वरण

अमेरिकन वरण मुटकुळे

Submitted by kokatay on 26 March, 2018 - 19:05

मी खाण्या-पिण्याच्या संस्कृती [ इंदौर ] ची असल्या कारणाने अधून- मधून माझ्या बटव्यात हा विषय सापडणारच ! अमेरिकेत आम्ही दोन्ही प्रकारच जेवण म्हणजे पश्चिमी आणि भारतीय आम्ही बनवतो. दोन –तीन दिवस पश्चिमी डीशेष खाल्ल्या कि तिसऱ्या दिवशी मात्र झणझणीत भारतीय खायची इच्छा होते, पण सुमारे ८-१० तास बाहेर काम करून आल्यावर घर ची इतर काम, भांडी इत्यादी आपली वाट बघत असतात तेव्हां आपलं चारी–ठाव जेवण करणे शक्य होत नाही. इथे रोज धुणं – भांडी करणारी बाई येत नसते, काही लोकांकडे आठवड्याची साफ-सफाई करायला क्लिनिंग कृ असतो .

विषय: 
शब्दखुणा: 

लाल माठ व मूगडाळीचे वरण

Submitted by अरुंधती कुलकर्णी on 20 January, 2016 - 08:24
लागणारा वेळ: 
१० मिनिटे
पाककृती प्रकार: 
शब्दखुणा: 

विपूतल्या रेसिप्या - ६ दाल तडका

Submitted by योकु on 20 August, 2015 - 14:46
लागणारा वेळ: 
३० मिनिटे
पाककृती प्रकार: 
प्रादेशिक: 
शब्दखुणा: 

मूग, मूग आणि मूग

Submitted by अवल on 10 August, 2014 - 02:46

मूग किती उपयुक्त कडधान्य. एकतर पचायला तसं हलकं. आणि कोणत्याही रुपात त्याला खाता येतं. मला सुचलेले हे पदार्थ. तुम्हीही अजून सुचवा
1. मुगाच्या डाळीचे वरण - मूगडाळ हळद हिंग घालून कुकरमधे शिजवून नंतर त्यात मीठ घालून केलेले वरण
2. मूगाचे तिखट वरण- वरील वरणाला मिरच्या, कढिपत्ता अन लसूण यांची फोडणी दिलेले तिखट वरण
3. मूगाची डाळ - मोहरी, हिंग, कढिपत्ता, तिखट, हळद यांच्या फोडणीवर भिजवलेली मूगडाळ घालून मंद आचेवर शिजवून नंतर मीठ, कोथिंबीर घातलेली कोरडी मूगडाळ
4. कोशिंबीर- हिरवे मूग भिजवून, वाफवून, दही, मीठ, मिरची, साखर, कोथिंबीर अशी केलेली कोशिंबीर

विषय: 
शब्दखुणा: 

टोमाटियोची आमटी.

Submitted by मेधा on 3 October, 2010 - 16:51
लागणारा वेळ: 
२५ मिनिटे
पाककृती प्रकार: 
प्रादेशिक: 
शब्दखुणा: 

वरणाचे प्रकार

Submitted by दिनेश. on 24 March, 2010 - 09:39
लागणारा वेळ: 
५ मिनिटे
पाककृती प्रकार: 
शब्दखुणा: 
Subscribe to RSS - वरण