पाककृती हवी आहे. माहिती आहे का? -२

Submitted by रूनी पॉटर on 10 March, 2011 - 17:20

या अगोदरचा पाककृती हवी आहे. माहिती आहे का? -१ धागा.
पाककृती हवी आहे? इथे विचारा. पण त्या अगोदर
या ठिकाणी, या ठिकाणी आणि या ठिकाणी अगोदरच आहे का हे पाहिलत तर आपल्या सगळ्यांचा वेळ वाचू शकेल.
बर्‍याचदा पोळी-चपाती-फुलके-पराठे याबद्दल प्रश्न येतात, त्यासाठी आता इथे वेगळा धागा आहे.
तसेच वेगवेगळ्या पदार्थांच्या घटकांच्या नावाबद्दल वगैरे प्रश्न इथे विचारता येईल

इथे फक्त पाककृतींबद्द्ल प्रश्न विचारणे अपेक्षित आहे. नवीन पाककृती इथे लिहू नयेत. त्या लिहिण्यासाठी "नवीन पाककृती" हा लेखनाचा धागा वापरावा. असे केल्याने पाककृतींचे योग्य वर्गीकरण होईल, सगळी माहिती एका ठिकाणी संकलित होईल व भविष्यात ती पाककृती शोधणार्‍यास सोपे पडेल.

विषय: 
पाककला
शब्दखुणा: 
पाककला
आहार
Groups audience: 
पाककृती आणि आहारशास्त्र
Group content visibility: 
Public - accessible to all site users
शेअर करा

मंजूडी :

ब्राऊन राईस वुईथ बेबी कॉर्न, सोया चंक्स
http://www.patrika.com/recipes-inner.aspx?intRID=622

पालक दाल सोया
http://www.patrika.com/recipes-inner.aspx?intRID=531

सोया पालक दिलरूबा Proud
http://in.jagran.yahoo.com/sakhi/?page=article&choice=print_article&cate...

सोया चंक्स पॅटिस : http://www.loksatta.com/lokprabha/20091120/chef.htm

Submitted by अरुंधती कुलकर्णी on 28 March, 2011 - 10:10

मागे एकदा मायबोलीवर शेपु+पालक वापरुन केलेल्या कबाब/कट्लेट सदृश पदार्थाची कृती वाचली होती..तो धागा कोणीतरी द्याल का प्लीज?..मी खुप शोधली पण सापडत नाहीये.. प्लीज!

Submitted by कुसुमिता१२३४ on 28 March, 2011 - 12:37

सिंडरेला आणि लालू धन्यवाद! लालू हीच रेसीपी हवी होती.. पण मला का कोण जाणे यात पालक पण घालायचा असं वाटत होत.. दोघीनाही थँक्स पुन्हा एकदा..

Submitted by कुसुमिता१२३४ on 29 March, 2011 - 04:00

अगदीच बावळट प्रश्न विचारतेय....
(खर्‍या कैरीच्या) पन्ह्याचं घट्ट करून ठेवलं तर ते फ्रिजरमधे मुंबईत आणि या उन्हाळ्याच्या दिवसात किती टिकेल? साखरेशिवाय नुसता शिजवलेला पल्प टिकेल का?

Submitted by नीधप on 2 April, 2011 - 06:28

नीधप,
माझी आई तसे मिश्रण शिजवूनच ठेवते. अगदी मुरंब्यावर जाईल एवढे नाही शिजवायचे. आणि फ्रिजमधे आठ दहा दिवस टिकते. जास्तहि टिकेल, पण तेवढे केले जात नाही.
साखरेशिवाय जर पल्प ठेवायचा असेल, तरी तो थोडा आटवून ठेवायचा. नक्कीच राहतो.

बाजारात, पन्ह्याची तयार पाकिटे पण मिळतात. असाच आठवलेला पल्प असतो. एक ग्लास पन्हे होते त्यापासून. त्याची चव अगदी घरगुति असते.

Submitted by दिनेश. on 4 April, 2011 - 04:23

आपण वर्ल्डकप जिंकत असतानाच माझं पन्हं करून झालं पण. पूनमने सांगितल्याप्रमाणे एक चटका देऊन केलंय. मस्त झालंय. या प्यायला. Happy

Submitted by नीधप on 4 April, 2011 - 07:04

मदत मदत पट्कन हवी आहे.
खव्याच्या पोळ्यांचा बेत आहे आज माझ्याकडे पण खवा भाजुन कोमट असताना त्यात साखर घातली,पिठी साखर पण त्याचा गोळा नाही झाला, रव्यासारख सारण तयार झालं...आता काय करु?

Submitted by रचु on 4 April, 2011 - 16:46

रचू, सारण कोरडे झालेय ना ? त्यात थोडे कोमट दूध शिंपडून बघता येईल. आधी हा प्रयोग, थोड्याच सारणावर करायचा.
पीहू, नक्कीच चालते, पण उरलेले तेल वापरायचे नाही. जास्त तेल वाया जाऊ नये म्हणून आमच्याकडे अगदी छोटी लोखंडी कढई वापरतात. त्यात पूर्ण पापडही तळता येत नाही. चार तूकडे करुनच तळतो. पण तेल फार घालावे लागत नाही, आणि वायाही जात नाही.

Submitted by दिनेश. on 5 April, 2011 - 04:41

मी परवा केप्र चा मालवणी मसाला आणलाय. कशाकशात वापरावा बरं? काही स्पेशल व्हेजी पदार्थ आहेत का ज्यात वापरता येईल?

Submitted by बिल्वा on 6 April, 2011 - 09:13

Pages