क्रॅनबेरी सॉस (भारतीय स्वादाचा - मेथांब्यासारखा)

मस्त पाककृती.

फ्रोझन क्रॅनबेरीज आणून करून बघावा म्हणते!

हा सॉस फार भारी लागतो. धन्यवाद इथे रेसिपी दिल्याबद्दल

आमच्या गावात वांगी, बटाटा, दोडका,भेंडी, कांदा, पाला इतकच मिळतं. क्षमस्व.

क्रॅनबेरीज ला बिया असतात का? मी फक्त फ्रोजन आणि रेडीमेड सॉस मध्ये खाल्यात त्यामुळे मला माहित नाहीये....
पण या विशेषत: स्त्रीयांच्या आरोग्यासाठी खूप चांगल्या असतात असं वाचलंय....

रेसिपी टेम्प्टिंग आहे....:)

धन्यवाद स्वाती,
इथे वाळवलेल्या क्रॅनबेर्‍या मिळतात त्याचे होईल का? फ्रोझन नसतात त्या.
फ्रेश क्रॅनबेरी चेरी रंगाच्या बोरांसारख्या दिसतात का? कधी पाहिल्या नाहीत. चित्र पाहिली फक्त म्हणुन विचारते आहे.

मस्तच, करुन बघणार.

मस्त! या फॉलला नक्की करणार!

मस्तच. हे करणार मी. अशा पद्ध्तीने मी टोमॅटोची पण चटणी करते. गुळ घालून. डिप म्हणून खायला मस्त लागते आणि ब्रेडवर पण. क्रॅनबेरीजची पण आवडेलच . फोटो टाक ना.

छानच आहे रेसिपी. धन्यवाद ! सध्या मी इथल्या लोकल स्टोअरमधुन क्रॅनबेरीची चटणी आणते कधीकधी. आता विंटरपर्यंत वाट पहाणे आले.

मी क्रॅनबेरी प्रिझर्व आणून करून बघणार आहे.

स्वाती, आभार्स...अगं मला या फळाचा ज्युस आवडत नाही म्हणून कधीच विकत घेऊन पाहिली नाहीत..
रासबेरीच्या बिया लागतात म्हणून न खाणारा प्राणी माझ्या घरात आहे म्हणून बी चं विचारलं...:) पण तरी यावेळी फ्रेश दिसल्या की निदान एकदा करून पाहीन....मी स्ट्रॉबेरीचा फ्रेश सॉस करते काहीवेळा.. वॉफल्स इ. वर बच्चेकंपनीला आवडतो...:)

बाजारात क्र्~अनबेरीज आल्यात....मस्त लागतो हा ज्~अम.... सोपी आणि बिना कटकटीची असे शीर्षकात यायला हरकत नाही

मी पण केली क्रॅनबेरी चटणी/स्प्रेड का. नां. ना फार आवडली.
मी ब्राउन शुगर ऐवजी घरात चिक्कार होता म्हणून गूळ घातला. जीर्‍याचं विसरलेच
मस्त रेसिपी.

क्रेझिन्स वापरली तर चाल्तील का?

हा सॉस फार भारी लागतो.>> ++१
आज दुसर्‍यांदा केला. स्वाती कृतीसाठी धन्यवाद!

स्वाती_आंबोळे,

दोन्ही प्रकारे करून बघितलं. क्रेझिन्सचा चिकट गोळा झाला.
ताज्या क्रॅनबेरीजचा प्रयोग मात्र एकदम सुपरहिट.
पाककृतीबद्दल धन्यवाद.

धन्यवाद स्वाती.
आज केला, थंड होता होता वाटीभर नुसता चाटूनच संपला

आणि हा रंगलेला चमचा (धुतल्यानंतर)

मेथी किती घ्यायची? पुर्ण दाणे की पावडर करून?

अहाहा, भारी लागतेय चवीला. करायला हवीच.

मी करुन बघितला हा सॉस. मस्त झाला आहे. मैत्रिणींनाही खूप आवडला. सगळ्यांना या रेसिपीची लिंक पाठवली आहे.

स्वाती, तू फोडणीत मोहरी घालत नाहीस, मेथ्यांची पूड करून घाला म्हणतेस मग फोडणीत घालण्यासारखं काही उरलं नाही तेव्हा तेलावर लगेच निथळलेल्या क्रॅनबेरीज परततेस का? आणि मेथी पूड, जिरं पूड ह्याचं प्रमाण काय साधारणपणे?

ओके, करणेत येईल.

ते औंसांचं माप आप्ल्या हिकडच्या लोकास्नी सम्जायाकर्ता.

येक औंस = येक स्मॉल पेग. थर्टी येमेल.

थर्टी ग्र्यामला बी त्ये लोकं औंसच म्हंत्यात.

(औंसिक) इब्लिस

ते क्र्यान्ब्येरीज मंजे करवंद तर नाहीत? एभाप्र...

मी या थँक्सगिव्हिंग पॉटलकला घेवून जाणार आहे ही. मैत्रिणीनी किती स्टार दिले ते सांगेनच इथे.

योगेश क्रॅनबेरी म्हणजे करवंद नाहीत. चवितही खुप फरक आहे.
मला वाटत भारतात हे करुन बघायच असेल तर तोतापुरी आंबा, अननस चालेल. (क्रॅनबेरीजची चव येणार नाही. पण ही कृती वापरता येईल म्हणून लिहिल.)