कांदा

कांदा कापायची सोपी पद्धत (डोळ्यात पाणी न आणता)

Submitted by अजय on 17 May, 2020 - 16:20

कांदा कापताना डोळ्यात पाणी येऊ नये म्हणून नेटवर अनेक उपाय सापडतील.

१) कांदा कापताना आधी अर्धा करून लगेच पाण्यात टाका. आणि नंतर कापा. हा उपाय बरेच जण सांगतात. हे करून पाहिलं पण मला तरी काही काही फरक पडला नाही.
२) कांदा आधी काही वेळ फ्रीज मधे ठेवा. याचे काही प्रयोग करून पाहीले आणि योग्य वेळ जमली तर हा उपाय नक्कीच उपयोगी पडला.

आता कायम फ्रीज मधे १-२ कांदे असतात. जे कमीत कमी एक दिवस अगोदर पासून फ्रीज मधे असतात. ते कापताना अजिबात डोळ्यात पाणी येत नाही. एक कांदा वापरला की पुढील उपयोगासाठी पुन्हा दुसरा ठेवून देतो. कांदे न सोलता थेट तसेच ठेवतो.

विषय: 
शब्दखुणा: 

चीझ स्प्रिंग _ ओनियन पराठे

Submitted by किल्ली on 10 December, 2018 - 10:00
लागणारा वेळ: 
२५ मिनिटे
पाककृती प्रकार: 
प्रादेशिक: 
शब्दखुणा: 

शेवग्याच्या पानांचे थालीपीठ

Submitted by प्रमोद् ताम्बे on 8 April, 2018 - 01:19
लागणारा वेळ: 
२० मिनिटे
पाककृती प्रकार: 

शेवग्याच्या पानांचे थालीपीठ

Submitted by प्रमोद् ताम्बे on 8 April, 2018 - 01:19
लागणारा वेळ: 
२० मिनिटे
पाककृती प्रकार: 

कांद्याची भाजी

Submitted by योकु on 14 November, 2017 - 11:07
लागणारा वेळ: 
२० मिनिटे
पाककृती प्रकार: 
प्रादेशिक: 
शब्दखुणा: 

कांदा-मुळा भाजी...

Submitted by प्रमोद देव on 9 January, 2016 - 10:11

संत सावतामाळी ह्यांच्या 'कांदा-मुळा भाजी' ह्या अभंगाला लावलेली माझी चाल ऐका.
https://www.youtube.com/watch?v=AnekezkVZLU

विषय: 
शब्दखुणा: 

मका + कांद्याचं थालीपीठ

Submitted by योकु on 17 July, 2015 - 15:16
लागणारा वेळ: 
४५ मिनिटे
पाककृती प्रकार: 

दोडक्याच्या सालींची ओली चटणी

Submitted by प्रमोद् ताम्बे on 17 March, 2015 - 02:44

साहित्य : अर्धी वाटी दोडक्यांची सालं, अर्धी वाटी शेंगदाणे,अर्धी वाटी ओल्या नारळाचा खोवलेला चव,अर्धी वाटी कोथिंबीर,५-६ लसणाच्या पाकळ्या,थोडीशी कांदा व लसणाची पात,चवीनुसार ३-४ हिरव्या मिरच्या,मीठ व एक चमचा लिंबाचा रस आणि चवीपुरती साखर
कृती : मिक्सरच्या मोठ्या भांड्यात वरील सर्व पदार्थ एकत्र करून थोडेसे पाणी घालून चटणी वाटून घ्या.

मका कणसाच्या दाण्यांची भजी

Submitted by प्रमोद् ताम्बे on 27 July, 2014 - 07:20
लागणारा वेळ: 
३० मिनिटे
पाककृती प्रकार: 
प्रादेशिक: 

Pages

Subscribe to RSS - कांदा