खाऊगल्ली - आजचा मेनू - (३)

हो.. फार यम झालं होतं.. चवीला जरासं तिखट मेथी चकली सारखं .. चिंचेच्या चटणी सोबत खायला मजा आली असती पण काळं मीठ, जीरा पावडर, मिरची पावडर टाकलेल्या दह्यासोबतही चांगलं लागलं

सुंदर झालेत मेथी बाजरी waffle.

मेथी-बाजरी वॅाफल - >>>

व्वा, मस्त फ्यूजन झालं कि हे म्हाळसाक्का.
कृपया पाकृ द्या.
म्हणजे मेथी - कॉर्न वापरून कॉन्फ्यूजन करता येईल.

छान

कसलं जीवघेणं दिसतय मेथी बाजरी waffle...pls रेसिपी सांगा...

रेसिपि-
१ कप बाजरीचे पीठ,
२ चमचे थालीपीठ भाजणी (optional)
पाऊण कप चिरलेली मेथी, थोडीशी कोथिंबीर
१ चमचा आलं मिरचीची पेस्ट
पाव कप पाण्यात अर्धा कप दही घालून बनवलेले बटरमिल्क
१ चमचा तेल, मीठ, काळं मीठ, जीरा पावडर १ चमचा, हळद १ चमचा, ओवा
१ चमचा तीळ
बॅटर बनवण्यासाठी गरजेपुरतं गरम पाणी.
हे सगळं मिक्स करून अगदी शेवटी १/२ चमचा खायचा सोडा ॲड करायचा.. वॅाफल पॅन गरम झाला पॅनला तेल लाऊन तीळ भुरभूरायचे व बॅटर ओतायचे. २ एक मिनिटात पौष्टिक वाफा येऊ लागतात.. पॅन उघडून चेक करायचं.. खरपूस भाजले की काढायचे व दह्यासोबत खायचे. अरे हो, दह्यात १ चमचा जीरा पावडर, लाल मिरची पावडर, काळे मीठ टाकून छान फेटून घ्यायचे.. चिंचेची चटणी असेल तर ती पण वरून ओता..

ह्याचा स्वतंत्र पाकृ धागा येऊ द्या
नाहीतर मला काढावा लागेल
खाऊगल्ली तल्या रेसिप्या नावाने

<<>पौष्टिक वाफा>>> लई भारी

खूपच भारी, म्हाळसा. मला सांगा.... हे क्रिस्पी होतात का...? आणि पातळ करायचे की जाड थर द्यायचा? म्हणजे बॅटर कितपत पातळ ठेवायचे? इनो टाकल्यास कसे?

सुरेख घेतलायं जीव >>>+१.

प्रसादाचे ताट, waffle मस्तच

VB मस्त ताट. अंड्यांच्या शेजारी काय आहे?

सुके बोंबील

ओके.. सुक्के बोम्बिल मस्त लागतात.

खूपच भारी, म्हाळसा. मला सांगा.... हे क्रिस्पी होतात का...? आणि पातळ करायचे की जाड थर द्यायचा? म्हणजे बॅटर कितपत पातळ ठेवायचे? इनो टाकल्यास कसे?
Submitted by आंबट गोड on 6 March, 2021 - 02:08
>>>
छान क्रिस्पी होतात..धिरड्यासारखं किंवा भजीसाठी लागणाऱया बॅटरसारखं बनवायचं.. इनो नका टाकू..बेकिंग सोडाच टाकून बनवा

बाप्रे ! बरेच दिवस खाऊगल्लीत फिरकले नाही तर ८७ नवीन पोस्ट्स !
आणि इकडे आलं की वजन वाढतं. करू तो क्या करू ??

सगळ्याच पोस्टी भारी आहेत. तोंपासु !

मश्रूम दो प्याजा.

आहा!

दो प्याजा मस्त दिसतोय मनिम्याऊ

डोसा, डोसा भाजी आणि खोबरं कोथिंबीर चटणी.

डोस्यावर कोथिंबीर टाकण्याची आयडिया माझीच.
बाकी कोथिंबीर म्हणजे फार प्रिय हो

मस्त...छान लागते कोथिंबीर डोश्यावर....बटाटा भाजी छान दिसतै..

मशरूम डिश पण भारीए मनीम्याऊ.

Me_rucha डोशे चटणी भाजी मस्त च.
मला पण सगळ्या मध्ये कोथिम्बीर लागतेच.

मला अशी वरून पेरलेली कोथिंबीर आवडत नाही, पण वड्या अन त्या न तळता वड्यांची केलेली भाजी खूप आवडते.
,आज अशीच भाजी केली होती मम्मीने

डोसा, ऑमलेट दोन्ही आवडले.

VB मस्त च..

तळलेली अंडी भारीच.

Pasta
Finally
सुकून