पनीर माखनी

ओके मी तसेच करीन मग.
धन्यवाद सगळ्यांना.

वर लिहिलय त्या प्रमाणे एक एक ओळ वाचत जशी आहे तशी बनवली , आणि घरी लोकांना ईतकी आवडली की सब का दिल खुश हो गया... जियो सायो जियो , u made my day

आज मेधाचं मिरची का सालन आणि पनीर माखनी केली होती. मस्त झाले काँबो. काय शाही दिसते ही भाजी. इतक्या सोप्या रेसिपीकरिता धन्यवाद!
फक्त एक अडचण अशी की मला प्युरीचा आंबटपणा ( विकतची होती) घालवायला खूप क्रीम आणि साखर घालावी लागली. तु लिहीलेल्या प्रमाणाच्या दुप्पट क्रीम घातले.

घातली ना, अंमळ जास्तच काजू घेतले. तरी आंबट्सर लागत होती. घरी प्युरी करायला पाहिजे पुढच्या वेळी.

एकदम मस्त झाली आत्ताच केली होती.....चिकन घालुन आणि पनीर घालुन सेम ग्रेव्ही......मी कांदा लसुण पण टाकला. एकदम यम्मी झाली. थँक्स सायो .

काल केलेली अशी भाजी. हेवी क्रिम न टाकता आणि टोमॅटो (थोडा कांदाही) उकडुन त्याची प्युरी करुन टाकून. मस्त झाली.
पनीर माखनी नॉर्थ मधे कशी करतात? मायबोलीवर रेसेपी आहे का? लिंक द्या प्लिज.

१००

आज परत केलेली. सुरेख होते ही भाजी. सायो धन्यवाद. नेक्स्ट टाईम थोडासा गरम मसाला घालून काय फरक पडतो बघणार आहे.

वॉव मस्त फोटो. आता रेस्पि करणे आले

सोपी... वर्थ ट्र्यायींग.......

मला २७ मोठी माणसं आणि १२ मुलं यांच्यासाठी करायची आहे हे रेसिपी.

कुणी अंदाज देऊ शकेल का प्लीज??

सीमा फोटो आणि बोल छान आहे ..

सीमा भारी फोटो!

भारी फोटो!
माझ्याकडे पण ही पनीर माखनी वारंवार होते..
थॅक्स सायो !

भारी फोटो!

सीमाच्या पनीरमखनीचा फोटो सुपरकातिल आहे.

सायो, पनीरचा ब्लॉक कॉस्ट्को मधला म्हणते आहेस का? कारण इं ग्रो मधला पनीरचा ब्लॉक आम्हा चौघांमधेच संपतो
खूपच मस्त होते ही भाजी.

तुझा बरोबर वाटतोय अंदाज. बेबी शॉवरसाठी करून नेणार आहे. सोबत एक भाजी, दाल फ्राय, चिकन करी आणि अंडाकरी आहे. तेव्हा पुरेल असं वाटतं आहे. थँक्स!

मला पदार्थ नि बोल दोन्ही आवडले सीमा.

अरे. थँक्स सगळ्याना. बोल कॉस्टको मधला आहे. चारचा सेट मिळतो. फोटोच श्रेय सायोची रेसीपी आणि आईची घरी केलेली मिरची पावडर याला जात.
मधुरिमा , इंडियन ग्रो मधे जो ब्लॉक मिळतो तो (आत्ताच बघितल. १४ OZ आहे.) ३/४ जनांना अगदी व्यवस्थित पुरतो. त्याला मी ५/६ टोमॅटोची प्युरी घालते. क्रीम साधारण १/२ ते पाउण मेजरिंग कप. (मी जास्त घालते. म्हणजे टोमॅटोची आंबट चव नाही लागत.)एक चमचा मिरची पावडर. २० काजू मोठे पुरतात अंदाजे.
हळद अजिब्बात घालत नाही. त्याने लाल रंग फिका होतो.

हो सायो, आमच्या इथल्या कॉस्ट्को मधे पनीर, नान, आणि नवरतन कोर्माचा रस्सा (ग्रेवी नुसती) मिळते. बर्‍यापैकी मोठे असतात हे पॅक्स.
गम्मत म्हणजे याआधी एन सी ला इंडियन पब्लिक बरंच असून तिथे हे काहीच नव्हतं मिळत. इथे कॅन्सस ला बरेच कमी आहेत देशी त्यामानाने- पण हे सगळं मिळतं.

पनीरचा ब्लॉक दोन पौंडाचा आहे.

सीमा, थँक्स.
( मला शंभर काजू लागावेत म्हणजे :):)

झकास दिसते आहे. नक्कीच करणार.

सीमा फोटो अफाट सुंदर आलाय.
सायो अशीच व्हेज माखनी पण करता येईल का?

केया, मी एक दा चेंन्ज म्हणुन पनीर सोबत स्टर फ्राय करतो अशी सिमला मिर्ची (उभी न चिरता), बेबी कॉर्न, फ्लॉवर टाकला होता.
बाकी सगळी रेसिपी सेम... मस्त झाला होता तो पण प्रकार ..
ह पण आता ह्याला व्हेज माखनी म्हणायच की नाही ते तुम्ही ठरवा

छान पाककृती, पण आमच्याकडे नॉनव्हेज आणि पनिरही खाणारं कुणी नाही, दुसरे पर्याय शोधून पहाते