चला तर.. कोकणी शिकुया.

Submitted by अनिलभाई on 15 March, 2012 - 10:12

चला तर, हांगासर येयात, कोकणी शिकुगं जाय जाल्यार. Happy
तुमका किरे कोकणीन विचारुंग जाय जाल्यार माका सांगा.
हाव शिकयता.

ह्यो लिंक पळयात.

प्रीमो कोचिंग क्लासेस - प्रीतमोहर
http://www.maayboli.com/node/33658

कोचिंग क्लासेस - २ - - ज्योति_कामत
http://www.maayboli.com/node/34121

विषय: 
भाषा
शब्दखुणा: 
कोकणी
शिकुया
Groups audience: 
गोवा
Group content visibility: 
Public - accessible to all site users
शेअर करा

अनिलभाई, म्हापश्या खोर्ले एरियान एक बेकरी आसां. थंय ताजे पाव उणे मेळटालें. अजून आसां काय ती?

Submitted by ज्योति_कामत on 17 March, 2012 - 10:38

ज्योताय, अळसाणे नाका, सुंगटाचे हुमण कशे करपाचे ताची दि रेसिपी Happy
नी, भजी खावपाची जाल्यार पोणजेक कॅफे भोसलेन वच.

Submitted by आशुतोष०७११ on 17 March, 2012 - 19:08

तोषा, आता पणजेच्या कॅफे भोसलेपरास फोण्या कॅफे भोसलेन रुच्चिक मिरची आणि भजे मेळटात.

तुका सुंगटांचे हुमण जाय? ते आणिच सोपे मरे!

सुंगटां पयली उजरावून घे. धुवून दवर. २ कांदे शिनून घे. सोय काढ एक वाटी. तेज्यावांगडा ७/८ मिरी, हळदेपिठो, सुकी मिरसांगा, इल्ले आमटाण, कोथिमिर्‍यो वाटून घे. टोपान शेंगातेल ना जाल्यार खोबरेल जे आवाडतां ते गरम कर. आणि अर्धो कांदो फोडणा घाल. वैल्यान वाटून दवरलेलो मसालो घाल, मीठ घालून बरें खतखतंय. मागीर उजरावून दवरिल्ली सुंगटां घालून आणि बरें शिजय. जालें हुमण! आणि खूप तर्‍हेन करपाक जातां, पुण ही सगल्यान सोपी तर्‍हा.

Submitted by ज्योति_कामत on 17 March, 2012 - 21:57

ज्यो-ताय...
तुझे रेशिपी सामके ब्येश्ट हांsss... पुण माक येक सांग- सुंगटां म्हळ्यार सुकी सुंगट? की ताजी सुंगटां?...

Submitted by विवेक देसाई on 18 March, 2012 - 01:50

ज्योती.. खूपसे शब्द कळले गं
पण एकदम रेसिपीज?? न्हाय कळ्ळं ..मिरसाण,तेज्यावांगडा,सुंगटां,हळदेपिठो(म्हंजे हळद पावडर??),मिरसांगा.. सांग ना म्हणजे काय???

Submitted by वर्षू. on 18 March, 2012 - 04:02

विवेकभाऊ, सुंगटां म्हणजे ताज्जी सुंगटां. सुकी सुंगटां करपाक दुसरी वेगळी रेसिपी.

वर्षु, असंच प्रत्यक्ष बोलून कळेल जास्त. तेज्यावांगडां=त्याच्याबरोबर. पिठो=पावडर सुंगटां=कोलंबी. अडेल ते विचार!

Submitted by ज्योति_कामत on 18 March, 2012 - 04:15

ज्योताय, थांकू Happy
फोण्याक खय आसा कॅफे भोसले? केन्हाच पळोंग ना हांवे. फोण्याच्या काझ मेनिनो हॉटेलची याद आयिल्ली आज.

Submitted by आशुतोष०७११ on 18 March, 2012 - 18:35

ज्योताय,ह्ये वक्ता पळयेता हांव फोण्याक कॅफे भोसले. हांव कवळ्याक रावता केन्हाय गोंया आयल्यार ना जाल्या फार्मागुडी.

Submitted by आशुतोष०७११ on 18 March, 2012 - 23:35

ज्योताय हुमण म्हणजे काय? सुंगटाचा होता तर बांगड्याचापण जायत मा? तेजिव रेसिपी बरय.

Submitted by भावना गोवेकर on 19 March, 2012 - 02:21

फक्त माझ्या तुटपुंज्या माहितीनुसार* बांगडे साफ करुन्(पक्षी: उजरावुन ) नंतर ते थोडा वेळ हळद तिखट लावुन मॅरिनेट करायला ठेवतात.

* हांव सदांच शिवराक.

Submitted by प्रीतमोहर on 19 March, 2012 - 02:29

कोकणी माझी भाष आंव कोकणी उलयता... Happy
आंव नुसतो नावाचो कोंकणी... कोंकणी उलयपाचे म्हुणल्यार क्लीनबोल्ड... आता शिकतलो तुमच्यावांगडा... Happy

Submitted by कौतुक शिरोडकर on 19 March, 2012 - 08:52

Pages