राघवदास लाडू

छान रेसिपी. मस्त झाले असणार लाडु.
बदाम बेदाण्यांचं गणित चुकलंय का?

बदाम आणि बेदाणे पुस्तकातल्या मापाने खव्याच्या एक चतुर्थांश आहेत. अर्धा किलो खवा म्हणजे बदाम आणि बेदाणे सव्वाशे ग्रॅम प्रत्येकी.
(भास्कराचार्यांचा भागाकार चुकला?)

It's a mistake in the right direction

वा मस्त दिसतायत लाडू !

आमच्याकडे राघवदास लाडू, जाडा रवा दूधात भिजवून भगरीसारख करून तूपात परतून, खवा करून मग पाकात करायची. हे सुद्धा चच छान असते. ते रोजच्या लाडूसारखे.

मुखविलास लाडू, चणाडाळ भिजवून वाटून, खवा घालून पाकात घालून. हे तर अगदी उच्च अप्रतिम लाडू. वाटतच नाही चणाडाळीचे आहेत. चव तर भन्नाट. हे मला राघवदास पेक्षा आवडतात.

छान दिसताय. करुन बघायला हवेत.
पण यांना "राघवदास" च कां म्हणतात. या मागे काय कारण आहे? (घनशामदास शामलदास चांचड वगैरे मनातल्या शंका नुसत्या)

यशवंत दाते यांच्या महाराष्ट्र शब्दकोशातून
राघवदास लाडू
रवा, साखर व खवा यांचा केलेला लाडू; यास चुरमा अथवा राधाविलास असेंहि म्हणतात

राघवदास लाडू
रवा, साखर व खवा यांचा केलेला लाडू; यास चुरमा अथवा राधाविलास असेंहि म्हणतात.
धन्यवाद भरतजी.

पण राघवदासच का म्हणतात हे यातुन कळत नाही.
हनुमंतासाठी केलेला लाडू किंवा अशी काही आख्यायिका असेल का किंवा राघवदास नावाच्या बल्लवाचार्यांनी बनवलेले लाडू वगैरे काही.

राखवादास लाडू
त्याचा अपभ्रंश राघवदास

भास्कराचार्यांनी प्रत्येकी सव्वाशे ग्राम बदाम, बेदाणे काढून घेतले.
याचसाठी त्या पुस्तकातून पाहून रेसिपी करायचं राहून जात़य. नीट प्रमाण दिलं असल्याशिवाय हात लावायची माझी हिंमत नाही. त्यात रुपया, शेर अशी काय काय मापं आणि वजनं आहेत.

किचन कल्लाकार मधे नारायणदास लाडु करायला सान्गितले होते त्यात रवा, ओल खोबर ,नारळाच दुध आणी मधे सुकामेवा स्टफ अस होत.

मस्त दिसताहेत लाडू!

तातूराम , मोहनदास वगैरे नसतात का लाडू???

लाडू मस्त झालेत..