प्रसन्नवडी (आपापल्या जबाबदारीवर करा!)

एवढ्या डिस्कलेमरी पदार्थाला प्रसन्नवडी नाव का दिले असेल ?

काय लिहिली आहे! वाचायलाच मजा आली.
तूप कधी, कुठे आणि कसं घातलं? सुरुवातीलाच सगळ्या मिश्रणात का? खवा पावडर कुठली वापरलीस? इंग्रो मध्ये गेलो आणि खवा पावडर मिळाली आणि परत वाचताना डिस्क्लेमरला अव्हेरुन करण्याचा उत्साह आला तर करेन.

मी जिन्नस यादी बघूनच करायचं नाही ठरवलेलं . पाककृती वाचून खात्री झाली .एकदा असंच काहीसं केलेलं आणि पस्तावलेले . तेव्हा नकोच . बेसन गोड पाककृती जमल्या तर जमल्या (सहसा नाहीच जमत ). प्रचंड सबुरी लागते . तुमचं लिखाण आवडलं.

अरे बाप रे! करू नका करू नकाच्च असा आग्रहच केलाय. मग आता नाहीच करत म्हणजे झालं! आम्हाला माहिती आहे आयतं खायला कुठे जायचं ते.

फोटो मस्त आहे. पाकृही वाचली. बेसन बेस्ड पदार्थांची फार आवड नाही पण यातले बाकीचे घटकपदार्थ सगळे आवडीचे आहेत त्यामुळे मुंबईतील मराठी टक्क्याप्रमाणे बेसनाचे झाले असेल तर आवडेल. लिटरली मेल्टिंग पॉट. आणि न भाजलेले बेसन लाडू वगैरेंपेक्षा वेगळे लागत असेलही.

दिसतोय मात्र मस्त. मधल्या मोदकाने मस्त लुक आला आहे.

तुम्ही म्हणाल 'हात्तिच्या! हे तर सेव्हन कप स्वीट!' >>> वाचकांच्या माहितीबद्दल तुझ्या अपेक्षा अवास्तव आहेत

एखादे मोठे पण रंगतदार गाणे मधेच वेगळी लय पकडते तसे ढवळत राहा पासून झाले. ७, ८, ९ मधे तर मला ढवळत राहा हा मतला वाटू लागला. मात्र ढवळत राहणे थांबा असे नंतर एक्स्प्लिसिटली (म्हणजे इथे फक्त स्पष्टपणे ) लिहायला हवे. नाहीतर असे होऊ शकते.

ह्या खुरचंदच्या वड्या की.. (दिल्लीला मिळते ते खुरचंद वेगळे). माझी आज्जी ह्याच वड्या खुरचंदच्या वड्या ह्या नावाने करायची.

तिने नाही हो कधी एव्हडे डिस्क्लेमर दिले! कधी होऊन जायच्या कोणाला कळायचं सुद्धा नाही.. हे अगदी असंबा* प्रकरण दिसतय..

* - आठवतय का हे ?

मेहेनतीला सलाम, छानच दिसतायेत. खुसखुशीत लेखन.

ढवळत रहा, ढवळत रहा वाचून न ढवळता कल्पनेने माझा हात दुखायला लागला , इतकं चित्रदर्शी वर्णन.

वडी कशी लागते माहिती नाही, पण लिखाण खरेच प्रसन्न आहे !
तुम्ही म्हणाल 'हात्तिच्या! हे तर सेव्हन कप स्वीट!' >>> वाचकांच्या माहितीबद्दल तुझ्या अपेक्षा अवास्तव आहेत हे बरोबर आहे !

करून बघणार !

शेवटचा इंग्रेडियंट वाचला आणि पुढचे लिखाण हे पा कृती म्हणून न बघता, ललित लेखन म्हणून वाचले..
वाचून प्रसन्न वाटले

फोटो पाहुन एकदम प्रसन्न वाटले. कृती वाचुन प्रसन्नता पळुन गेली. मलाही सेव्हन कप….. प्रकरणच आठवले.

इतका पेशन्स माझ्यात नाहीये हे आधीच स्वतःला समजावले. नाहीतर बेसन बेस्ड काहीही खुप आवडते. माझ्या हातुन सर्वच प्रकरण त्या मोदकाच्या बाजुला जे आहे तसे होणार यात शंकाच नाही

ते खुरचन आहे, खुरचंद नाही. चांदनी चौकात रात्रीचे गेलो होतो त्यामुळे खुरचनचे फक्त लटकणारे बोर्ड दिसले होते. इथे आंबोलीतील एक स्नेही दिल्लीला गेले होते ते येताना घेऊन आले. मला आधी वाटले होते की दुधाची खरवड काय खायची. पण खुरचन वडी छानच लागते. बेसन वगैरे काही नसते.

नाव छान आहे. पण पाकृ अवघड दिसते आहे. मी मागची तुझी "चुकवून दाखवा" म्हणून लिहिलेली सोपी पाकृ पण चुकवली होती त्यामुळे या फंदात पडायला नको. कुणी केल्यास खायला बोलवा.

लिहिलं भारीच आहेस. एवढा मायक्रो चा कुटाणा होऊन ही वड्या नीट झाल्यावर खरच तुला प्रसन्न वाटलं असेल. ज्याचा शेवट गोड ते सगळच गोड...
वड्या मस्त दिसतायत. रच्याकने थापल्या कशावर आहेत काहीतरी वेगळंच दिसतंय ते ताट

ममो जाळीवर ताट ठेवलेय.

धन्यवाद साधना... .

छान दिसताहेत वड्या! ह्याच प्रमाणात बेसनाच्या ऐवजी रवा, खोबरं नारळ्याच्या ऐवजी पिस्ता, बदाम काजू कुट वापरून करते. साखर थोडी जास्त घेतली तर लवकर होतीव वड्या… साडेतीन वाट्या साखर.

आधीच इशारा दिल्यामुळे करून बघणार नाही. लिहिलंय मस्तच.

रेसिपी मस्त आहे. वड्या प्रकार शत्रू पक्षात असल्याने आणि शेवटचे इंग्रेडिएंटस् सध्या मिळणं अशक्य असल्याने करेनच असे‌ नाही. पण फोटो तोंपासू आहे.

फारेंड

छप्पन भोगमधले पदार्थ चांगले असतात. आपण खायचं फक्त. असं काय केलं विचारायचं नसतं.

काय लिहिली आहे! वाचायलाच मजा आली.>> + १
हे करून पाहण्याचे धाडस होणार नाही.
खायला प्रसन्न वाटेल.

तुमची बाकीच्या पाकृंपैकी काही तुमच्या जबाबदारीवर करून पहातो.

मस्त लिहिलंय

श्रद्धा आणि सबुरी - हे आवडलं!

भारी लिहिलंय

कितीजण करतील हे वाचून हा प्रश्नच आहे
निगुतीने करायचा प्रकार
छान दिसत आहेत वड्या

या वड्या बेसन लाडवांसारख्या टाळूला चिकटतात का वड्यांसारख्या (मोहनथाळ ?) खुस्खुशीत असतात?

आता तुम्ही म्हणताय तर करुन बघणार नाहीच. इतकी सगळी यातायात केल्यावर चवीला वाईट कशाला असतील?

अरे वा, मस्त दिसत आहेत वड्या. एक मैत्रिण ७ कप बर्फी देते प्रसादात. ती आयती मिळत असल्याने वड्यांचा खटाटोप करणार नाही.

फोन लांबच्या टेबलावर सायलेन्टवर पालथा घाला. मेसेजेस, मायबोली, फेसबुक वगैरे बघायची ही वेळ नाही. पार्लरला जायचा तर विचारही मनात आणू नका. >>> सिरीयसली वाचायला सुरूवात केली आणि लोळणच घेतली

आता लागेल, आता लागेल... असं तुम्हाला वाटेल >>>

पण आता ती वेळ गेलेली आहे, तेव्हा ढवळत रहा. >> तुम्ही आंबोळे कि ढवळे ?

रेसिपी राहिली बाजूला , यातच लक्गे ल्रागून राहिलं
शेवटी टू बी ऑर नॉट टू बी झालं.