खाऊगल्ली - आजचा मेनू - (३)

मृणाली , तुम्ही दिलेल्या लाल चटणी मध्ये उडीद डाळ आणि हरबरा डाळ सम प्रमाणात घ्यायची का ?>>>>>>>>>

दोन्ही अंदाजे छोटा अर्धा चमचा..जसे मोहरी, जीरे घेतो फोडणीत तितकेच.

भगोरा कचोरी नवीन आहे माझ्या साठी.. छान दिसतेय>>> +1000

भगोरा कचोरी नवीन आहे माझ्या साठी.. छान दिसतेय.>>>>>१००१.

वा..मस्त ताट.. आज आमच्याकडे पण हेच होतं पण फोटो काढायचा कंटाळा केला

Mrunali मस्त चिकन थाळी.

भगोरा कचोरी नवीन आहे माझ्या साठी.. छान दिसतेय
>>

हो
धागा टाका याचा नवीन पाकृचा>> प्लीज डिटेल कृती देऊ शकाल का?करून बघायला आवडेल..

Mrunali मस्त चिकन थाळी.>>+१

मृणाली, Kazumi मस्त थाळ्या

थँक्यु सगळ्यांना

सकाळी सकाळी गरमा गरम पाव भाजी.

पावभाजी यम्मी ....
उपवास स्पेशल मेदुवडे आणि साबुदाणे वडे ...

पावभाजी , साबुवडे तोपासू एकदम

उपासाचे मेदूवडे कसे केलेत चिमु, रेसिपी सांगा

बाकी, उपासाच्या दिवशी सकाळी सकाळी पोटभर नाष्टा करणारी मला मी एकटीच वाटायची, आहेत अजून काही जण माझ्या सारखे बघून बरे वाटले

उदयगिरी ,पावभाजी मस्त...
चिमु वडे छान

गरमागरम पावभाजी .. यम्म्मी.
आज सकाळपासून पावसामुळे गारवा आहे.
पावभाजी बघूनच छान वाटलं

पावभाजी मस्तच..

साबुदाणा वडे..मेदुवडे सहीच

थँक यु सर्वांना ..
उपासाचे मेदूवडे कसे केलेत चिमु, रेसिपी सांगा >> वरई चा भात करून घेतला .. त्यात उकडलेला बटाटा , जिरं., मिरची , खोबरं, कोथिंबीर, शेंगदाण्याचा कूट , मीठ आणि बाइंडिंग साठी थोड वरई चं पीठ टाकून सर्व छान मिक्स करून घ्यायचे आणि वड्याचा आकार देऊन तेलात तळायचे .. बाहेरून छान कुरकुरीत होतात ..
आणि ह्याच वडयांवर, छान आंबट गोड दही टाकले , आणि चिंच गुळ खजुराची चटणी, कोथिंबीर आलं मिरची ची हिरवी चटणी टाकून वरून मस्त कोथिंबीर भुरभुरली कि उपवासाचे दही वडे तयार .... !!

चिमू उपवासाचे मेदूवडे आणी साबुदाणे वडे मस्त.
पावभाजी यमी वाटत आहे.
Kazumi मस्त ताट. कोणती भाजी आहे?

चिमु, भगरीचे वडे केलेत , छान!
पण तुम्ही भगरीचा उल्लेख केला अन मला भगरीचा उपमा आठवला.
भगरीचा उपमा मस्त शेंगदाण्याच्या आमटीत कालवून खायची मजाच निराळी

Mrunali पालक आहे का?
भगर सगळ्या उपवासाला चालते का?

हो पालक+ मुगडाळ.

रात्री चा हलका नास्ता.
कच्चे पोहे, त्यात कांदा, तळलेला लसूण आणि शेंगदाणे.

कझुमी ताट मस्तच..

पोहे छान वाटताएत.. लसूण कसा लागतो पोह्यात?पोहे भिजवलेले आहेत का?

कोबी,मटर,गाजर,सोया चंक्स घालून मसाले भात.

फोडणीचे पोहे करताना पोहे आपण जसे आपण भिजवतो तसेच भीजवायचे.
पूर्व तयारी चार पाच पाकळ्या स्लाईस करून घेणे, तेल गरम करून मोहरी जिरे तडकले कि लसूण पाकळ्या फ्राय करायचे, फ्राय झाले कि गॅस बंद करायचा.
भिजवलेल्या पोह्यात, मीठ, मिरची, थोडे शेंगदाणायचे कूट, कोथिंबीर, भाजलेले शेंगदाणे, कडवलेले तेल एकत्र मिक्स करायचे