किस