खाऊगल्ली - आजचा मेनू - (२)

थँक्स रूचा.
या आमच्या कडे डोसे खायला.

मृणाली डोशांसाठी डाळ, तांदूळ प्रमाण काय घेतलंय?

पिन्कि, मी ३ वाटी तांदूळ + १ वाटी व्होल उडद डाळ असे घेते +अर्धा छोटा चमचा मेथीदाणे.
3 तास भिजवते,चार-पाच तास फरमेन्ट करते.(ओव्हरनाईट फर्मेन्टेशन नाही करत, त्याने दुसर्या दिवशी थोडे आंबटसर होतात म्हणून.)
ग्राईंड करताना त्यात दोन टेबलस्पून शिजवलेला भात घालते. (भिजवताना नाही) छान रंग येतो आणि चव पण छान लागते.

या आमच्या कडे डोसे खायला>> थँक्स गं...

मृणाल तांदूळ कोणता.
व्होल उरद दाल मीही वापरते.
माझी टाटाची आहे.
महाग आहे बरीच.
पण माझ्या इडल्या त्यानेच सॉफ्ट आणि फ्लफी होतात.

मी अर्धा इडली राईस आणि अर्धा रॉ राईस घेते (रॉ राईस-रेशनवर मिळतो त्या टाईपचा तांदूळ ज्याचा आपण भात बनवू शकत नाही पण डोसे छान बनतात.)

मृणाल खुप छान रंग आलाय डोशांना.

थँक्स sumitra.

मृणाल , डोसे 1++

गावरान मटण, चिकन बिर्याणी

@kazumi nawin aahaat na? Chhan foto.warcha I'd hi tumchach ka? Japanese aahe watata
@ lawanya biryani apratim

लावण्या, मटण अन रस्सा अप्रतिम, तोपासू, अगदी लालगाळू प्रकार, भाकरी किंवा इडली/उंडया सोबत भारी लागेल.

बिर्याणी पण छान, तरी बिर्याणी प्रकार इतकासा आवडत नाही,

मटण रस्सा खरच भारी

धन्यवाद manasi0987,vb

नवऱ्याच्या वाढदिवसानिमित्त गुलाबजाम केक

सगळे पदार्थ एकदम भारीच दिसतायत.. बुधवार सार्थकी लागला.. खाऊगल्लीत आल्यासारखे वाटले.. हळूहळू दिवाळीचे पदार्थ पण यायला लागतील..

मटण रस्सा एकदम झणझणीत दिसतोय, लावण्या.

Kuzumi सुरमई फ्राय मस्तच..

लावण्या मटन एकदम झणझणीत, बिर्याणी तोंपासु...

Lovely आकाशी रंगाचा गुलाबजाम केक सही दिसतोय माऊमैया...

मला तर केक दिसलाच नाही.. मला पण पाहिजे..

भेलपुरी, स्ट्रॉबेरी केक मस्त मस्त आहेत...

हो मानसी
मला जे नाव हवं होतं ते available नव्हत म्हणून जपानी मध्ये लिहिले. नाव बदलले तरी वर ते जपानी मधलच नाव दाखवत आहेत.

मृणाली धन्यवाद

Bhelpuri मस्त दिसतेय

आजचा नाष्टा, शेंगदाण्याची चटणी वीथ गरम गरम आप्पे..या खायला...

कशाला उघडला मी आज हा धागा.
आज तो गुरुवार हय. उपास के दिन मांसाहार देखके तोंडको पाणी आया तो चलता क्या????

जेम्स बॉण्ड फक्त ते तोंडाला आलेले पाणी गिळायचे नाही.. मग चालतंय कि.. आणि ते सगळे पदार्थ कालचे आहेत.. उपवासाला कालचं परवाच चालत नाही..

ऋन्मेष केक मस्त आहे.. भेळपुरी .. आप्पे मस्तच..

माझा डाएट नास्ता..

मी अर्धा इडली राईस आणि अर्धा रॉ राईस घेते (रॉ राईस-रेशनवर मिळतो त्या टाईपचा तांदूळ ज्याचा आपण भात बनवू शकत नाही पण डोसे छान बनतात.)>>ओह्ह ओके धन्यवाद