स्वयंपाकाची भांडी आणि उपकरणे

तुझ्या आसपास कोणाकडे ओटा किंवा खिडक्यांच्या चौकटी बसवण्याचं काम चालू आहे का याचा कसून शोध घे>> ही कल्पना दिल्याबद्दल धन्यवाद. कलकत्त्यात सुयोग्य पोळपाटाचा शोध ही एक दर्दभरी दास्ताँ आहे.. मी आपली दिल्लीतून पुढच्या वेळी ग्रॅनाईटचा पोळपाट कसा आणावा (भांडणं न करता) त्याचा सीरियसली विचार करत होते

मामी, पुट्टू मेकर मला मागच्या महिन्यात गिफ्ट आलाय. नवर्‍याला ते प्रकरण अजिबात न आवडल्याने एक दोनदाच पुट्टू बनवलेत. ऑल द बेस्ट!!

आमच्या पप्पांनी मरीन प्लायवूड आणि लाकडाचा एक दणकाटातिदणकट पोळपाट बनवून आणून दिलाय. वजनाला हलका आहे, पण मजबूत एकदम. फेका, पाण्यात भिजवून ठेवा काही होत नाही. सुताराकडून तसा बनवून मिळत असेल तर अवश्य घ्या.

मार्बलचे देव्हारे बनवुन विकणार्‍या दुकानांमध्येही पोळपाट मिळु शकतील.

मी वापरते अ‍ॅल्युमिनमचा पोळपाट. पोळपाटाखाली वायनल टेबलमॅट असते. लॅमिनेटवाले काउंटर टॉप असल्याने लाकडी पोळपाट असतानाही मी मॅट वापरायचे.

मंजूडीला अनुमोदन, पोळपाटाखली नॅपकिन किंवा तत्सम कापड घ्यावे. वर्तमानपत्र सुद्धा हमखास हलतेच.

पुट्टु मेकर वापरला पण पुट्टु अगदीच सुमार बनले. दोष उपकरणाचा नाही.

तस्मात, ते आता तसंच पडून राहणार.

मामे, पहिला डाव भुताचा असतो. दुसर्‍या प्रयत्नात नक्कीच जमतील.

स्टार सी जे वर संजीव कपूर करतो ते डायमंड पॅन्स कुणी वापरलेत का?
बरेच महिने ते माझ्या विशलिस्ट वर आहे. कुणाला अनुभव असेल तर जरूर लिहा. मी घ्यायचा विचार करतेय.

मी बरीच वर्षं वापरते आहे स्टीलचा पोळपाट. त्याच्या पायांना जाड रबरी प्लास्टीकचं आवरण आहे आणि ते खालच्या बाजूला थोडं फ्लॅट आहे. पोळपाट अजिबात सरकत किंवा हलत नाही. भरभर लाटतानाही नाही. पोळ्या लाटण्याचा पृष्ठभाग दणकट जाडीच्या स्टीलचा आहे. मी हा पार्ल्याच्याच मुरूगनमधून घेतला होता.

बेकिंग साठी चे प्रोफेशनल इ क्विपमें ट मुंबईत कुठे मि ळेल. मोठ्या कपॅसिटीचा अवन, चांगला फूड प्रोसेसर
इत्यादी? जॉय ऑफ बेकिंग मधील रेसीपी फार आवडल्या आहेत.

स्टार सी जे वर संजीव कपूर करतो ते डायमंड पॅन्स कुणी वापरलेत का?

माझ्या पण विश लिस्ट वर आहे

ग्रॅनाईटचा पोळपाट कुठेही मिळाला नाही- अगदी तुळशीबागेतही संगमरवरी होते, पण भयंकर जड. अखेर, स्टीलचाच पोळपाट आणला. एकसंध आहे. पाय वेगळे चिकटवलेले नाहीत. पायांना खाली रबरी गट्टू आहे. पोळ्या लाटताना हलला नाही पोळपाट.

वा वा!!! न्यू पिंच पूनम.
आता पुपो कर नव्या पोळपाटावर.

बीडाचे आप्पेपात्र कुठे मिळेल? ठाण्यात किंवा मुंबईत?
नाशिकला चौकशी केली तर दुकानदाराने सांगितले की बीडाचे आप्पेपात्र आता मिळत नाही त्यामुळे निर्लेपचेच घ्यावे लागेल. मला नॉनस्टिक आप्पेपात्र नको आहे कारण इथे मिनी पॅनकेक मेकर (इलेक्ट्रीक) आहे.
बीडाचे आप्पेपात्र खरच मिळत नाही का?

मीही परवा एका प्रदर्शनातून (अखेर) संगमरवरी पोळपाट घेतला. कैच्याकैच जड आहे. पण लाकडी पोळपाट इतके भंगार मिळतात इथे की तेवढेच दंडाचे स्नायू बळकट होतील अशी स्वतःची समजूत काढून घेतला. पण पोळ्या मस्त लाटल्या जातायत...

स्टील पोळपाट रॉक्स! नॉट लिटरली

बिडाचं आप्पेपात्र मिळतं. माटुंगमला हमखास किंवा पार्ल्याच्या मुरुगनकडे चौकशी करा.

माटुंगमला >>> हे कुठे आहे शर्मिला?

माटुंगा :प. दादरच्या आधी.

ओके धन्यवाद! मला वाटलं माटुंगम नावाची एखादी सौंदिंडीयन चेन आहे की काय!

नाही, पोळपाट एकदोनदा उचलणं हेही शक्तीप्रदर्शनाचं काम आहे. नेहेमीसारखं एकीकडे भाजी परतताना दुसर्‍या हाताने पोळपाटाची मांडामांड केलीये वगैरे फारसं शक्य नाहीये

.

वत्सला, तुला बोहोरपट्टी माहित आहे का, सराफवाजाराजवळ? तिथे बोहोरी लोकांची दुकाने आहेत जिथे लोखंडी वस्तु मिळतात तिथे तुला बीडाचे आप्पेपात्र मिळेल.

वत्सला
तुळशीबागेतही मिळेल बिडाचे आप्पेपात्र. मी घेतले आहे तिथूनच.

माझ्या कडे फायबर चा आहे पोळ्पाट.. मस्त चालतोय अजुन तरि..

स्टीलचा पोळपाट मी पण गेले कित्येक वर्ष वापरते. पोळ्याला त्रास नाही. खाली काही न घेता पण लाटायची सवय झाली आहे. पण पराठे करताना कधीकधी चिकटते. दगडांवर पण होते का तसे?

मला लाकडी पोळपाट सुट झाला
सा बांचा आहे छान आहे ,५ वर्षे होत आली नो प्रोब

निवेदिता, आजच सकाळी निनाद परत आला! आणि त्याने बोहोरपट्टीतूनच आप्पेपात्र आणले. आधी भांडीबाजारात त्याला त्या लोकांनी सांगितले होते की निर्लेपचेच येते आता. बीडाचे मिळत नाही म्हणे!
बोहोरपटीतून आणलेले आप्पेपात्र माझ्यासाठी सरप्राईज होते!

बरं आता त्या आप्पेपात्रात आप्पे करण्यापूर्वी त्याला सीझन कसे करायचे? कसे वापारायचे?

सहाण विकत घेताना कशा प्रकारची घ्यावी?