बटाट्याची खरपूस भाजी

>> धने-जीरे-मेथी भाजून वाटले तर स्वाद आणखी चांगला येईल काय?
हे स्वगत आहे काय?

एडिटेड पोस्ट बघा ..

तुझं व्हेरिएशन पिठलं ते पावभाजी या रेन्जमधे कुठेही असू शकतं. केलंस की (योग्य जागी) वृत्तांत लिही.

सिंडरेला, धन्यवाद!

स्वाती,

वा वा तोंपासू आहे एकदम!!

आमचे हापूस आंबे आले की ट्राय करेन हा प्रकार.

एक वेगळं वर्जनः टोमॅटो ऐवजी बारीक चिरलेला कांदा फोडणीत घालून त्यावर बाकी मसाले परतून मग उकडलेला, चौकोनी कापलेला बटाटा परतून मग कसुरी मेथी चुरुन सढळ हाताने घातल्यास जरा वेगळ्या चवीची भाजी मिळेल. (ट्राय केलेली आहे)

>>>माझ्या जित्याची खोड स्पेशल प्रमाणे तसं व्हेरीयेशन करून बघायची इच्छा होते आहे ..
सशल, तुला पाकृ चा कर्दनकाळ अशी पदवी द्यावी का?

ओह वॉव.. यम्मी , शिवाय सोप्पीही.. ग्रेट!!!!!!!!
लौकरात लौकर होईल ही भाजी आणी पुर्‍या ही.. स्लर्पी!!!!

छानच.....करुन पहाते...

आज केली होती ही भाजी. खरपूस + खमंग अशी चव होती. धणे+जिरे+मेथीचा स्वाद मस्तच येतो भाजीला.

आमरस, बटाटा खरपूस भाजी, काकडीची दह्यातली कोशिंबीर आणि पिवळ्या मुगाची उसळ (+ फुलके, भात, ताक) असा मेनू केला होता. सर्वांना आवडली ही भाजी.

खुप भुक लागली

खुप भुक लागली

मी केली आज अशी भाजी. मस्त झाली होती. आवडलीच.
धने-जिर्‍याची पावडर आणि गरम मसाला तेलात घातला तेव्हा खूप छान दरवळ सुटला. मस्त वाटलं अगदी. खूप आंबट होईल असे वाटले म्हणून आमचूर पावडर घातली नाही, पण भाजी खाल्ल्यावर 'घालायला हवी होती' असे वाटले.
थोडा चिरलेला कांदा फ्रिजात होता तो संपवायचा होता, टोमॅटोबरोबर तोही घातला होता भाजीत.

यमी वाट्तेय रेसिपी. घरात बटाट्याचा खप एकंदरितच जास्त आहे. त्यामुळे वेगळे प्रकार ट्राय करायला आवडतात.
नक्की करून पाहिन. पार्टीसाठीपण चांगली वाट्तेय.

वीकेन्डला आमरसाबरोबर केलेली ही भाजी, पूरी.

झक्कास झाली होती.थान्कू रेसिपी शेअर केल्याबद्द्ल!

Zakkas zali bhaji. Khamanga! Tnx fr sharing...