तोंडी लावणे

पेरूचं पंचामृत

Submitted by आरती on 26 August, 2015 - 05:08
लागणारा वेळ: 
१५ मिनिटे
पाककृती प्रकार: 
प्रादेशिक: 

कैरीची आंबट गोड चटणी

Submitted by मधुरीता on 7 June, 2013 - 11:58

कैरीची आंबट गोड चटणी/ ट्क्कु/ चुंदा
लागणारा वेळः १५ मिनिटे
लागणारी कैरी: आंबट, कच्ची किंवा थोडी पिकलेली कशीही.

साहित्यः

  1. कैरी किसलेली १ वाटी
  2. गुळ अर्धा किंवा पाउण वाटी
  3. मिठ,तिखट चविनुसार
  4. मेथी दाणे चमचाभर
  5. फोडणीचे साहित्य(मोहरी, हिंग, हळद)

क्रुती:
प्रथम मंद आचेवर खोलगट कढईमध्ये थोडे तेल घालुन फोडणी करावी. फोड्णी करताना त्यात मेथीचे दाणे घालावेत. त्यात तिखट/ मिर्चीचे तुकडे घालावेत. (कैरीचा किस पिळुन रस बाजुला काढावा नाहीतर गुळ जास्त लागेल).

विषय: 
Subscribe to RSS - तोंडी लावणे