निसर्गाच्या गप्पा-१

वेल, माझ्याकडे झाडावरच्या आंबा, फणस, काजू, सफरचंद, किवी, द्राक्ष, प्लम, आवळा, अंजीर, केळे, बेलफळ, कवठ, डाळिंब, जांभळे, करवंदे आदीचे फोटो आहेत बहुतेक.

बाकी कोणकोण काय देऊ शकेल बोला.

मला हे एक संयुक्त प्रोजेक्ट करायचे आहे. (हवा तर सगळ्यांचा मिळून एकच डु आय घेऊ !!)

दिनेशदा माझ्या शेतावर आता चिकू भरला आहे. त्याचा फोटो मी रविवारी देईन. माझ जांभळाच झाड देखील एप्रील मधे फूलेल हे दोन फोटो मी देईन.

हो गेल्या वर्शी भोकर देखील आल होता. तो फोटो मी टाकू शकतो.

हेहेहेहे.. दिनेशदा, माझ्याकडे असलेली फळे तुम्ही आधीच घेतली.

सुरेख कल्पना दिनेशदा. मी तय्यार.

मी जी इंपोर्टेड फळे हल्ली इथे मिळू लागली आहेत त्यांचे फोटो खास ब्रीच कँडीला जाऊन घेईन. राम्बुतान, रायआवळे, रासबेरीज, गोड चिंच, विविध प्रकारची सफरचंद, आता आंबे येतीलच त्याचे प्रकार, मँगोस्टीन वगैरे वगैरे. तिथे ही सगळी फळं मस्त आणि एकाजागी मिळतात.

मी पण मी फक्त फोटोच देऊ शकतो.

माझ्याकडेही चिकुच्या झाडाचे आहेत फोटो. अजुन बघुन सांगतो.

मामी, दिनेशदा ना झाडासकट फळांचा फोटो हवाय.

हात्तिचा ..... लै गडबड बिकेम.

मग मी वाचायचं काम करीन - एकदम मन लावून.

दिनेशदा छान कल्पना.
माझ्याकडे संत्र, चिकु, काजू, फणस, अननस, सफरचंद, गुजबेरी हि फळे आहेत. सफरचंदाचा तर पुर्ण लगडलेल्या झाडाचा फोटो आहे. अजुन काही असेल ते आठवते / शोधते.

मामी, ती फळे वापरुन काहि पाककृति मिळाल्या तर त्या पण गोळा करु या. हि फळे महात्मा फूले मंडईत पण मिळतील (ब्रीच कँडीला लिची मेल्बा आईस्क्रीम मस्त मिळते.)

हा आहे कालचा फोटो मूळ रूपात

हि फूले इथे या दिवसात सगळीकडे दिसतात. पूर्ण उमलत नाहीत. पण यांचा रंग हा अशा भडक पोपटी असतो. अंधारातही हि फूले नीट दिसतात.

अगदी छोटे झुडुप असते. तीन चार फूट वाढते. नाव वगैरे माहित नाही. आपल्याकडे हि नाही दिसत पण कोकणात आता सगळीकडे हिरवी उक्षी ची फूले दिसू लागतील.

मस्त आयडीया दिनेश..

माझ्याकडे काय आहे माहित नाही... काही नसावे बहुतेक. पण गोळा करायला लागते आता.

दिनेशदा, भन्नाट फोटो आहे. खुप आवडला.

दिनेश प्रोजेक्ट्ची कल्पना मस्त आहे. कधी सुरु करताय? मला पण खारीचा वाटा उचलायला आवडेल. तसे माझ्याकडे देण्यासारखे कमीच आहे म्हणा!

या विकांतला करतो सुरवात. पण याचे श्रेय मी घेणार नाही, सगळ्यांच्या सहभागाने हे करायचे आहे.
समजा आपण सुरवात श्रीफळ, म्हणजे नारळाच्या झाडापासून केली, तर त्या संदर्भात सगळ्यांनी लिहायचे.

झाडाचा/फळाचा फोटो, त्यातली पोषणमूल्ये, लागवडीसंबंधी माहिती, झाडाबद्दलच्या आठवणी, पाककृति सगळेच लिहायचे.

आपण सगळ्यांनी एक रुपरेषा ठरवू, आणि त्या त्या विभागात ज्याला/जिला लिहिता येईल त्याने/तिने ते लिहायचे. मला वाटते. एका आठवड्याला एक फळ पूर्ण करता येईल.

दिनेशदा, तुम्ही आमचे गाईड. तुम्ही सांगा काय करायचे.

आपण सगळ्यांनी एक रुपरेषा ठरवू, आणि त्या त्या विभागात ज्याला/जिला लिहिता येईल त्याने/तिने ते लिहायचे. मला वाटते. एका आठवड्याला एक फळ पूर्ण करता येईल.

हे बरे पडेल. इथे ठरवायचे आठवड्याचे फळ कुठले ते. मग ज्यांना शक्य आहे ते लोक फोटो गोळा करतील, पाकृवाले पाकृ करुन त्याचे फोटो घेतील (:) ) व.व. एकुणच त्या फळाची शक्य तितकी माहिती गोळा होईल.

काही काही फळांबाबत खुप गैरसमज आहेत. मी एपिएम्सी मार्केटात गेले होते तेव्हा एकाने हे बघा ग्रेपफ्रूट म्हणुन पपनस उचलले. मी लगेच म्हटले की अहो हे तर पपनस.. तो म्हणाला, नाही, हे पपनस नाही, हे ग्रेपफ्रुट. तेवढ्यात अजुन एकजण आला आणि म्हणाला, आज ग्रेपफ्रूट आले नाहीत. हे पपनसच आहेत. आता ग्रेपफ्रुट कसे दिसते याबद्दल मला उत्सुकता निर्माण झालीय. कारण मी इतके दिवस पपनसाला इंग्रजीत ग्रेपफ्रुट म्हणतात असे समजत होते. पण तसे नसावे. बहुतेक मोसंब्याच्या आकाराचे पपनस म्हणजे ग्रेपफ्रुट आणि फुटबॉलपेक्षा जरा लहान ते पपनस असावेत.

पण याचे श्रेय मी घेणार नाही
तुम्ही तज्ज्ञ आहात हे अखखी मायबोली जाणते. फुकटचे श्रेय आम्ही लाटले तरी कोणी विश्वास ठेवणार नाही आमच्यावर बोलविता धनी कोण हे ओळखतील सगळे.

.....

साधना ग्रेप फ्रुट चा फोटो काढुन टाकते चार पाच दिवसात. पण आत ते संत्र्यासारखेच दिसते, फक्त मोठे असते.

ग्रेपफ्रूट म्हणजे पपनसच. म्हणजे मी अमेरि़केत जे ग्रेपफ्रूट म्हणून खाल्ले ते पपनसच होते. मला प्रचंड आवडते. पण सावंतवाडीसारखी पपनसं मुंबइला मिळत नाहीत. इकडे घेतलेली कायम कडूच निघतात.

सावंतवाडीसारखी पपनसं मुंबइला मिळत नाहीत
माधव तुम्हाला टोपली भरुन वाडीची पपनसं या वाक्याबद्दल....

(आधी ती टोपली माझ्या हाती लागुदे, माझे पोट भरले की मग वाटप सुरू करते.. रच्याकने, वाडीला तोरंजने म्हणतात पपनसांना)

मी गणपतीसाठी नेहमी पपनसे विकत घेते. पण ती अर्धीकच्चीच झाडावरुन काढलेली भयाण आंबट असतात.. आणि आंबट नसली तर नुसते पपनस म्हणुन खायची, गोडही नसतात.. कसलीच चव नसते. पण काय करणार???

पपनस आत गुलाबी असते ना? मी एकदाच बघितलय.

हो पपनस / तोरंजन आत गुलाबी असते. पाकळ्या मोठ्या असतात. ग्रेपफ्रूट पिवळे असते.

खरे तर हा वर्ग खुप मोठा आहे. आपल्याकडे पण या वर्गातली महाळुंग, ईडलिंबू हि फळे आता दुर्मिळ झालित. तामिळ लोक, आणखी एक प्रकारचे लिम्बू खातात. त्याची साल मिठ लावून सु़कवून दहिभाताबरोबर खातात (अशी सूकवलेली साल चेंबूरला मिळते). आमचे कूर्गी शेजारी, आणखी एक प्रकारचे फळ खात. मोसंबीसारखेच दिसत असे, पण ते गॅसवर अख्खेच भाजून त्याचा गर काढत आणि मग त्यात खोबरे मिर्ची वाटून, लावून कढी करत असत. मस्त चव यायची. पण ही दोन्ही फळे एकच का ते मला माहित नाही.

मामी, आता गुढीपाडवा कधी आहे. त्या दिवशी पहिला लेख प्रसिद्ध करु या.
वरच्या रुपरेषेत आणखी काही मुद्दे हवेत का, ते सांगा सगळ्यांनी.

योगेश, धीर धर रे. ज्या आठवड्यात या फळांचा नंबर लागेल, त्या आठवड्यात दे हे फोटो.

साधना आंबट पपनस सोलून फ्रिजमध्ये ठेवा. खाताना ऐनवेळी त्यात साखर, मीठ आणि थोडी मिरपूड घाल आणि रस सुटायच्या आतच खाऊन टाका. मस्त लागते. गोड रसाळ पपनसाची सर त्याला नाहि येत पण तुका म्हणे त्यातल्या त्यात.

ज्या आठवड्यात या फळांचा नंबर लागेल, त्या आठवड्यात दे हे फोटो.>>>>>विसरलोच

पपनस आत गुलाबी असते ना? मी एकदाच बघितलय.

हो गुलाबी... पण गुलाबीची काहीतरी वेगळीच पाणीदार छटा असते. अतिशय सुंदर दिसते आतुन. त्याच्या त्या मोठ्या फोडी आणि आतला मोठ्ठा दाणा.... आहाहा... गोड रसदार पपनस मिळाले तर मी एकटीच खाईन अख्खे.. (तसे ते बेचवही मी खाते अख्खे ) सायट्रस वर्गातले हे एकमेव फळ आहे जे माझी लेक खाते. बाकी संत्रे मोसंबे व्.व. तिला अजिबात आवडत नाहीत.

माधव पुढच्या वेळी तुमची युक्ती वापरते.

अरे नुस्त्या झाडांच्याच गप्पा चालल्यात ? हा घ्या उतारा

दिनेशदा,भारी कल्पना आहे. ह्यामुळे खूपच वेगवेगळी माहिती गोळा होईल.मी हा धागा सुरवातीपासून परत एकदा वाचला;तेव्हा तुम्ही पान नं ३ वर निळ्या गुलाबी फुलाचा फोटो दिला आहे;खूपच सुंदर फूल आहे. त्याचे नाव blue eyes fuchsia असे असावे. आणि फ्लॉवर्स ऑफ सह्याद्रीच्या मुखपॄष्ठावरचा फोटो जास्वंद कुळातलाच आहे.पण याचे नाव मदाम असे आहे abutilon persicum;आणि सोनघंटा म्हणजे abutilon ranadei.बहुधा खूप सूक्ष्म फरक असावा.धारिष्ट्या बद्दल क्षमा करावी.आणि तुम्ही आज जो फोटो टाकलाय त्या फुलांचे नाव-गाव सांगाना.उत्सुकता खूप वाढलीये.

शांकली, सगळ्यांकडून माहिती हवीच आहे.
इथे नैरोबीमधे खूप वेगवेगळी फूले आणि झाडे दिसतात. आपल्याकडे मी कधी बघितली नाहीत हि. नावाचे संदर्भ शोधतोय. एखादे पुस्तक वगैरे मिळतेय का ते बघतोय.