फणसाचे लोणचे (अगदी सोप्पे)

व्वा! तोंपासु ... माझ्या मैत्रीणीची आई फणस वाफवल्यावर तळून घेते पाण्याचा अंश राहू नये म्हणून... वर्षभर लोणचं टिकत... आठवलं .. मागच्यावर्षी खाल्लय हे लोणचं ... अजूनही चव जीभेवर रेंगाळतेय...

छान, भाजीचा फणस वापरला असेल ना ? याचे कारवारी पद्धतीने पण छान लोणचे होते ( मिठाचे पाणी उकळून त्या पाण्यात लाल मिरच्या वाटून लावतात. )

( पाठ सोलुन) >>.अरेरेच प्रथम आले.;)
साल सोलून / कापून /काढून अशी दुरुस्ती कर ना.रेसिपी मस्तय.

वा! सायली मस्त रेसिपी.
सट्यांड हे काय असं विचारणार होते पण पडला प्रकाश.

वा वा! लोणच्याचे लुक्स कातिल!

'सट्यांड' ने पाव सेकंद खाल्ला!

सायली, कारवार मधे अशी बरीच लोणची करतात. मिठाचे पाणी उकळून घेतात मग त्यात लाल मिरची वाटतात. मोहरी वगैरे पण घालतात पण तेल नसले तरी चालते. अशी लोणची पाण्याचा वापर केलेला असला तरी खुप टिकतात. खराब होत नाहीत.

आहा .. माझं आवडतं लोणचं .. आई नेहमी करते..
मला खर तर वाटलं कि एखाद्या कोकणातल्या व्यक्तीची रेसेपी येणार ..
Seems like हे लोणचं विदर्भातले लोकच जास्त बनवतात

नविन प्रकार पहाणेत आला.
धन्यवाद.

मस्त, फणसाचे लोणचं कधी ऐकलं नव्हतं मी.

हो टीना, कोकणात आमच्याकडे नाही ऐकलं कधी.

सालासकट कैरी नाही का चालणार. काही फरक पडेल. (जणू काही मी करणारच आहे ) .

आळशी नंबर एक मी.