भारी आहे एकदम. यम्मी असणार.
पण १० सिताफळांचा गर काढायला सॉलिड पेशन्स पाहिजे. पुन्हा तो वाटीत शिल्लकही राहायला हवा.

खुपच मस्त रेसिपी आहे.मी सेम असेच करते..एकदा सिताफळ आइस्क्रीम ची चव घेतली कि गर काढायचे परिश्रम नाहीसे होतात..यात अर्धी सिताफळ गर बियांसकट २-३दा मिकसर मधे फिरवायचा न स्टील चाळणी वर गाळायचा बियांचे तुकडे वर रहातील अन गर खाली राहील..पण अर्धी सिताफळे मात्र गर पुर्ण काढायचा ..चव छान लागते..

मस्त आहे ही पाककृती मी करून बघणार नक्कीच.

सावली, सिताफळ आईसक्रिम/ बासुंदीसाठी अति पिकलेली सिताफळं वापरायची आणि वर सुलेखाने लिहिलंय तसा बियांपासून गर वेगळा करायचा. कष्ट फारसे होत नाहीत. आणि सिताफळाची चव एकदम छान उतरते. काही वेळा मिक्सरही वापरावा लागत नाही, नुसताच गर गाळला की काम होते.

मस्तच.

वरील कृतीत दिल्याप्रमाणे ice cream करून बघितले पण काहीतरी चुकले.. ice cream fluffy न होता त्याचा बर्फ झाला.. कुणी सांगू शकेल का काय चुकले ते?

आर, अग मिश्रण अल्युमिनियमच्या टोपात ठेवले कारण डबा न्हवता. आईसक्रिम ईसेंन्स फक्त मी घातला नाही . सिताफलाच्या एवजी चिकू वापरला.
जास्त वेळ फ्रीझर मध्ये ठेवले म्हणून बर्फ झाला का?