भोकराचे लोणचे

तों पा सु !!

जागु,
स्लर्प...................!
आता हे लोणचं खायला तुझ्याकडेच यायला हव,मुरल की सांग!

जास्त दिवस ठेवायचे असेल तर अजुन १-२ पळ्या तेल गरम करून फोडी बुडे पर्यंत बरणीत ओता म्हणजे बुरशी चढत नाही.>>>>

हे तेल गरम असतानाच ओतायचे की गरम करून थंड झाल्यावर मग ओतायचे गं जागू?

छान लागते. घरची भोकरे आहेत ना ?

गुजराथी आणि पंजाबी लोकांत करतात जास्त. पण कैरीशिवाय नाही होत हे.
मी यापेक्षा मोठी भोकरे बघितली आहेत. ती फोडून त्यात बेसन वगैरे भरून, परतून भाजी करतात.
याचा गर पाण्यात मिसळून त्यात लिंबू वा चिंच आणि गूळ मिसळून सरबत करतात. अल्सरसाठी ते चांगले.
भोकराचा गर, कोंडा आणि गूळ मिसळून, खापरात एक केक सारखा प्रकार पण करतात.

दरवर्षी घरी होते
लोणचे जास्त टिकत नाही !
चविला छान आहे. !

मस्त. करून पाहू. इकडे मिळतात भोकरं

हे तेल गरम असतानाच ओतायचे की गरम करून थंड झाल्यावर मग ओतायचे गं जागू? >>> मी सांगू? कोणत्याही लोणच्यात तेल गरम तापवून थंड करूनच ओतावे.

भोकरे बाजारात कधीतरी दिसतात पण कधी खाल्ली नाहीत कशी लागतात चवीला ?
बाकी लोणचे तो.पा.सु.

काय तोंपासु आहे...मस्त...

मला भोकरं म्हणजे मासे वाटले.
म्हणलं ही बाई आता माश्यांचं लोणचं ही घालू लागली की काय? (हाण तेच्या मारी)

अहाहा जागू.
माझी आजी सुरेख करायची हे लोणचे. भोकरं इकडेही मिळतात ते माहित नव्हते.

मस्त !

सहिच!!
प्रचंड आवडतं हे भोकराचं लोणचं. पद्धत वेगळी आहे. कैरी किसुन भोकरात भरायची आणि मग मसाला टाकायचा.

मला भोकरं म्हणजे मासे वाटले.>>> अगदी मला ही असचं वाटलं होतं.
जागू रेसीपी छान पण भोकर म्ह्णजे काय?

माझ्याकरीता ही फळचं नविन आहेत

अहाहा. माझ्या जाऊबाई मस्त करतात हे लोणच. थोडी पद्ध्त वेगळी आहे. मसाला बहुधा सारखाच पण प्रत्येक भोकरातली बी अलगद काढून त्याजागी लसणाची एक पाकळी भरतात त्या. सुपर लागत एकदम.

जागू, या भारतवारीत जेवायला यायलाच पाहिजे तुझ्याकडे.

वा वा! फारच भारी दिस्तंय लोणचं!

घरातल्या जेष्ठ नागरिकांची पध्दतः भोकराचे दोन तुकडे केल्यानंतर त्यावर मीठ घालायचं. बी काढायला सोपी जाते.

जागू, मस्तय रेसिपी. फोटो बघून तों पा सु!! भोकरं घरची का?

दक्षे..:हहगलो:

मसाला मिसळलेला फोटो मस्त आहे!

फारच भारी दिस्तंय लोणचं................