खांडवीच्या वड्या

भारी दिसत आहेत फोटोत. माझे लहानपणापासुनच रव्याच्या गोड पदार्थांशी वाकडे असल्याने तोंपासु झाले नाही. पण एकुणच फोटो बघुन फक्कड जमली आहे हे कळत आहे.

मस्त, मस्त प्रस्तावनाही आवडली आणि पटली.

मस्तच! सोप्या वाटताहेत. करुन बघते!

मस्तच!

मस्तच!

छान वाटतोय प्रकार.

मस्त आहे पाकृ, लहानपणीच्या आठवणी जाग्या झाल्या. आता करणे मस्ट.

माझ्या लहानपणी आईच्या हातच्या खांटोळ्या खाल्ल्यात भरपुर. तेव्हा मला खांटोळ्या ह्या शब्दाची खुप गंमत वाटायची. हाती तलवार घेऊन आई ताटात थापलेल्या पदार्थाची खांटोळी खांटोळी करतेय आणि म्हणुन त्या तुकड्यांना खांटोळ्या म्हणतात असा भास मला तेव्हा व्हायचा. आजही खांटोळी आठवली की मनापासुन हसु येते.

अगदी घरगुती चवीचा स्वादिष्ट प्रकार! मी एकदा आजीने चुलीवर केलेली खांडवी खाल्ली होती लहानपणी. नंतर कधी त्या चवीची खांडवी खाल्ली नाही. तो चुलीचा खास धुरकट स्वाद आठवणीत जाऊन बसलाय.

जबरी फोटो.

खांडवी गुजराथी प्रकार वाटायचा. रवा-नारळाच्या लाडवांना म्हणतो तसं याला रवा-खोबर्‍याच्या वड्या का नाही म्हणायचं?

इडलीचा रवा वापरून बघावा का?

सही दिसत आहेत वड्या
तोंपासू

खांडवी म्हटले, की गुजराथी तिखट पदार्थच आहे असे वाटायला लागले आहे >>> हो. मला तर हा पदार्थ नव्यानेच कळला छान दिसताहेत!
मी पण इडली रव्याने कराव्या का या विचारात आहे. तेवढाच वेळ वाचेल

वर्षानुवर्षे खांडवी ना॑गपंचमीला खाल्ली आहे. म्हणजे निमित्त ना.पं. च. आई त्यात आलं घालत असे आधणातच. त्या दिवशी डब्यात पोटभरीला खांडवीच नेत असे मी.

पूनम, एकदम सोपं करुन सांगितलंयस

इडली रवा चालेल की! पहिल्या पानावर मंजूडीनी तिच्या रेसीपीची लिंक दिलीय. ती इडली रवा वापरूनच आहे.

गुजराथी खांडवी म्हणजे आपल्या सुरळीच्या वड्याना?

जबरी. मला प्रचंड आवडतात खांडवी. माझी आजी जबरी करायची. मी यात आमरस घालून केलेली खाल्ली आहेत. तीही मस्त लागतात.

मस्त!

आई आणि आजीच्या हातच्या खल्यात वड्या मला या वड्या दुधात कुस्करुन खायला आवडायच्या आता केल्या पहिजेत एकदा..

मस्त सोप्पा पदार्थ पोर्णिमा. नक्की करणार.

केल्या! जमल्या!
From tp

आशू, जरा मोठा फोटो टाक ना...

नको मंजू, मला जास्त रिस्क घ्यायची नाहीये.
मी इडली रवा वापरून केल्या. पण तो फक्त निवडून घेतला. तू धुवून वाळवून घ्या लिहीलंयस ते ड्यांजर वाटलं मला.
तर, आज तमाम खांडवीवडी और वैनी को मद्देनजर रखते हुए पाकादालत मुजरिम आशूडी को कलम 44580 तहत दो बार अंजीर बर्फी बिगाडने के इल्जामसे बाइज्जत बरी करती है. और ये सिफारीश भी करती है की वो खांडवी बरी करती है.

मला जास्त रिस्क घ्यायची नाहीये>> NCT!!

गल्ली चुकली

इथलाच मेसेज तिकडे लिहीणार होतो पण साधा प्रतिसास पण मुद्दाम भडकाऊ प्रतिसाद वाटत असल्याने त्या वाटेलाच गेलो नाही. परत कटकट नको.