दिवाळी फराळाच्या पाककृतींची यादी आणि नवीन 'जरा हटके' प्रकार

आश केल्यास की कशा झाल्या ते सांग इथे

मी पण पाहिली चकली, मस्तच आहे. मी पण करून खाऊन झाली की कळवते कशी झाली ते.

बेक्ड चकलि मी केलीय. थोड्या वेळ चांगल्या लागतत , बरेच दिवस झाले ना(जेम तेम चार दिवस का काय ते) की चामट(चिवट?) लागतात. मला नाही आवडल्या.

माझ्याकडे चार दिवसाच्या आत संपतील ( मला माझ्या जे जिभेवर पुर्ण विश्वास आहे :-G)

माझ्याकडे पण २ दिवसात संपतील. पण मागच्या वर्षी मी चकली या प्रकाराचा धसका घेतला आहे. आधी ट्रायल म्हणुन १ वाटीच्या केल्या. त्या मस्त झाल्या म्हणुन जास्त भिजवलं पीठ तर सगळा पोपट. विरघळायला लागल्या तेलात. त्यामुळे माझी आता हिंमत होत नाहिये या ट्राय करायची.

खारे शंकरपाळे जरा लहान आकारात कापले, की चिजलिंग्ससारखे दिसतात. त्याची चवपण तशीच व्हायला हवी असेल, तर काय करता येईल?

इथे आहे शंकरपाळे,
http://www.maayboli.com/node/20919

मठरी काल केलेली:--
साहित्यः- २ वाटी मैदा असेल तर, ३ चमचे बरिक रवा, थोडासा ओवा, कसुरी मेथी, मिठ, जिरे पुड, आणि गरम तेलाचे मोहन, सगळे नीट घट्ट मळायचे, ओल्या कपड्यात २०-३० मिनिट बांधुन ठेवायचे. नंतर लाटुन शंकरपाळ्यासारखे (पण थोडेसे लांब स्टिक सारखे) कापुन त्याल टोचे मारायचे म्हणजे ते तळताना फुगणार नहित. मग छान तळायचे.. मस्त खमंग होतात. पुरी सारखा पण आकार देउ शकता.. पण तळायला खुप वेळ लागतो आणि कढइत एका वेळेस कमी बसतात.

मी इथे फोटो लोड करण्याचा try करत आहे पण मला 'upload failed' असा message येत आहे, का बर???

फोटोची साइझ जास्त असेल कदाचित.

कुणी बदामी हलवा करून पाहिलाय का?(कॉर्नफ्लोर पासून केला जाणारा)
याला कराची जलवा, बाँबे हलवा पण म्हणतात

बोलन्या(नानकटाई)

http://www.maayboli.com/node/20998

थॅन्क्यू मनःस्विनी!

मनःस्विनी आज ते झटपट रव्याचे लाडु केले मी. मस्तच झाले. खरच तो तोंडात विरघळतो.
धंन्स गं एक छान रेसीपी बद्दल

दिवाळीला ह्या बेक केल्या, चांगल्या झाल्या होत्या. रेसीपीत सोडा होता, त्यामुळे तेव्हड्या नाही आवडल्या पुढच्या वेळी बीना सोड्याच्या करुन पाहीन

मिनोतीच्या सात कप बर्फीत गुलकंद टाकुन पुर्वा च्या काजु-मनुकेच्या पणत्यांनी ह्या वड्या केल्या. मस्त झाल्या होत्या.

हे खरेच हटके वाटतय आश.

मस्त आश.

धन्यवाद

अनारसे - पहिला प्रयत्न ..मजा आली चूकत-माकत करताना - शेवट 'गोड' झाला मात्र :)

धन्यवाद!

उत्तम संकलन
मी वाटच बघत होते....

खोबर्‍याचे अनारसे

मला बेसनाच्या लाडु चि क्रुति कोणि देइल का? सगळ्या लिंक्स बघितल्या, पण नाहि दिसलि.

बेसन लाडू - पारंपारिक कृती.

कोणी शेझवान चकल्या केल्या तर कृती + फोटू टाका आणि लिंक द्या इथे प्लीज.

मनःस्विनी मी आज ते झटपट रव्याचे लाडु केले ...सहि झालेत. छान आहे रेसीपी .