गोळा पाणी (खट्टे गुलाब जामुन)

सायली, मस्त ग !!छानच लागत असेल असं वाटतय.

पाककृती चटपटीत असणार यात शंका नाही. फोटो टाकता आला तर पहा.

अरे वा, नवा प्रकार.. मला वाटतं गोळे तळले नाहीत तरी चालतील.

मस्त ... दिसत आहेत... गुलाबजामुन..

सायली, किती मस्त फसवे गुलाबजाम दिसत आहेत. एकदम गोड गुलाबजाम सारखे. मस्त पा.कृ. आहे.

सायली, फोटो बघुन कळल हे नाव का दिलस ते. सेम टु सेम गुलाबजाम

मस्त रेसिपी. लवकरच बनवून पाहणार.

मस्तच!
मी पण करून खाणार.
एकदम इंडियन वेज मांचोरियन दिसतायत.

बेसन पीठ क्लबात स्वागत.

http://www.maayboli.com/node/47092

काहीतरी वेगळा प्रकार! नक्कीच करेन

व्हेरी स्लर्पी

याच मसाल्याच्या पाण्यातही शिजतील.. गुळ मात्र नंतर घालायचा.

मस्तच आहे!!

मी बेसन पिठात जिरंही खरडून घालते. गोळ्यांसाठी ते भिजवायच्या आधी अर्धी वाटी सुकंच बाजूला काढून ठेवते. फोडणीवर नुसतं पाणी घालून त्यात न तळलेले गोळे सोडून, ते शिजून तरंगायला लागले की त्यात हे सुकं पिठ थोड्या पाण्यात कालवून त्या उकळत्या पाण्यात मिसळते. नंतर मीठ आणि गूळ घालून एक उकळी आणून गॅस बंद. पोळी, भाताबरोबर तसंच नुसतंही वाटीत घेऊन खायला मस्त लागतं. माझी आई ह्या पद्धतीने करायची. साबांना हा प्रकार माहित नव्हता. एक काकू हे गोळे तळून फोडणीतल्या उकळत्या पाण्यात घालायची.

लिम्बाएवढा गोळा तळायचा म्हनजे फार तेलकट होइल. तेवढा एकच प्रोब्लेम आहे.

तों पा सु

मस्त! तोंपासू़.

तों पा सु!!

आज बनवले हे गुलाब जामुन. फार मस्त लागले. मी केश्विनीसारखे आधी उकळून घेतले, आणी मग मसाल्याच्या पाण्यात शिजवले. सोबत साधा भात, पापड आणि कोल्हापुरी ठेचा.

मस्त मेनू झाला.

दिसायला पक्के गुलाबजामुनच वाटतायेत, कधीतरी ट्राय करून बघीतले पाहिजेत

छान. हे तर गोळ्यांचं सांबार. आम्ही पण गोळे तळून न घेता पाण्यात शिजवून घेतो.

हे तर गोळ्यांचं सांबार. >>> मानुषीताई, आमच्याकडे पण ह्याला गोळ्यांचं सांबारच म्हणतात

मीपण गोळ्याचे सांबार खाल्ले आहे, शेजारी मालवणच्या काकू राहायच्या त्यांच्याकडे.

आता ह्या पद्धतीने करून बघेन.