मटण चॉप्स

बी,
कोणी काय खावं आणि काय खाऊ नये, हे कोणी कोणाला सांगू नये. 'शाकाहार हाच सर्वश्रेष्ठ आहार' हाही एक अतिरेकच आहे.
बाकी, विदर्भात दिवाळीत मांसाहार करत नाहीत, हे चूक आहे.

बाकी, विदर्भात दिवाळीत मांसाहार करत नाहीत, हे चूक आहे.>>> चिनूक्स , तू हार्टलेस वैदर्भिय असल्याने हे मत ग्राह्य धरल जाणार नाही

रीया,
स्माईली मस्त आहे.

ती ग्रेव्ही कशी बनवली तेही लिहा प्लीज.

हार्टलेस वैदर्भिय असल्याने हे मत ग्राह्य धरल जाणार नाही>>>>>. :

माझ्या बायकोच्या चुलत बहिणीच्या जावेचे सख्खे मामेसासरे पुण्यात असतात. त्यांचे शेजारी वैदर्भिय आहेत आणी ते दिवाळीत मांसाहार करत नाहीत.

मी "ब्याडवर्ड" चॉप्स आणि तो भात करून खाणार. कार्ब्सचा डबल डोस घेतला की शांत झोप लागून चिडचिड कमी होते म्हणतात.

मऊ पाठीच्या बकऱ्याचे मटण वापरून भाकऱ्या करता येतील का?
खीमा पराठा सदृश ...

आधी स्वतः दिवाळी आणि मांसाहाराचा ओढून ताणून काहीतरी संबंध जोडलाय. आणि नंतर त्यासाठी काहीतरी स्पष्टीकरणं येत आहेत.

असो. आज करीपत्ताभात करून पाहिला. आमच्याकडे दारातच कढीपत्त्याचं झाड असल्यानं एकदम ताजी पानं वापरली होती. ओलं खोबरं मी जास्त वापरलं नाही. चिंचपेस्ट घातली नाही, पण मिरच्या दोन घातल्या. भात रेडी झाल्यावर वरून लिंबू पिळला. घरात होते म्हणून मी त्यातच थोडे फ्रोझन मटार आणी चार दोन काजू पण ढकलले. मस्त चव आली होती. आवड्या.

नंदिनी मी पण फक्त भात करुन पाहाण्याच्या विचारात आहे. माझी ही तुझ्यासारखीच रेसि पी होईल. खोबरं चिंच न घालता.

अमेय करी ची रेसिपी दे लवकर

अचानक इतके प्रतिसाद म्हटल्यावरच गम्माझिम्मा असणार हे लक्षात आलं !

मी पण भात करून पहाणार.

बाकी मटण चॉप्स करणार नाही कधी पण चिकन चॉप्स या पद्धतीने करून बघेन.
(मैदा मॅरिनेशनमध्ये वापरला नव्हता पूर्वी.)

तोंडाला पाणी सुटल ..... एवढचं म्हणु शकतो.

फोटो तोंपासु! करून बघू शकत नाही पण दर्दी लोकांना रेसिपी देणेत येईल.

तस तर आपल्या संस्कृतीत समुद्र ओलांडण पण निषिद्ध मानलय तरी आपण ओलांडलाच ना?

मी नॉन वेज प्रेमी नाहीये पण दिवाळी आणि मांसाहार यांचा लावलेला संबंध काहीच्या काही आहे. विदर्भातल्या लोकांना दिवाळी दरम्यान नॉन व्हेज खाताना बघितलं आहे.

भाताची रेसिपी मस्त आहे अमेय. करुन बघेन भात, ह्याच आठवड्यात करेन. नव-याने भरपुर कढीलिंब आणलाय.

हल्ली तुझी रेसिपी लिखाण स्टाईल मिस करतेय मी . खास उसके लिये आयी मै (मटण वाचुनही), पण भाताचा वेगळा प्रकार मिळाला, अगदी हटके .

मस्तच. बघूनच अस वाटतंय की उचलून पटकन तोंडात टाकावं. छानच !!!

केवढे प्रतिसाद,मला वाटल सगळयांनी वेगवेगळे मॅरीनेशन वापरुन ,पॅनफ्राय , ओव्हन्,तंदुर वगैरे वापरुन केलेल्या पदधती लिहल्या असतील.ठीक आहे.असो.

डिश भारी दिसतीये. एवढी प्रतिसादसंख्या बघून कुतूहल जागे झाले.
रेसिपीने आणि प्रतिसादांनी अजिबात निराश केले नाही.

त्या बाकीच्या(भात, ओला मसाला वगैरे) रेस्प्या पण जरा भिरकवा हो प्लीज इकडे.

मला वाटल सगळयांनी वेगवेगळे मॅरीनेशन वापरुन ,पॅनफ्राय , ओव्हन्,तंदुर वगैरे वापरुन केलेल्या पदधती लिहल्या असतील.>>> +१

पुन्हा आल्यावर पुन्हा फोटो पाहुन दिल खुश. लवकरच करायला पाहिजेत म चॉ.

---दिवाळीत मांसाहार करु नये. देवबाप्पा कान कापतो.

---दिवाळीत मांसाहार करु नये. देवबाप्पा कान कापतो.>>>>>>

हायला... असल्या टपाटप प्रतिसाद पडत्यात म्हणून बघाया आले तर हीतं काय तरी नविनच...
चांगली माहीती मिळाली जातपात, खाणंपिणं आणि दिवाळी

आता बीबी च नाव बदला

छान गोंधळ सुरू झालाय.

---दिवाळीत मांसाहार करु नये. देवबाप्पा कान कापतो.>>>.

योग्य ठिकाणी रेस्पी फॉरवर्ड केली आहेच. कढीपत्ता भात सवड मिळाली की करून बघणार.

रच्याकने, दिवसभरच्या श्रमांनंतर या बीबीवर येऊन एकदम श्रमपरिहार झाला आमच्याकडेही बंगालमधे भाऊबीजेला मांसाहार सहसा असतोच. जेवायला बोलवायचं आणि मासे-चिकन-मटण नाही? अब्रह्मण्यम्...

हार्टलेस वैदर्भी

ये धागा तो सैरावैरा पळणे लगा है..
टेम्प्टींग दिसतेय डिश.. मटण खायच जीवावर येत अन त्यात त्याचे इतके लाड..पण प्रेझेंटेशन बघुन करावस वाटतयं..चिकनचं कस लागेल मीपन विचार करतेय ..
घरी नै पण गावी दिवाळीत गेलो तर एक लक्ष्मीपुजन सोडून बाकी दिवशी चालतो कोंबडी, कोंबडा.. लिंगभेद नै मानत आम्ही पण तरी असो.. आता काही दिवस तर निस्तच झुराव लागणार.. एवढे दिवस नजरअंदाज करत होती हा धागा पण चर्चा बघुन म्हटल आता बघुच किती बकरे कापले इथं ते..तर आकडा मलाबी लक्षात आला नै अजुन.. मोजला कि सांगते..

जेवायला बोलवायचं आणि मासे-चिकन-मटण नाही?>>>>>>>>>>>> माझ्या दोन्हीकडच्या फॅमिलीत असंच आहे.

वाचल्या सगळ्या प्रतिक्रिया.

व्वा मस्तच -- तो पा सु

टीनातै, बकरे बरीच असले तरी बी खाटिक येकच हाय.

तरी बी खाटिक येकच हाय. >>>