Submitted by जागू-प्राजक्ता-... on 14 July, 2009 - 02:23
प्रत्यक्षात लागणारा वेळ:
२० मिनिटे
लागणारे जिन्नस:
क्रमवार पाककृती:
भांड्यात तेल गरम करुन लसूण, मिरची फोडणीला टाकावी मग हिंग, हळद, कांदा घालून जरा परतवावे. आता लगेच टोमॅटो आणि कुरडूची चिरलेली भाजी टाकावी. मग झाकण ठेउन जरा शिजू द्यावे. थोड्या वेळाने ढवळून त्यात मिठ, साखर घालावी. परत ढवळून ३-४ मिनीटांनी ओल खोबर घालाव व गॅस बंद करावा.
वाढणी/प्रमाण:
४-५ जणांसाठी
अधिक टिपा:
ही भाजी डोंगरात मिळते. बाजारात कातकरणी घेउन येतात. चव साधारण माठाच्या भाजी प्रमाणेच असते. ह्यात चणाडाळ, मुगडाळ घालुनही ही भाजी करता येते. टोमॅटोच्या ऐवजी अर्धा लिंबूही चालेल.
माहितीचा स्रोत:
भाजीवाली कातकरीण
आहार:
पाककृती प्रकार:
प्रादेशिक:
शब्दखुणा:
Groups audience:
Group content visibility:
Public - accessible to all site users
शेअर करा
कुरडूच्या भाजीचा व्हिडिओ जरुर
कुरडूच्या भाजीचा व्हिडिओ जरुर पहा.
https://youtu.be/u5iXgtqu_9o
वाह मस्त झालाय व्हिडीओ, छान
वाह मस्त झालाय व्हिडीओ, छान दिसतेय भाजी. सोबत आवाज असेल तर आवडेल.
कढई भारी आहे, अशी मी पहिल्यांदाच बघितली. कुठल्या मटेरियलची आहे.
Pages