गोडाचे थालीपीठ / गुळाचे थालीपीठ

Submitted by सायु on 7 August, 2014 - 06:33
प्रत्यक्षात लागणारा वेळ: 
१५ मिनिटे
लागणारे जिन्नस: 

कणिक =१ वाटी
गुऴ = १/२ वाटी (किसलेला)
साजुक तुप = अंदाजे

क्रमवार पाककृती: 

रविवारी, जास्तीचे कामे करुन, दुपार च्या तास भराच्या झोपे नंतर जी काय सणसणुन भुक लागते,
तेव्हा हे थालीपीठ बरं पडतं...
किंवा पोरं शिकवणी वरुन आली की आई जोरात भुक लागली म्हणुन काही सुचू देत नाही... मग एक गुळाचं
थालीपीठ दिलं तरी शांत बसतात.. शिवाय गोडाने भुक ही शमते आणि ३,४ तास तरी पोटाला आधार होतो...

तर वर दिल्याप्रमाणे एकवाटी कणिक त्यात १/२ वाटी किसलेला गुळ घालुन नेहमीच्या थालीपीठा सारखेच भिजवावे.(कीचीत सैलसर) आणि तव्यावर एक चमचा साजुक तुप घालुन थालीपीठ हातानेच थापावे. मध्य भागी
एक आणि आजुबाजुला ४ भोकं पा़डुन तुप सोडुन, झा़कण घालुन मंद आचेवर पाच मिनीटं होऊ द्यावे, नंतर सराट्याने उलथवुन असेच तुप सोडुन दुसर्‍या बाजुने पण खमंग करुन सर्व्ह करा.

वाढणी/प्रमाण: 
एका वाटीत एक मोठे किंवा दोन छोटी थालीपीठं होतात
अधिक टिपा: 

एक थालीपीठ जरी खाल्ले तरी पोट भरते.. बाजारचे वेफ्रस, कुरकुरे या पेक्षा हे घरचे पौष्टीक थालीपीठ
केव्हाही चांगले...

माहितीचा स्रोत: 
घारपुरे काका
पाककृती प्रकार: 
प्रादेशिक: 
Group content visibility: 
Public - accessible to all site users

मस्तच. मला स्वतःला कणिकेचे गोड प्रकार आवडतात. यातच लाल भोपळा शिजवून घातला तर अधिकच चविष्ट लागतात.

कणिक, साखर, दुधात सैलसर भिजवून धिरडीही करता येतात. जरा घट्ट भिजवलं तर पॅनकेक! Happy

तिकडे वजन कमी करुया हा केदार जाधवांचा धागा जोरात चाललाय आणि इकडे अशी तोंडपासु डिश .
सायली, मस्त रेसिपी.
दुपार च्या तास भराच्या झोपे नंतर जी काय सणसणुन भुक लागते,>>>>.अशावेळी हमखास गोडच आवडतं.

सायली, मस्त रेसिपी.
मामीने सुचवल्याप्रमाणे आज धिरडे करून खाल्ले. त्यात दालचिनी पावडर आणि जरासे मिठ घातले. धिरडे करतानाच वर खोबर्‍याची चटणी घातली. परतून भाजताना खोबरे, गुळ, दालचिनीच्या खमंग वासाने, आगंतूक आलेल्या पाहुण्यांना पण हे धिरडे चाखावेसे वाटले.

लहानपणी एका मुस्लिम मैत्रीणी कडे ह्याच पिठाचे गुलगुले( तळून गोड भजी) रमजान ला करायचे

माझी आई ह्यात खसखस आणि थोडी खारीक पूड पण घालायची