पालेभाजीतले दिवे

मस्तच

दिसायला सुरेख आहे भाजी.. ते गोळे आतून कोरडट नाही का लागत ??

ओ ... एकदम दोन दोन पदार्थ टाकताय. आता हे करु की पुरणपोळी?

पीठ मळताना नुस्ते तेल घालायचे का ? पाणी नाही ?

ही सिंगल मील डिश म्हणून पण चालेल!

लै भारी. ही तर भारतीय न्योकी झाली.

मस्त क्रुती! लगेच केलेत ! पालेभाजी निवडून तयार होतीच्, मी ज्वारी+कणीक+२ चमचे डाळीच पिठ पण घातल त्याने मस्त चव आली,

प्राजक्ता तुझ्या फोटोत भाजी फार आहे, मी फक्त दिवे खाणार दिवे एकदम मस्त दिसत आहेत.

सोपी कृती वाटते, नक्की करणार. आवडली.

मस्तच. नक्की करुन बघणार.
घरात विरी जाणारे ज्वारीचे पीठही उरलेय. ते सत्कारणी लावता येईल

मस्तच,..आजारपणातुन ऊठ्ले आहे तर हे फारच खावेसे वाटते आहे. भाजी आणायला जातेच आज

धन्यवाद दिनेशदा!
क्रुती खरच सोपी आहे पटकन होते, कन्फर्ट फुड म्हूणुन छान आहे,

मला दिनेशदाचे दिवे ,मामी म्हणतेय तस न्योकी सारखे वाटयात, माझे रन्गाला डाळ-चिकोल्यासारखे वाटले.

सुरेख दिसतेय.

आजच करणार.

भन्नाट...... फटो पाहुन भुक लागली.. .

भारी आहे हे.
असली काही डिश असते हेच माहित नव्हते.
देसी स्पिनाच पास्ता.

प्राजक्ता तुम्ही पाण मस्तं दिवे केलेयत.

रंगातला फरक बहुदा तुम्ही बेसनपीठ घातल्याने आणि जास्तं परतल्याने आणि तुम्ही वापरलेल्या भाजीचा रंग डार्क असल्याने आलाय.
पण मस्तं खरपूस झाले असणार असे दिसतेय.

मी हे नक्की करणार , पण मला एकटीलाच खावे लागतील.

मी हे नक्की करणार , पण मला एकटीलाच खावे लागतील.>>>.+१

छान प्रकार वाटतोय. पण ज्वारीचे पीठ फार जुने घेऊन नाही चालायचे बहुतेक..चव नाही यायची हवी ती. ताजे घेऊन करावे आपले..
प्रचि सुंदर!

वन डीश मील म्हणून चांगली वाटतेय. करून पाहिन बहुतेक एकटीलाच खावी लागेल.

>>देसी स्पिनाच पास्ता.

घ्या म्हणून त्यांचे पास्ते जास्त फेमस होतात आणि आमचे दिवे मागे राहतात. साती, दिव्याच्या फोटोतला एखादा दिवा घेऊन टाक

भारी पदार्थ आहे..मामी +१ मला पण न्योकीच आठवली! एकदम हेल्दी पाकृ!

वा वा दिनेशदा तुम्ही खरे कल्पक !पौष्टिक पदार्थ आहेच ते पण घरीच उगवलेला सरसो वापरून म्हणाजे कमाल !!

मस्त रेसीपी ...आज चा डिनर मेनु हाच ..उद्या फोटु नक्कि ....

मस्तच! यातलं सगळ्यात मस्त म्हणजे परसातलीच भाजी वापरलीये.
दिनेश असाच एक पारंपारिक पदार्थः दोडक्यातले मुटके.
कणीक, अगदी थोडं बेसन, धणे जिरे पूड, तीळ किंचित ओवा, थोडं तेल आणि चवीपुरतं चिंच गूळ मीठ तिखट घालून अगदी कमी पाण्यात हे सगळं भिजवून घेऊन याचे मुटके वळायचे. या मुटक्यांवर दुमडलेया चार बोटांचे खळगे उमटले पाहिजेत.
इकडे मोहोरी, हिंग हळद, हि.मिरच्यांची फोडणी करून त्यात हे मुटके परतून घ्यायचे. आणि मग यातच कोवळ्या दोडक्याचे तुकडे टाकायचे.(सालं काढून). शक्यतो वाफेवर शिजवायची ही भाजी. वाटलंच तर थोडं पाणी घालून शिजवा. भरपूर कोथिंबीर घालून वाढा.
खूप मस्त लागते.

कणिक + तांदूळाची पीठी, बारीक चिरलेला बेबी पालक घेऊन बनवले. मेथीचा स्वाद हवा म्हणून १/२ टीस्पू मेथीदाणे घातले. मस्त झाले होते.
(भाजीचे प्रमाण तुम्ही फोटोत दाखवले तेवढेच घेतले )

मस्त पाककृती आणि फोटो नेहमीप्रमाणेच तो़ंपासु..............

यम्मी ......

पदार्थ छान आहे पण दिवे म्हणून खायला मन धजणार नाही माझे

सुरेख आलाय फोटो!

पण दिवे म्हणून खायला मन धजणार नाही माझे >>> पेटवलेले दिवे नाही खायचेत.