खाऊगल्ली - आजचा मेनू - (६)

पावभाजी, चिकन स्ट्यू, अस्मिताचा खाना खजाना मस्त.>>>+११
आंबोळी मस्त, मानव.
चर्चा आवडली. करून बघेन.
पालक कोशिंबीर रेसीपी बद्दल thanks.
संजय भावे, भारीच आहे की काजूची भाजी.
आणि लॉकडाउन मधे जबरी पदार्थ शिकलात.
सगळ्यांचे फोटो अगदी तोंडाला पाणी सुटावे असे आहेत.
आताच भूक लागायला लागली.
अजून अनिंद्य यांच्या धाग्यावरच्या आंब्याच्या रेसिपी करून पहायच्या आहेत.
केवढं काम

>>पुढच्या वेळी सेम पद्धतीने पण थोडी सुकी करून बघा ती जास्त टेस्टी लागेल..>>
हो नक्की... माझ्या वडिलांचे सगळे दात काढुन टाकण्यात आल्यामुळे सध्या कुठल्याच सुक्या भाज्या/उसळी घरात बनत नाहियेत. सगळ्या भाज्या/उसळींना पोळी भिजेल इतकातरी रस/रस्सा त्यांच्यासाठी ठेवावाच लागतोय. परवा ओल्या काजुंच्या २ वेगळ्या उसळी बनवाव्या लागल्या होत्या, वरच्या फोटोतली आम्हा बाकिच्या लोकांसाठी आणि एक बिना खोबर्‍याच्या वाटणाची ('खोबरे अजिबात आवडत नाही', ह्या बाबतीत अनिंद्य ह्यांची बहिण असलेल्या) बायकोसाठी. पुढच्या वेळी तीन प्रकारची बनवु 😀

>>वांग्याचे थालिपीठ आणि भरीत हे वांग्याचे भरीत आणि थालिपीठ असं हवं होतं का ?>>
हो... वरच्या पोस्टमध्ये तरी ते तुम्ही लिहिलंय तसं हवं होतं 👍
वरती ह्या भरित आणि थालीपिठाच्या बाबतीत दोन चुका झाल्या आहेत. पहिली म्हणजे हा कॅप्शनमधला घोळ आणि दुसरी म्हणजे फोटोची निवडच चुकली आहे. त्यात भरताची वाटी नीट दिसतच नाहिये. तिथे हा खालचा फोटो द्यायला पाहिजे होता...

@संजय भावे पदार्थ तर आवडलेच पण ती कुयरीच्या आकाराची ताटली पण आवडली.
@ऋन्मेष पाणीपुरी मस्त

नवीन मेन्यूज् दणदणीत !

.. फोटोची निवडच चुकली आहे…

बरोबर. sliced lime, split green chilly लेवून नीट “तयार” होऊन फोटोला आलेल्या द्रवपदार्थाला फोटोत असे दुय्यम स्थान देणे आणि वर अनुल्लेखाने मारणे अगदीच चुकीचे आहे.

साबुदाणा खिचडी

.

कैरीचं ताजे लोणचं
कांदा कैरी चटणी
कैरी मेथांबा
(कैऱ्या माझ्या खिडकीतून बाहेर हात घालून तोडलेल्या )

कोबीची भाजी (ताजी कोबी मैत्रिणीच्या शेतावरची )
पालक वडी

अख्या तुरीची आमटी (मधे विदर्भात गेले तेव्हा मामेबहिणी कडून आणलेली तूर )
काकडी कोशिंबीर
थोडंसं पुरण
पोळी
भात

पाणीपुरी आणि खिचडी... काय मस्त दिसतेय

शर्मिला मेन्यू छान सगळं घरच फोटो छान..

घरचे काजू.. पुन्हा एकदा भाजी करणार

हे काजू मी कधीतरी फोटोमधून उचलून नेणार आहे

साखि पाहून डोळ्यात बदाम आले. आता करावीच लागणार

हे काजू वेगवेगळ्या रंगांचे कसे काय दिसतात, पिकलेले कसे ओळखायचे ? मजा आहे जुई.

rmd
अस्मिता मजा तर आहे..
जे पिवळे आणि लाल आहेत ते काजूचे बोंड आहेत ते असेच खातात किंवा काजू फेणी बनवायला वापरतात.. आणि हिरव्या बिया आहेत त्या हिरव्या असताना ओल्या असतात तेव्हा भाजी साठी वापरतात नंतर त्याचा रंग राखाडी होतो आणि टणक होतात मग ते भाजून त्याचे ड्राय फ्रुट काजू होतात

अरे व्वा, सगळे प्रकार कळाले. थॅंक्यू जुई.

कैऱ्या माझ्या खिडकीतून बाहेर हात घालून तोडलेल्या
>>> शर्मिला, किती मस्त..!

या फोटोतून काजू न्यायला हरकत नाही. जुईने सोलून ठेवलेत

शर्मिला, एकदम भरगच्च ताट आहे!

खिचडी जबरदस्त.

सगळे नविन मेनु जबरदस्त
साखीला झब्बु!

@अश्विनी ११ >>> कैरी भात केला. फारच टेस्टी झाला. मज्जा आली खाताना. प्लेटिंग वेगळे करण्याचा धीर राहिला नाही. खाऊन टाकला पटकन.

मस्त दिसतोय कैरी भात ! रंग ही छान आलाय .
निमिष , आवर्जून भात करून पोच दिल्याबद्दल धन्यवाद

इथे आलो की नुसते तोंडाला पाणी सुटते
अस्मिता तर मशीन गन घेउन येते एकदम आणि दणादण फोटो.
आज मी ही प्रयत्न करतोय.
घ्या, जुनाच आहे फोटो पण पदार्थ सहाबहार आहे.

आजचा हा फोटो तोंडाला पाणी सुटणारा झालाय !! मस्त रंग आहे सँपल चा !

या धाग्यावर नक्की कोणत्या वेळी यावं असा प्रश्न पडतो.
सगळेच नवीन फोटो अगदी लाळ गाळू आहेत.

खिचडी आवरा.
बेचव ओटमील खात खिचडी पहाताना जास्तच त्रास होतोय.

आवर्जून भात करून पोच दिल्याबद्दल धन्यवाद >> अरे इथे रेसीपी टाकल्याबद्दल धन्यवाद. त्यामुळे एक नवीन रेसीपी कळली आणि करून बघता आली.

मिसळीचा कट एकदम कातील आहे!

रंग आहे सँपल चा !
Submitted by अश्विनी११

+११