लेमन राईस (लिंबू भात)

कोथिंबीर पण मिळते बहुतेक>>म्हणजे काय रे?

पाण्यात भिजवली की झाली तयार>> ए ती कसूरी मेथी असेल. परत वाच पाकिटावरचे.

एम्डी, मिळतो मिळतो. पण त्याच्या पॅकेटा सकट पाण्यात गरम करायचा असतो आणि त्याच्या रॅपर वर MTR असे लिहिलेले असते

मंजूडी काश.

आडो हो पण दूध आणि लिंबू वगैरे सगळं गडबड होईल का काय असे वाटले.
शँकी, त्या कोथिंबिरीला काहीच चव नसते, निदान माझ्याकडे आहे तीला तरी नाहीये. नुसतेच सुकलेला पाचोळा वाटतोय !

सावले, मी तसंच केलं. काही झालं नाही. परवा नारळीभात पण तसाच केला.

तो MTR वाला पिवळा (चंडलब) असतो रे.. हा असा लाल हिरव्या थरांचा मिळतो काय सांग

ओके आता पुढच्या वेळी टाकेन लिंबु भातात पण.

नाहीना. तसच MTR ची चटनी पावडर सोडुन सगळी रेडी टू ईट प्रोडक्ट्स चंडलबच असतात
मला चटनी पावडर आवडते जरी R2E नसली तरी.

शंभरी जवळ आली तरी एकही फोटो नाही
सुगरणींनो टाका की फोटो

१००

मी `सुगरण' नाही, तरीही फोटो टाकायचं धाडस करतोय.
काल दुपारी हा भात केला तेव्हा घाईघाईत फोटो काढता आला नाही. संध्याकाळी (दोन्ही फोडणी घातलेला भात वेगवेगळा शिल्लक ठेवला होता त्याचा थर दुपारच्या उरलेल्या लावून) फोटो काढलाय. हिरव्या फोडणीचा भात कोथिंबिरीमुळे जरासा वेगळा दिसतो. नाहीतर थर बाहेरून वेगळे दिसले नाहीत. हिरवा आणि लाल रंग दिसणार नाही, म्हणून मी फोडणीत हळद घातली नव्हती. चवीला साखर घातली.
लिंबाचा रस शिजल्याने किंचित कडवट चव येते, तीही छान लागते.
इतक्या जास्त प्रमाणात कच्ची कोथिंबीर कोणत्याही पदार्थात प्रथमच वापरली आणि तिची चव मस्तच लागते.
लिंबाच्या चकत्या करणे इज द ट्रिकी पार्ट. वर दिसताहेत त्या कडेच्या चकत्या आहेत.
नीधप रेसिपी शेअर केल्याबद्दल :).
लाल फोडणीत रंगासाठी तिखटही घालावे का?

आम्ही आज रात्रीच्या जेवणात करणार हावोत.

आम्ही म्हणजे...तुम्ही करणार की काय गजाभौ???

प्राची हो. उजेड पाडण्यासाठी दिवा आधीच दिलास.

<हिरवी फोडणी खरोखरीची हिरवी दिसत नाही आणि लाल फोडणी खरोखरीची लाल दिसत नाही. ........>
आता हे लेमन राइस फॉर डमीज झालं. फोटोबिटो काढून कौतुक करायचं होतं, यासाठी हळद नाही घातली आणि थर बाजूने वेगळे दिसत नाहीत असं म्हटलं
चकत्या विळीवरच कापल्या तेव्हा झाल्या. सुरीने लिंबाची पिळवणूकच होते

नीधप सर्वप्रथम तुझ्या झालेल्या शंभर पोस्ट बद्दल अभिनंदन. आणि इतकी छान रेसिपी शेअर केल्या बद्दल धन्यवाद.

कालच मी पण तुझ्या पद्धतीने लेमन राईस केला. चविला उत्तम. घरातल्यांना सगळ्यांनाच आवडला. मी पुर्ण तुझ्याच पद्धतीने केला. फक्त हिरव्या मिरच्यांचे मोठे तुकडे ठेवले व लाल मिरच्या आख्याच ठेवल्या कारण त्यांची दळे भातात येउन लहान मुलांच्या वगैरे तोंडात येतात तसेच आमच्या घरात आख्या मिरचीचे बारीक तुकडे करण्यांचा घरातल्यांचा ३६ चा आकडा आहे. मी तुझ्या रेसिपीची प्रिंट हातात घेउनच हा भात बनविला. तो खालील प्रमाणे झाला.

भात शिजवत ठेउन ह्या फोडण्या करुन घेतल्या.

भात मोकळा करुन त्याचे दोन प्लेट मधे दोन भाग करुन एक एक फोडणी भातात मिस्क केली.

ही हिरवी फोडणी

ही लाल फोडणी

आता काचेच्या बाउल मध्ये थोडा लाल फोडणीचा भात घेतला व वरुन दोन लिंबाच्या चकत्या टाकल्या. नंतर हिरव्या फोडणीचा भात टाकुन त्यावर लिंबे टाकुन असेच पुढचे थर केले.

हे थर पुर्ण झाले आणि वरुन लिंबाच्या चकत्या लावल्या.

मग मायक्रोवेव्ह मध्ये दोन मिनीटे ठेवले. मस्त लिंबाचा सुगंध दरवळला.

फक्त एकच सुचवावस वाटत की जर पार्टी वगैरे असेल आणि हे थर उठुन दिसायला हवे असतील तर लाल फोडणी बिन हळदीची करायची.

सह्ही फोटोज!! छान दिसतोय लिंबूराईस जागू!
हिरव्या फोडणीत मिरच्या व कोथिंबीर वाटून घातल्यावर देखील रंगात फरक वाटेल बहुतेक.

नीधप, माझ्यासारख्याला करायला सोपी पाकृ इथं शेअर केल्याबद्दल धन्यवाद. आज केला.

फोटू टाकेपर्यंत वर बडे उस्ताद जागूच्या पोष्टी आल्यामुळे पुढे बोलायचे धाडस होत नाही.

.
हे फायनल प्रॉडक्ट.

स्स्स्स्स्स्स्स्स्स्स्स......... छ्या.... आता तोंडाला इतकं पाणी सुटलंय वरचे फोटो पाहून की आता हा भात केल्याशिवाय मला चैन पडेल असं वाटत नाही!!

हायला,
कसले टेम्प्टिंग फोटु आहेत सगळ्यांचेच.
गजानन- सहीयेत फोटु.

अपुन भी करेगा.

गजानन फोटो छानच आहेत.

वॉव.. तोंपासु.. नी मस्त वाटतीये रेसिपी.. लौकरच करून पाहीन

मी केलेला काल. चव मस्तच. पण जरा जास्तच फडफडीत झाला. नारळाचा चव मिक्स केल्यावर जास्त कोरडा वाटला. मी मावेत ३ मिनीट फिरवला. ( १ मिनीटात गरम पण झाला नव्हता म्हणुन)
जागुली आणी गजाननचा ओलसर वाटतोय?

पुढच्या वेळी बासमती एवजी दुसरा तांदुळ घेउन ट्राय करेल

थोडी आमटी घेउन मस्तच लागला.

गजा मस्त आलाय फोटो. एकदम लाळगाळू

मस्त फोटॉ.