उपासाची दही बटाटा पुरी

Submitted by श्यामली on 30 June, 2012 - 07:07
लागणारा वेळ: 
२० मिनिटे
लागणारे जिन्नस: 

केळ्याचे वेफर्स
उकडलेला बटाटा
जिरंपूड
मीठ
तिखट
दही
साखर
खजूर चटणी
बटाटा शेव

क्रमवार पाककृती: 

उकडलेला बटाटा कुस्करुन त्यात थोडंस मीठ, जीरंपूड घालून नीट मिसळून घ्यावा.
दही फेटून त्यात थोडी साखर मीठ घालून घ्यावं
आता केळ्याचे वेफर्स एका ताटलीत मांडून घ्यावेत.
त्यावर वर मिक्स करुन घेतलेला बटाटा मावेल एवढा ठेवावा त्यावर सारखं केलेलं दही घालावं त्यावर खजूर चटणी घालावी त्यावर बटाटा शेव घालावी.
दही बटाटा पुरी तयार Happy

वाढणी/प्रमाण: 
माणशी ७-८ तरी
अधिक टिपा: 

उपासचं गोड खाऊन वैताग आल्यामुळे लेकीनी केलेला उद्योग.

पाककृती प्रकार: 
शब्दखुणा: 
Group content visibility: 
Public - accessible to all site users

उद्योग आवडला Happy

करून पाहण्यासारखी कृती

धन्यवाद

(खजुर चटणीने आणखीन छाम लागेल हे नक्की)

छान! ट्रायला हरकत नाही!

चाट मसाला वापरायला हरकत नसावी
त्यात सगळे उपवासाचेच पदार्थ असतील

आमचूर, जीरपूड इत्यादी

अरे वा! मस्त उद्योग Happy
पुदिना-कोथिंबीर-मिरचीची तिखट चटणीही चालेल फराळी द.ब.पु. वर... करायला हवी कधीतरी Happy

.

छान.

वावा, आता एकदा उपासाचं चिकन, मटण, प्रॉन्स या पाककृतीही येऊ द्या.>>>>ड्यु आयडींना मी किम्मत देत नाही, आपल्या प्रोफाईल वरुन आपण एक जबाबदार व्यक्ती आहात असे वाटले म्हणून इथे लिहिते आहे.

१३ वर्षाच्या मुलिनी स्वयंपाकघरात काहीतरी नवीन करायचा प्रयत्न केला ते इथे शेअर करावे वाटले म्हणून ही कृती इथे टाकली आहे. चिकन ,मटण, प्रॉन्स हे आमच्याकडे तरी उपासाला खाल्ले जात नाही, आपल्याकडे चालत असेल बहुतेक . आपण आवश्य करावे आणि त्या रेसिपीज इथे आवश्य शेअर कराव्या.

खिल्लीच उडवायची असेल तर आपण मुखत्यार आहात. मात्र हे वागण प्रोफाईलमधे जे काही लिहिल आहेत त्याला विसंगत आहे हे मात्र जाणवल.

उपासाला चिकन चालण्याचा, ड्यू आय असण्यचा आणि प्रोफाईलमुळे जबाबदार वाटण्याचा काही अर्थाअर्थी संबंध आहे का?
तुमची मुलगी तेरा वर्षाचि आहे म्हणताय पण ते काही तुमच्या रेसिपीत लिहिलेलं नाही. तसं असेल तर तिचं अभिनंदन!
पण उलट आता असं वाटतंय की मुलीला उपासाच्या नावाने जड पदार्थ खल्लेले चलतात असं चुकीचं मार्गदर्शन तुमच्याकडून रादर एकादशीला किंवा अन्य उपवासाच्या नावाखाली जड अन्नपासुन बनवलेले बटाटेवडे मिसळ साबुदाणा खिचडि दाण्याची आमटि बनवणार्या सगळ्यांकडून होतंय.
तुम्हाला चमचमित काही खायचं असेल तर तसं लेबल द्या, उपवासाच्या नावाखाली का खपवता ?

उपवासाच्या निमित्तानेही जर आपण मुलांना संयम, सात्विक आहार्/फलाहार , जीभेवर ताबा यांचं महत्त्व शिकवणार नसू तर काय उपयोग?

माझ्या प्रोफाईलवरुन मला जड अन्नघटक कुठले हे माहिती आहे हे आपल्याला समजलेच असेल.

चुकून हे सगळं लिहायला मला तुमचीच रेसिपी सापडली हे सोडा पण तुमच्या निमित्ताने इथे उपासाच्या नावाने जड तेलकट तूपकट रेसिप्या टाकणार्या सगळ्यांसाठीच हे लिहिलंय समजा.

श्यामली, छानच आहे लेकीचा प्रयोग. माझी लेकही आता स्वयंपाकघरात उपद्व्याप करत असते. तिला सांगेन ही रेसीपी.
साती - तुमचा प्रतिसाद हार्श वाटला. इथे सर्व प्रकारच्या रेसिपीज येतात, जड, तेलकट, तुपकट, आणि हेल्दी. ही काही हेल्दी रेस्पी म्हणून सांगितली नाहीये. तुमची मतं वेगळा लेख लिहून मांड्लीत तर.
तुमच्या लेखमाला वाचल्यात, तुम्ही अधिकाराने माहितीपूर्ण लिहू शकाल. पण इथला प्रतिसाद विसंगत वाटला.

मी दही बटाटा पुरी फॅन आहे. नक्की करून बघीन. मुलांचे प्रयोग मस्त होतात कधी कधी. माझ्या नणंदेच्या मुलाने
असं काही चिकन बनवले होते ती चव मी इतक्यावर्शात कधी खाल्ली नव्हती. तो आगाऊ रेसीपी पण देत नाही.

वंदना, यात हार्ष काय आहे?
हेल्दी रेसिपी म्हणून नाही उपासाच्या नावाखालि अशा चमचमित रेसिपीनाच विरोध आहे.

का उपासाला चिकन चालतं म्हटल्यावर भावना दुखवतात?
का तुम्हाला फक्त गोग्गोड प्रतिक्रीयाच हव्या आहेत?

श्यामली मस्तच रेसीपी.... एकदम सोपी..स्वयंपाक घरात "आई मला दे ना काही तरी बनवायला" म्हणत लुडबुडणार्‍या छोटुल्यांसाठी तर बेस्ट आहे. तुमच्या लेकीचं कौतुक करा माझ्यातर्फे Happy

भारी आहे! लेकीला धन्यवाद. Happy
मंजूडी +१. तिखटाऐवजी ती चटणीही चालेल.
जीवन खाण्यासाठी आहे, उपवासाला उपवासाचे पदार्थ खाऊन दुसर्‍या दिवशी लंघन करावे. Wink

श्यामली, कल्पक आहे लेक Happy फोटो टाकायला हवा होता!
साती, कमॉन, मला वाटते कायमच डॉक्टरच्या चष्म्यातून बघायला नको . मान्य करू की तळकट पदार्थ जड असतात पचायला इ. .. पण कधीतरी चालते की . वडापाव, पकोडे, पॅटिस, चीजकेक, चिप्स , फ्राइज असले अनहेल्दी पण टेस्टी पदार्थ ( ते झेपतील अशा तरुण वयात तरी?) कध्धीच खायचे नाहीत की काय Happy तेव्हा चिल !

का उपासाला चिकन चालतं म्हटल्यावर भावना दुखवतात?
का तुम्हाला फक्त गोग्गोड प्रतिक्रीयाच हव्या आहेत?
>> काय संबध साती, असोच! चिल.

हेल्दी रेसिपी म्हणून नाही उपासाच्या नावाखालि अशा चमचमित रेसिपीनाच विरोध आहे.

कशासाठी विरोध?? ज्यांना उपासाच्या नावाखाली चमचमीत खायचेय त्यांना खाऊ द्या की, तुम्हीही सोबत खा म्हणुन त्यांनी कुठे आग्रह धरलाय? तुम्ही नका करुन बघु या रेसिपी. हाकानाका.

का उपासाला चिकन चालतं म्हटल्यावर भावना दुखवतात?

मायबोलीवर हल्ली काहीच्या काही बरेच वाचायला मिळते पण हा मात्र एकदम सिक्सर.....

आपल्या विरोधाची प्रतिक्रियेला इतरांनी अयोग्य म्हटले की भावना दुखावल्या का म्हणुन चौकशी करायची. म्हणजे तुम्ही निगेटीव बोललेले चालते पण तुमच्या निगेटिव प्रतिक्रियेवर इतरानी निगेटिव प्रतिक्रिया दिली की लगेच 'तुम्हाला फक्त गोड्ड्मिट्टच पाहिजे का? म्हणुन विचारायचे? चांगले आहे.

श्यामले, लेकीचं माझ्यातर्फेही कौतुक. खरंच इनोवेटिव्ह आहे हे.

जल्ला ! ते सा.खि., दाण्याची आमटी खाण्यापेक्षा हे बरंच बरं. एका प्लेटसाठी ६ केळावेफर्स पोटात जाणार फक्त. बटाटा शेवही भुरभुरवण्याजोगीच. एक मिडियम बटाटा पुरेसा आहे. बाकिच्या घटकांमध्ये हार्मफुल काहीच नाहिये. त्यामुळे एक प्लेट करुन खाण्यात तसं काही अनहेल्दी वाटत नाहिये.

साती, तुझा मुद्दा समजला गं. पण त्या लेकराच्या कल्पकतेला दाद आहे ही Happy आणि श्यामली तिला जास्त तुपकट, तेलकट खाणं कसं प्रकृतीला वाईट आहे हे सांगत असेलच.

Pages