लेमन राईस (लिंबू भात)

६० प्रतिक्रीया वाचून वाटलं की इथे(पण) रुसवे फुगवे सुरु आहेत की काय..हुश्श
आंबटशौकीनांना आवडेल नक्कीच हा भात

अरे वा!!! मस्तचं रेसिपी. लिंबांच्या चकत्याची आयडिया मस्तचं.

मला लेमन राईस खूप आवडतो पण नेहमी करायला गेलं कि आपला मराठी फोडणीचा भात व्ह्यायचा आणी कळायचच नाही कि काय चुकतयं. चव पण लेमन राईस साऱखी यायची नाही.

आता कळालं कि भात फोडणी ला न घालता, फोडणी भातात घालायची.

आज केला होता हा भात, बरोबर रस्सम. रस्सम हुकुमी एक्का आहे पण भात छानच झाला होता. वेळेअभावी फोटो नाही काढला.

रेसिपीबद्दल धन्यवाद.

काल स्वातीस्टाईल नारळीभात केला. आज उरलेल्या ओल्या खोबर्‍याचा लेमन राईस करणार विथ लिंबाच्या चकत्या, वेगवेगळ्या फोडण्या आणि लेयर्स. चव जमली तर आभाराचा एसेमेस करणेत येईल.

शर्मिला, बरोबर रस्सम किंवा टॉ.चं सार जमव. फक्कड होईल मग.

जोरात आहे लेमन राईस

सोबत रस्सम किंवा टॉमेटो सार म्हणजे सगळं आंबट चिंबट जेवण आहे म्हणायचं. सोबत चव पालटीसाठी काय घेता येईल?

सोबत चव पालटीसाठी काय घेता येईल?>>>>>> घट्ट दह्यातली गोडसर चवीची कोशिंबीर चांगली लागेल असं मला वाटतंय किंवा सौम्य चवीचे पालक सूप.

थँक्स मंजू. नुसतंच आंबट खाल्लं की माझा घसा धरतो.

मी केला. एकदम मस्त. लिंबाची चव मस्त आली.
पण भात खूपच मोकळा झाला. फडफडीत म्हणता येईल असा. की असेच अपेक्षित आहे?

मी साबांजवळ हा प्रयोग करुन बघणार. त्यांना आंबट खूप आवडतं.

पूनम, भात नुसताच शिजवून घेण्यापेक्षा तांदूळ धुवून तुपात परतून आधणाचं पाणी घालून शिजवून घेतले तर फडफडीत होणार नाही असं मला वाटतं.

माझा भात फडफडीत नाही पण मोकळा झाला होता, पुलावासारखा. तोही नी म्हणते तसं आंबटढाण वै नव्हता झालेला.

हो अश्विनी, झणझणीत खाऊ शकत असशील तर तसं कर रस्सम किंवा नंदिनीला विचार पेपर रस्समची कृती.

हो, इतका आंबटढाण नाही लागत, लिंबाची सुरेख चव येते.

मन्जू, मी कूकरात नाही, आधणाचं पाणी घालून थेट शिजवला भात. बरोब्बर दुप्पट पाणी. पण अशाने भात मोकळाच होणे अपेक्षित असते ना? हा मोकळ्याच्याही पुढचा झाला. तांदूळ जुना आहे, बहुधा पाणी जास्त लागेल. आता नारळीभात करणार आहे. त्याला घालते जास्त पाणी जरा.

धन्स नी...

मी काल बनवला लिंबू भात
फक्त ओला नारळ available नसल्याले घातला नाही

छान झालेला माझ्या पप्पानां खुप आवडेश!!!!!!

आज केला मी लिंबू भात या पद्धतीने. लिंबाचा सालींचा सौम्य आणि छान फ्लेव्हर उतरलाय. फोडण्याही छान दिसताहेत. सोबत आख्क्या मसुराची झणझणीत गरम मसाल्याची आमटी केली होती. मस्त लागलं कॉम्बो.

next time लिंबू भात with ओला नारळ...
नक्की!!!

अग परत करु ना. राईसकुकरमुळे मस्त मॉईस्ट राहीला होता. मी आंबेमोहोरचा केला.

अरे फोटो टाका रे....

छ्या... एव्हढ्या पोस्टी पण एकही फोटु नाही....

नी रेसिपी आवडेश करुन बघण्यात येइल

केला केला आज हा भात केला
मस्त लागतोय.

पण ओला नारळ, कोथिंबिर मिळण्याचा स्कोप नसल्याने तसाच केला.

सावली, ओला नारळ मिळणार नाही बरोबर. अगं डेसिकेटेड कोकोनट १०-१५ मि. दूधात भिजवला की अगदी ओल्या नारळासारखा होतो.

आडो, तशीच कोथिंबीर पण मिळते बहुतेक... पाण्यात भिजवली की झाली तयार

लेमन राईस केला होता पण इतक्या छान पद्धतीने नाही. आता ही पद्धत उचलणार पुढच्या वेळेपासून

शँक्या, लेमन राईस मिळतो काय तसा? पाण्यात भिजवला की तय्यार