खाऊगल्ली - आजचा मेनू - (२)

डोसे, केक, भेळ ,अप्पे थालिपीठ छानच,
विक्रमसिंह ताट भरगच्च आहे अगदी. दण्डवत .

सगळे पदार्थ एकदम भारीच दिसतायत.. बुधवार सार्थकी लागला.. खाऊगल्लीत आल्यासारखे वाटले.. >>>>> +१०००

Lovely आकाशी रंगाचा गुलाबजाम केक सही दिसतोय माऊमैया...>>>>+१.
बाकी भेळ,आप्पे,थालीपीठ्,केक पाहून तोंपासु!

गूळचून घातलेले घावणे.

वरचे सगळे पदार्थ बघून जास्तच भूक लागली

गूळचून म्हणजे काय?

गूळ खोबरे

अच्छा गजानन महाराजांना चून भाकरी म्हणजे खोबरे घातलेली झुणका भाकरी आवडायची असा अर्थ असेल मग.

या जेवायला- भेंडीची भाजी, दुधीची भाजी, मिक्स डाळींंचे वरण, भात,शिरा, घरी बनवलेले दही.

घरी बनवलेले दही.>>>>>> बाकीचे पदार्थ बाहेरून आणले आहेत का?

असंच जास्तीचे वर्णन.

दुधीची भाजी छान दिसतीय.. लाल रंग आलाय.. मृने जरा विस्कटून सांग कि दुधीची भाजी..

साधी सुकी भाजी आहे गं..
फोडणीत मोहरी,चणा डाळ,दोन हिरव्या मिरच्या, हळद आणि मिरची पावडर,मीठ, दुधी, एक टोमॅटो टाकून शिजवले पाणी न घालता.
कोल्हापूरी तिखट टाकले थोडे यावेळी(आईकडून आणलेले)
नेहमी करते तेव्हा फक्त मिरची पावडर टाकते,असाच रंग येतो.

मला तर आधी लाल भोपळा वाटला..

लाल भोपळा म्हणजे पम्किन ना? होलोवीनमधे असतो तोच का? नाही आवडत..कधी बनवला पण नाही.

हो तोच.. मला आवडतो.. बीटा केराटिन असतंय त्यामध्ये.त्वचेसाठी आणि डोळयांसाठी खूप फायदेशीर..

Kazumi,mrunali.samad पदार्थ छान आहेत
आम्ही भोपळ्याचे घारगे बनवतो

घारगे म्हणजे?

मला माहित आहेत आसावरी घारगे..

मला माहित आहेत आसावरी घारगे..>>>>
घारगे आसाला आशीर्वाद देत असतील. ५स्टार डिश झाल्यामुळे.

हो..चिन्मयी कालच्या आसाच्या पराक्रमाबद्दल घारगेच काय सगळे जग आशीर्वाद देत असेल..

या कोजागिरी मसाला दूध प्यायला

.

@लावण्या व अनामिका, यम यम!!! मी आत्ता पातेल्यात बशी उपडी टाकून निवांतपणे दूध आटवतेय. बशी असली की पहावं लागत नाही. चांदीच्या वाटीत छानच. किती सुंदर आहे चांदीचे ते लहान पात्रं. रांगोळी सुरेख.
___________
वर्क इन प्रोग्रेस-

मी आत्ता पातेल्यात बशी उपडी टाकून निवांतपणे दूध आटवतेय. बशी असली की पहावं लागत नाही.
अशी बशी किंवा पातेल्यात ठेवलेला भाजीचा चमचा, ग्लास रॉड हे अँटिबंपिंग एजंट म्हणुन काम करतात. म्हणजे पातेल्यातल्या पदार्थाला उकळी तर येईल पण ये उतु जाणार नाही.

मसाला दूध मस्तच....

आणि बशी उपडी टाकण्याची आयडीआ माहीत नव्हती. चमचा उभा ठेवायचे. पण नंतर तोच गरम होऊन मला चटके बसायचे. पुढच्या वेळेपासून बशीच ठेवणार.

उपमा डोसा-आजचा नाष्टा

कालचा रेड सॉस पास्ता

सगळे फोटो मस्त आहेत.

काल भेळ करताना काढलेला फोटो....