सुके मासे

फिश व इतर मांसाहारी पदार्थांचे सुके प्रकार कोणते व कुठे मिळतील?

Submitted by अमा on 26 May, 2020 - 21:45

लॉक डाउन काळात एक ज्ञान मिळाले आहे की घरी अन्न साठा पुरवणीचे पदार्थ वाळवणे हाताशी पाहिजे. कधी घरी बसायची ऑर्डर येइल व
दुकाने बंद होतील पत्ता लागत नाही. तर अश्यावेळी चविष्ट अन्न तयार करायला थोडी मदत हवीच. माशांचे सुके प्रकार, जसे सुकवलेले बोंबील, प्रॉन्स व इतर मासे कोणते ? हे प्रकार घरी असले की थोडी चटणी बनवली, भाजीत दोन चमचे टाकले तर नॉनव्हेज खायचा फील येतो.

तसेच पंजाबात चिकन मटण चे लोणचे मिळते, ते आप्ल्याकडे महारा श्ट्रात मिळते का? कुठे? प्रॉन लोणचे गोव्यात पाहिले आहे.

सागरी सुका मेवा (लेखासहीत)

Submitted by जागू-प्राजक्ता-... on 18 February, 2015 - 02:18

डोक्यावर टोपली, हातात एक हिरवा पाला असलेली छोटीशी फांदी, पायात कधी चप्पल नाहीतर अनवाणी, कोळी पद्धतीचे काष्टी पातळ नेसलेली आणि कानात मोठ्या गाठ्या प्रमाणे म्हणा की मोठ्या कोलंबीप्रमाणे असलेले कानातले, त्याच्या वजनाने आपली करंगळी जाईल इतपत कानाच्या पाळीला पडलेले होलामुळे कानाच्या पाळीसकट लोंबणारे तिचे गाठी कानातले अशी रूप असलेली एक कोळीण आजी माझ्या आजीची मैत्रीण होती. महिना दोन महिन्याने तिची वारी आजीला भेटण्यासाठी आमच्या घरी असायचीच. उरणच्या करंजा गावातून ती आमच्या उरणच्या नागांव ह्या गावात जवळ जवळ दीड तास चालून यायची.

विषय: 
शब्दखुणा: 

सुक्या घोळीचा रस्सा

Submitted by जागू-प्राजक्ता-... on 17 December, 2014 - 05:48
प्रत्यक्षात लागणारा वेळ: 
२० मिनिटे
पाककृती प्रकार: 
प्रादेशिक: 
शब्दखुणा: 

सुके मासे २) टेंगळी सुकट

Submitted by जागू-प्राजक्ता-... on 23 January, 2013 - 14:58
प्रत्यक्षात लागणारा वेळ: 
१५ मिनिटे
पाककृती प्रकार: 
प्रादेशिक: 
शब्दखुणा: 

सुके मासे १) सुकी करंदी/सुकट

Submitted by जागू-प्राजक्ता-... on 22 November, 2012 - 13:44
प्रत्यक्षात लागणारा वेळ: 
२० मिनिटे
पाककृती प्रकार: 
प्रादेशिक: 
शब्दखुणा: 
Subscribe to RSS - सुके मासे