खाऊगल्ली - आजचा मेनू - (५)

आहाहा! सगळे फोटो मस्त!

आई ग्ग!! मस्त बिर्याणी

सोया ६५ (रणविर ब्रारची रेसिपी),

रोस्टेड रेड पेपर-टोमॅटो सुप-सावरडो ब्रेड पानीनी,

आलु पराठा-छुन्दा-मसाला योगर्ट

मस्त

रोस्टेड रेड पेपर-टोमॅटो सुप >>> @प्राजक्ता माझा आवडता मेनू . मस्त दिसतोय.

मस्त!

आंब्याचे सासव

सासव छानच!

सासव छान.

मटण खीमा पाव

दुसर्‍या दिवशी आणखी छान लागतो. मसाले मस्त मुरतात

आजचा मेनू - काश्मिरी दम आलू, स्वीट कॉर्न सुंदल, टॉमेटोचे सार, पुलाव (इथे नाहीये), मॅंगो क्रम्बल विथ आईस्क्रीम

वाह भारी कॉम्बिनेशन दिसतेय..

माझेमन, मस्त मेन्यू !
मसूर मिलेट (कोदो/कोडो/कोद्रो) पुलाव

माझेमन आणि मंजूताई,
जबरदस्त दिसताहेत पदार्थ.

चमचमीत मेजवानी . तो मसूर पुलाव देखील शाही दिसतोय

इथे अपलोड करायचा माझा पहिलाच प्रयत्न, फिश थाळी, गोड मानून घ्या

मनमोहन चपाती वर ठिपके के सुरेख आलेत..मेंदीच्या कोनाने काढल्यासारखे !!!

सर्व ताटे तोपासू.

मंजुताई मसूर मिलेट पुलाव ची रेसिपी द्या प्लिज.

वाह फिश थाळी..
पण ती सोबत पांढरे काय आहे? ताक तर चालत नाही फिश सोबत

मनमोहन चपाती वर ठिपके के सुरेख आलेत..मेंदीच्या कोनाने काढल्यासारखे !!!....... अगदी अगदी!ते डिझाईन इतके छान दिसले की मी पापलेटच्या तुकडेही पाहायला विसरले.

फिश , झिंगे थाळी मस्त.

चपाती ग्रिल तव्यावर भाजली आहे का?

धन्यवाद सगळ्याना
Runmesh, सोलकढी च आहे पण सोले जुनी असल्याने रंग नाही येत एवढा. आणि थोडी घेतली तरी आंबट आहेत फार

चपाती ग्रिल वर भाजली आहे येस

Runmesh, सोलकढी च आहे >>>> हो, ते पोस्ट केल्यावर पुन्हा विचार करता लक्षात आले माझ्या

आमच्याकडे काल पावसाळी मेनू होता.
दुपारी अंड्याचे कालवण आणि गरमागरम भात.
रात्री पिठीभात आणि सुके बोंबील चटणी.

रात्रीचा फोटो नाही. दुपारचा गोड मानून घ्या..

मसूर मिलेट पुलाव
एक वाटी मसूर भिजवून मोड काढून. दीड वाटी मिलेट आठ तास भिजवून. मी कोडो घेतलेत.
भाज्या तुमच्या आवडीच्या (ऐच्छिक)
उभा कापलेला एक मोठा कांदा, एक चमचा आलंलसणाचं वाटण, एक बारीक चिरलेला टोमॅटो, हिमि आपल्या क्षमतेनुसार, आख्खे मसाले(५ लवंग ,कामि,एक मोठी वेलची,तेजपान, छोटा तुकडा दालचिनी) पाव चमचा गरम मसाला, मीठ आणि पाणी
फोडणीचं साहित्य
कृती : पाव वाटी तेलात मोहरी,जिरे,हिंग,हळद, आख्खे मसाले, हिमि ,कांदा लाल परतला की उपसलेले कोडो (पाणी पुलावात वापरायचं ) मसूर व गरम मसाला टाकून परतायचं. टोमॅटो, पाणी (चार वाट्या.मिलेट भिजवलेले पाणी व पाणी) चवीनुसार मीठ घालून उकळी आली की भाज्या घालायच्या. कुकरचं झाकण बंद करून एक शिट्टी काढावी. कुकर थंड झाला की साजूक तूप टाकून हलवून गरमागरम रायतं व पापडाबरोबर खावा.

खीमा, मसूर पुलाव, फिश थाळी, नॉन वेज थाळी मस्तच..
मसूर पुलाव लिस्टमधे होताच. सोप्पी रेसिपी मिळाली. मंजूताई आभार…

आजचा डबा - चपाती गार्लिक बटर चिप्स व मॅंगो साल्सा.