निसर्गाच्या गप्पा (भाग २८)

वर्षू नील , कसलं फूल आहे? फणसाच्या गर्‍याची आठवण झाली.

प्रचि मस्तच सगळे..
फुल कसल आहे ते ?
आपल्याइकडे डिसेंबर फ्लॉवर लागत ना त्याचे फुल गळल्यावर असच काहितरी दिसत.. नातेवाईक तर नै आहे हे नक्की..

वर्षू, तो कर्दळीचाच प्रकार आहे फक्त काही भागातच अशी फळे लागतात. तिकडे हमिंग बर्डस आहेत का ?
तसे छोटे पक्षीच याचे परागीवहन करतात.

चक्रवाक, सर्जा, ब्राह्मणी बदक (Ruddy Shelduck)

काय मस्त गुबगुबीत पोटाचं आहे बदक!

काय मस्त गुबगुबीत पोटाचं आहे बदक! >> +१..
क्षणभर साधनाचीच पोस्ट आहे बघुन पोटात धस्स झाल होत माझ्या

रच्याकने, माझ्या माहेरी, सणा सुधीला आजही भोजन पट्या आणि त्या समोर केळीच्या पानाची पंगत असते, >>>>>
सायु मस्त वाट्तं ना!
इन्द्राचा चमचा पक्षी आणि सगळेच फोटो भारी.
वर्षू गुड मॉर्निन्ग. आता आमची सुदुपार होईल अर्ध्या तासाने.

सुप्रभात..

ईंद्रधनुष्य, मस्त पक्षी दर्शन होतय तुमच्या मुळे, त्या बदकाची रंग संगती काय सुरेख आहे..:)

ईंद्रधनुष्य, मस्त पक्षी दर्शन होतय तुमच्या मुळे, त्या बदकाची रंग संगती काय सुरेख आहे..स्मित >>>>+१११११

हो, दिनेश, कर्दळी चं नातेवाईक दिस्तंय हे फूल.. इकडे असंख्य हमिंग बर्ड्स आहेत.. कोणी कोणी तर आंब्याच्या
रसरशीत पानांना ही टोचे मारताना दिसतात..
इन्द्रा द सलीम अली.. मस्त कलेक्शन आहे तुझ्याकडे!!!

पंछी बनू उड़ती फिरू मस्त गगन में

मस्तच फोटो आहेत सर्व.

गेले दोन दिवस एक सुखद अनुभव मिळतो आहे. सकाळी सकाळी ७ वाजता घरातून बाहेर पडलं की मस्त चमकीचा वर्षाव सुरू असतो. चमचमणारा रस्ता. दिव्यांच्या प्रकाशात आणखीच उजळून निघणारी चमकी. समस्त वृक्षसंपदेने पांघरलेली पांढरी शाल. घरातून निघाल्यापासून ते बस घेईपर्यंतची ८ मिनिटातली ती निरव शांतता, वातावरणातला गारवा दिवसभर मन प्रसन्न ठेवते.

.. नुस्तं इमॅजिन करूनच आहाहा!!!! होतंय.. नलिनी.. यू लक्की गर्ल!!!

हे काये बरं?? अंह!! गुलाबाची टपोरी कळी नाहीये ही..

पाकळ्या उलगडल्या कि आतल्या पॉड मधे असंख्य पिटुकल्या, चौकोनिश चपट्या बिया असतात.. आणतेय्,आणतेय या बिया ही..
तर या पाकळ्यां च्या आंबट्ट जूस चा उपयोग पनामिनियन डिशेज मधे करतात.

अंबाडीचं बोंड, आंबट लागतं आणि बियांची चटणी करतात, वरची साल वाळवून सरबत बनवतात. मेक्सिकन दुकानात वाळवलेली साल मिळते. दिनेदांनीही खुप वेळा माहीती दिलीय याची.

माझी आई अंबाडीची रोपं लावायची त्यांना ही लाल हिरवी फळं खुप लागायची, ही बोंडं सुकवून, बिया काढून साधी दाण्याच्या चटणी सारखी चटणी बनवायची. मस्त लागते. वर्षू तुम्ही पण एखादी बी चावून बघा जरा नटी फ्लेवर असतो.

ऐ मस्तं गा मनी.. माहितीकरता थांकु.. बियांची दाण्यासारखी चटणी वॉव.. हे नवीन आहे माझ्याकरता..

मेर्री र्रिक्षा

http://www.maayboli.com/node/57110

वर्षू, हिच आंबाडीची बोंडे. याचे सरबत खुप छान लागते, फक्त पाण्यात घालायची. सुंदर रंग आणि चव येते. सुकवून ठेवता येतात.

नले... चमकी .. खरेच डोळ्यासमोर आले.

वॉव बोंड..
याच्या कोवळ्या पानांची चटणी क्लास लागते भाकरीसोबत..काय आठवण करुन दिली मस्त..
या फुलांची चटणी सुद्धा मस्तच लागते..

मानुषी, सुरेख फ़ोटो. भाट्याच्या खाडीतून खूप वेळा प्रवास केलाय. त्याची आठवण झाली, हे फ़ोटो बघून.
ती कागदी पताकांची सजावट, आणि केळीच्या पानावरचं जेवण, आहाहा! काय सुरेख वास येतो ना त्या पानाचा,त्यावर गरम गरम वरण-भात-तूप खाताना? (आठवणीत रमलेली बाहुली)

खंड्याभाऊ कशाने त्रासलेत कोण जाणे.>>>>>...तु त्याचा एक्ट्याचा फ़ोटो काढतेस म्हणून.

वॉव पक्षीज बॉर्न विथ सिल्वर स्पून इन माऊथ!!!

चमचा छानच. सर्व फ़ोटो सुंदर.

इंद्रधनुष्य, जागू, आणि वर्षू, मस्त फोटो.

वर्षु दी, मस्त आहे आंबाडीचे फुल..
याची चटणी खुप भारी लागते..:)
ही माझी रिक्षा..
http://www.maayboli.com/node/51579

सायु.. धन्यवाद गा लिंके साठी.. माझ्या ही नजरेतून सुटली होती ही गम्मत..
एक प्रश्न.. बियां ची चव कशी लागते?? नटी??
गूळ घालायलाच हवा का????? म्हंजे इज इट अ मस्ट??

वर्षू....अगं अंबाडीची बोन्डं आंबट्ट्ट ढाण असतात. तुला गूळ सहन करावाच लागेल .
काल हुरडा पार्टीला गेलो होतो. निसर्गाच्या सान्निध्यात. त्या मळ्यात गाई म्हशी शेळ्या सगळं आहे. खूप दिवसांनी म्हशीच्या आणि शेळीच्या धारा काढल्या जाताना पाहिलं. ज्वारीचा हुरडा ...जोडीने चटण्या........ . तीळ+जवसाची, लसूण खोबर्‍याची(या मीच केलेल्या )खोबरं + मिर्‍याची....ही मी घरी फारशी करत नाही., घरचं(त्यांच्या!!!!!!!!) दही. गूळ, रेवड्या, बोरं.



थंडीतल्या लोकांनो ऊब आली का?
वर्षू तू जास्त जवळून बघू नको.

नाही पाहिले जवळून...

वॉव... लव हुरडा... २,३ वर्षांपूर्वी खाल्ला होता, कोणाच्या तरी शेतातला..हाँ.. ऑन वे टू कोल्हापूर बाय रोड.. मुंबई चा रिअल वाटत नाही अजिब्बात..

गूळ बिना चटणी ट्राय करूंगी रे

गुळ बिना चटणी..
तेरे दात पक्का आंबेंगे देखना तू

ओहो..हुरडा पार्टी मस्तच मानुषी ..
मी पन आठवणीत रमली खेड्यावरच्या..
आम्ही गव्हाच्या ओंब्या आणि हरभरे सुद्धा भाजतो सोबतीला .. वॉव .. आठवणीनच रमायला झाल..

तेरे दात पक्का आंबेंगे देखना तू डोळा मारा>>>>>> टिने .....:खोखो:

मानुषी, तुम्ही हल्ली जे काही लिहता, ते पाहिले, वाचले की मन हमखास भूतकाळाकडे धाव घेते आणि ते तिथे रमले की खेचून बाहेर काढावे लागते.

फारा दिवसांनी आले आज.

कित्ती वाचू आणि किती नको असे झाले.
मस्त माहिती आणि मस्त फोटो.

शूभ संध्याकाळ