कृतीसाठी लागणारा वेळः
पुर्व तयारी : १५-२० मिनीट
ओव्हन मध्ये शिजवण्यास : ५५-६० मिनीट

कृती:
१. ओव्हन आधी १८० C ला (साधारण ३६०F) गरम करुन घ्या. फॅन ओव्हन असेल तर १६० C ला गरम करुन घ्या.
२. लोफ बनवण्यासाठी जे भांडे वापरणार असाल त्याला बटर चा हात लावुन घ्या. या साठी १kg किंवा २lb वाला ब्रेड टीन असेल तर उत्तम, नसेल तर नेहमीचे ओव्हन मध्ये चालणारे भांडे वापरावे.
३. एक मोठ्या भांड्यात मऊ केलेले बटर घेवुन त्या मध्ये साखर मिसळावी. त्यानंतर (च) त्यात फेटलेले अंडे मिसळावे.
४. साधारण एक चतुर्थांश बदाम बाजुला काढुन ठेवुन उरलेले सगळे वरील मिश्रणात घालुन हलक्या हाताने हलवावे.
५. त्यानंतर वरील मिश्रणात कुस्करलेले केळे आणि दुध मिसळावे.
६. आता सगळे पीठ त्यात हळु हळु मिसळुन मिश्रण एकजीव करावे. पीठ मिसळतांना फोल्डींग पद्धत वापरावी.
७. तयार झालेले मिश्रण हलक्या हाताने केक/ब्रेड बनवण्याची भांड्यात ओतावे आणि त्यावर मघा बाजुला काढुन ठेवलेले बदाम पसरावेत.
८. हे भांडे गरम झालेल्या ओव्हन मध्ये बेक करायला ठेवावे. साधारण ५५-६० मि. बेक केल्यावर सुईने
किंवा टुथपिक ने लोफला टोचुन बघावे, जर सुईला काहीही पीठ लागले नसेल तर लोफ तयार झाला असे समजावे. नसेल तर अजुन ५-७ मि. बेक करावा.
९. बेक झालेला लोफ ओव्हन बाहेर काढुन १० मि. निवु द्यावा आणि मगच भांड्याच्या बाहेर काढुन थंड व्हायला ठेवावा.